Saumon
Ottawa est célèbre pour ses plats à base de saumon, l’un des ingrédients phares de la cuisine canadienne. Ici, le saumon est souvent préparé de différentes manières, grillé, cuit à la vapeur ou en sashimi. Le saumon grillé à la peau croustillante et à la chair de poisson douce et sucrée est le choix préféré de nombreux convives. Pour déguster le saumon le plus frais, vous devriez visiter les restaurants au bord de la rivière ou les petits restaurants spécialisés dans les fruits de mer. Le saumon à Ottawa vous offrira certainement une expérience culinaire mémorable.
Bacon canadien
Le bacon canadien, également connu sous le nom de bacon de dos, est un plat incontournable lors de votre visite à Ottawa. Contrairement au bacon traditionnel, le bacon de dos est fabriqué à partir de porc frais et roulé dans de la semoule de maïs avant d'être fumé. Cela crée une saveur distinctive et une texture douce. Ce plat est souvent servi au petit-déjeuner avec des œufs et du pain, ou utilisé comme garniture pour les sandwichs. Le goût distinctif du bacon canadien plaira à tous les amateurs de cuisine.
Pizza à la canadienne
La pizza canadienne est un délicieux mélange de saveurs traditionnelles et d’innovations locales. Avec des garnitures signatures comme du bacon canadien, du fromage cheddar et du sirop d'érable , la pizza à Ottawa offre une nouvelle expérience. De nombreux restaurants servent également des pizzas au saumon, créant ainsi une combinaison unique de pizza italienne et de saveurs canadiennes. C'est un plat que vous devriez essayer au moins une fois lorsque vous explorez la cuisine d'Ottawa, car le mélange délicat d'ingrédients vous surprendra.
Shawarma
Le shawarma, un plat d'origine du Moyen-Orient, est devenu une partie intégrante de la scène culinaire de rue d'Ottawa. Composé de poulet mariné ou de bœuf grillé sur une brochette rotative, le shawarma est généralement servi dans du pain pita avec des légumes crus et une variété de sauces . Ce plat est non seulement délicieux mais aussi très pratique pour les repas rapides. Le Shawarma à Ottawa a sa propre saveur distincte, combinant la cuisine du Moyen-Orient avec la créativité canadienne, créant une expérience culinaire unique.
Queues de castor
Les queues de castor sont un dessert célèbre à Ottawa que vous devez absolument essayer. Ce plat est une pâtisserie frite en forme de queue de castor et garnie de garnitures sucrées comme du sucre à la cannelle, du chocolat et plus encore. Manquer la ou du sirop d'érable. Il s'agit d'un aliment de rue populaire, souvent apprécié lors d'une promenade dans les parcs ou lors d'événements en plein air. Le goût croustillant du gâteau combiné au goût sucré de la garniture vous procurera une sensation délicieuse et agréable.
La cuisine d’Ottawa est un mélange sophistiqué de saveurs canadiennes traditionnelles et d’influences d’autres cultures. Du saumon frais au bacon signature, en passant par la cuisine de rue comme le shawarma et les queues de castor, chaque plat offre une expérience distincte. Ottawa n’est pas seulement un endroit idéal pour découvrir la cuisine traditionnelle, mais aussi une destination pour ceux qui souhaitent découvrir la diversité et la créativité dans la cuisine. Prenez le temps de savourer ces plats uniques pour vivre pleinement la culture culinaire de cette ville.
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Section de voyage Gen Z créée par Tugo & Thanh NienSource : https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-tai-thu-do-ottawa-canada-khien-du-khach-kho-quen-185240828153645381.htm
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