Production de riz « 3 baisses, 3 augmentations

Les rizières de la commune de Hoa Tri (district de Phu Hoa) utilisent des semences de qualité pour augmenter l'efficacité économique. Photo : MANH HOAI NAM

Efficacité économique

Selon le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement, ces dernières années, les agriculteurs de la province ont apporté de nombreux changements à la production de riz, en utilisant de bonnes variétés de haute qualité ; L'application de la mécanisation dans la préparation des terres, les semis, etc. En outre, le niveau d'investissement intensif et l'application des avancées techniques dans la production par les agriculteurs augmentent, améliorant ainsi la productivité, le rendement et la qualité des plants de riz.

Le village de Vinh Ba (commune de Hoa Dong, district de Tay Hoa) a été reconnu comme répondant aux normes des villages intelligents, les agriculteurs utilisent des drones à toutes les étapes de la production. M. Bui Van Long, un habitant local, a partagé : Dans le passé, lors de la culture traditionnelle du riz, pendant la saison des semis, les agriculteurs trempaient les graines selon le style « 3 ébullitions, 2 froides » (une nuit dans l'eau, deux nuits sur la berge), détruisant le riz sauvage, le riz mélangé et les mauvaises herbes, mais le taux de germination était faible. En utilisant désormais du riz de haute qualité, le taux de germination atteint 100 %, et en appliquant la science et la technologie, les rizières n'ont aucune empreinte, les agriculteurs n'ont pas besoin de passer du temps à fertiliser ou à pulvériser des pesticides. En conséquence, si vous semez des graines de manière traditionnelle, 1 sao coûtera 50 000 VND, mais l'utilisation d'un drone ne coûtera que 25 000 VND. De plus, si l'on sème à la main, on utilise 10 kg de graines de riz par sao, tandis que si l'on sème par drone, on n'utilise que 5 kg de graines de riz par sao.

Le directeur de la coopérative de services agricoles de la commune de Hoa Dong, Nguyen Thanh Minh, a déclaré : « La commune de Hoa Dong applique la science et la technologie à la production, utilise des drones dans les étapes de production et a reçu un certificat de mérite du président du Comité populaire provincial pour ses réalisations dans le mouvement d'émulation de Phu Yen pour la solidarité, la créativité, l'amélioration, la productivité, la qualité, l'efficacité et l'intégration internationale. » Plus précisément, l’application d’une technologie de production de riz de haute qualité dans les villages de Vinh Ba et de Phu Phong de la commune a contribué à donner une nouvelle vie aux champs ; De 7,7 tonnes/ha de rendement, maintenant augmenté à 87,5 tonnes/ha, les épis de riz sont jaunes, les grains sont brillants et beaux.

Selon les calculs de la Coopérative des services agricoles de la commune de Hoa Dong, l’utilisation de nouvelles variétés, ainsi que la réduction de la quantité de graines semées en semant en rangées au lieu de les épandre, contribuent à améliorer l’efficacité de la production de riz ; Le bénéfice de la production de riz de qualité a atteint plus de 42,2 millions de VND/ha, soit près de 8 millions de VND/ha de plus que le modèle témoin. Avec cette efficacité, un champ de 150 ha peut rapporter des milliards.

Éliminer le riz fantôme et le riz mélangé

Contrairement aux habitants de la commune de Hoa Dong, le long des champs traversant le district de Dong Xuan jusqu'à Tuy An, de nombreux agriculteurs sèment encore du riz épais, investissent dans beaucoup d'engrais et de pesticides, ce qui conduit à des rizières multicouches appelées riz fantôme, riz mélangé, une qualité de riz réduite, en particulier la santé humaine est directement affectée par la pulvérisation de beaucoup de pesticides.

Le champ de la commune d'An Ninh Dong (district de Tuy An) a une largeur de 160 hectares, cette culture a 20 hectares de semis clairsemés. M. Nguyen Trinh, directeur de la coopérative de services agricoles de la commune d'An Ninh Dong, a déclaré : « Étant donné que les champs se trouvent à l'extrémité du système d'irrigation de Tam Giang et qu'ils sont proches de la mer salée, les agriculteurs d'ici n'osent pas semer de manière clairsemée de peur de perdre les graines. » Pour cette culture, la coopérative a mobilisé les populations pour appliquer un semis clairsemé approprié sur 20 hectares, avec une quantité de semences de 6kg/sao.

Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, le modèle « 3 réductions, 3 augmentations » permet de changer les méthodes de production du riz, de l'agriculture traditionnelle à l'agriculture moderne, en appliquant la technologie pour réduire les coûts des intrants afin d'augmenter les profits, de réduire les émissions de gaz à effet de serre et de s'adapter au changement climatique. Ce modèle est promu par le ministère provincial de l’Agriculture pour accroître l’efficacité économique et augmenter les revenus des riziculteurs.

M. Nguyen Phi Long de la commune de Xuan Quang 3 (district de Dong Xuan) a visité les champs et a vu les rizières à plusieurs niveaux. Il a expliqué que, comme les agriculteurs utilisaient le riz comme semence et le semaient de manière dense, les plants de riz se regroupaient dans les champs à plusieurs niveaux, ce qui entraînait une faiblesse et nécessitait de multiples pulvérisations de pesticides. En utilisant également des semences de qualité, des semis clairsemés, les plants de riz poussent uniformément, gros et dodus, moins d'engrais et de pesticides, un rendement élevé en fin de saison. « J'ai récemment participé à une formation sur le modèle « 3 réductions, 3 augmentations », donc je le sais clairement », a déclaré M. Long.

Selon M. Long, le prix des semences de riz est plus élevé que celui du riz. Par exemple, les semences de riz coûtent 8 000 VND/kg, tandis que les semences de riz coûtent 10 000 VND, parfois le double. Les agriculteurs ramassent donc souvent des semences de riz et les sèment en couche épaisse, ce qui donne beaucoup de riz mélangé lorsqu'elles fleurissent dans des rizières à plusieurs niveaux. « Lors de ma visite dans les champs, j'ai constaté que certaines parcelles de riz de basse altitude étaient mûres, mais que les couches supérieures n'avaient pas encore donné de riz ; le riz n'était pas mûr uniformément, et au moment de la récolte, les couches supérieures ont dû être jetées, tandis que nous avons investi dans des engrais du début à la fin de la saison pour nourrir l'ensemble du champ. Par conséquent, en début de saison, nous devrions utiliser du riz de qualité comme semences afin d'éliminer le riz sauvage et le riz mélangé », a déclaré M. Long.

Selon le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement, les agriculteurs ont depuis longtemps l’habitude de semer de manière dense et d’utiliser du riz commercial comme semences pour la prochaine récolte. Cela a conduit à de nombreuses couches dans les rizières en raison des variétés de riz mélangées et dégradées, ce qui rend l'uniformité dans les champs peu élevée. D’autre part, une densité de semis élevée entraîne une croissance et un développement médiocres du riz, créant des conditions favorables au développement des ravageurs et des maladies, entraînant une faible productivité et une faible qualité des produits tandis que les coûts des intrants augmentent. Le modèle « 3 réductions, 3 augmentations » permet de changer les méthodes de production du riz, de l’agriculture traditionnelle à l’agriculture moderne, en appliquant la technologie pour réduire les coûts des intrants afin d’augmenter les profits, de réduire les émissions de gaz à effet de serre et de s’adapter au changement climatique. Ce modèle est promu par le ministère provincial de l’Agriculture pour accroître l’efficacité économique et augmenter les revenus des riziculteurs.

Source : https://baophuyen.vn/kinh-te/202504/san-xuat-lua-3-giam-3-tangloi-nhuan-tang-cao-58e42c1/