Comment les étudiants peuvent-ils effectuer un stage dans le secteur du tourisme de manière appropriée et adéquate ?

Les étudiants stagiaires en tourisme doivent en faire juste assez - Image créée avec l'IA

Après que Tuoi Tre Online a publié un article intitulé « Les étudiants se plaignent des stages qui ne leur laissent pas le temps de manger », de nombreux lecteurs ont déclaré que les stages devraient être adéquats et que les salaires et les primes devraient être proportionnels, tandis que d'autres ont déclaré que les stages devraient être intenses pour s'habituer à la pression du travail.

Le stage doit-il uniquement consister à observer et à effectuer des travaux légers ?

Le lecteur Le Dinh Tuan pense que le mot « pratique » lui-même signifie pratiquer par l’observation. Si le stagiaire ne travaille que 2 mois à nettoyer les chambres sans aucune connaissance des autres étapes de la chaîne de restaurants ou d'hôtels, le propriétaire de l'entreprise profite d'une main-d'œuvre gratuite.

« Les chefs d'entreprise devraient faire tourner les étudiants 5 jours par semaine vers le ménage, la semaine suivante vers le hall, la réception, le jardin, la bagagerie, le bar, la cuisine, le design, les événements... Ainsi, après un stage de 2 mois, les étudiants auront une connaissance générale du secteur et une vision positive d'une entreprise professionnelle, méthodique et claire ! », a commenté M. Tuan.

Le lecteur Kim Thanh a déclaré : « Si vous faites un stage, vous ne devriez vous arrêter qu'au niveau de « regarder et expérimenter » pour visualiser à quoi ressembleront les connaissances que vous apprendrez dans les années à venir, vous devriez regarder le nombre de crédits pour définir une durée appropriée. »

Cependant, le lecteur Pham Thiet Hung a commenté : « Je ne suis pas d'accord avec l'opinion des étudiants qui se plaignent des heures et des jours de travail pendant la période de stage.

Si nous pouvons déterminer le but et les résultats du stage, nous serons heureux de travailler car l'expérience pratique pendant le stage ne nous rendra pas confus lors de notre entrée dans la profession.

Un stage en tourisme requiert de l'expérience et de l'exposition

M. Trang Si Trung, directeur de l'Université de Nha Trang, a déclaré que les étudiants de première année doivent travailler 8 heures par jour, en continu pendant 6 jours, en tant qu'employé officiel. L'école a demandé au département du tourisme d'ajuster le temps de stage des étudiants et de travailler en même temps avec les entreprises pour garantir les droits des étudiants.

M. Trung a commenté que le niveau, les réglementations et les exigences entre le stage et la pratique seront différents. Le stage permet aux étudiants d’acquérir des connaissances théoriques et des bases fondamentales. Les étudiants apprennent et observent comment travailler sur le lieu de stage et la durée du stage est plus courte qu'un stage en entreprise.

« Il est vrai que les stages se limitent à observer. Cependant, le secteur du tourisme exige des compétences élevées. Les enseignants et les écoles espèrent que grâce aux stages, les étudiants pourront découvrir le monde du travail et acquérir plus tôt de l'expérience et des compétences. Car les connaissances acquises en classe ne suffisent pas ; il faut donc les mettre en pratique », a déclaré M. Trung.

Selon M. Trung, chaque entreprise et chaque centre de stage a des réglementations, des exigences et des méthodes de communication différentes, les étudiants doivent donc dépendre de cet établissement.

Les stagiaires ont la possibilité

Par rapport aux étudiants stagiaires, les étudiants stagiaires reçoivent plus de soutien. Mme Vu Thi Huong Giang, directrice d'un complexe hôtelier dans la région de Bai Dai (district de Cam Lam, Khanh Hoa), a déclaré que le complexe oriente souvent les étudiants de 3e et 4e années vers des stages. Ce que les entreprises valorisent le plus, c’est l’éthique du travail et la responsabilité, suivies des compétences.

« Nous observerons et évaluerons vos responsabilités professionnelles en étant ponctuel, en effectuant le bon nombre de quarts de travail et les tâches assignées », a déclaré Mme Giang.

Selon ce directeur de station, chaque élève aura une méthode d'entraînement différente. Pour les nouveaux étudiants, l'instructeur enseignera en tête-à-tête pendant 2 semaines. Vous serez observé au travail ou évalué après avoir terminé le travail.

Chaque entreprise aura des politiques de traitement différentes pour les étudiants stagiaires. Par exemple, cette station organise des navettes, fournit le déjeuner et dispose d'une petite subvention pour les stages étudiants.

« Après avoir obtenu votre diplôme, vous pouvez être recruté comme journalier ou employé officiel au sein du complexe », a déclaré Mme Giang.

Source : https://tuoitre.vn/sinh-vien-kien-tap-nganh-du-lich-nhu-the-nao-cho-dung-va-du-20240629181745066.htm