Les cas de salmonellose sont en hausse, les États-Unis élargissent les tests sur les produits carnés

Les Centres américains pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) ont mis en garde les consommateurs contre plusieurs marques de charcuterie vendues dans les supermarchés Costco et Sam's Club.

En conséquence, dans une annonce du 18 janvier (heure locale), le CDC américain recommande aux consommateurs de jeter tous les paquets de bacon de charcuterie Antipasto Gran de Fratelli Beretta achetés dans les supermarchés Costco et les produits similaires de la marque Charcuterie Sampler du fabricant Busseto achetés dans les magasins Sam's Club - qui fait partie de la chaîne de supermarchés Walmart.

« Après avoir été informés du rappel, nous avons travaillé avec notre fournisseur pour rappeler le lot sous le code attribué, retirant ce produit de nos magasins », a déclaré un porte-parole de Sam's Club.

Le dernier avertissement du CDC fait suite à un avertissement du 5 janvier concernant l'utilisation d'une marque de viande Charcuterie Sampler provenant d'un lot qui a été rappelé plus tôt dans l'année.

Le 19 janvier, dans une lettre envoyée aux membres qui ont acheté de la viande de la société Fratelli Beretta, Costco a déclaré que la marque avait volontairement émis un rappel de viande de charcuterie en raison d'une possible contamination par la salmonelle. Le rappel concerne tous les produits carnés dont la date de péremption est le 13 juin, a indiqué la société dans une lettre adressée aux membres de Costco.

Les enquêteurs du CDC travaillent pour déterminer si d’autres produits pourraient être contaminés.

Selon le CDC américain, au 18 janvier, 47 cas d'infection à Salmonella ont été enregistrés dans 22 États. Parmi ces États, l’Ohio est celui qui compte le plus grand nombre d’infections à salmonelles. La plupart des personnes infectées par la salmonelle présentent des symptômes de diarrhée, de fièvre et de douleurs abdominales. Jusqu’à présent, 10 personnes ont été hospitalisées en raison de l’épidémie dans plusieurs États.

Minh Hoa (t/h selon VTV, journal Tin Tuc)

Source: https://www.nguoiduatin.vn/so-ca-nhiem-salmonella-gia-tang-my-mo-rong-kiem-tra-cac-san-pham-thit-a646594.html