Sa Pa accueille 1,5 million de touristes

L'attrait d'une série d'événements festifs, en particulier pendant les vacances du 30 avril et la haute saison touristique estivale, a contribué à augmenter le nombre de touristes nationaux et internationaux à Lao Cai de 90 % au cours des 6 premiers mois de 2023 par rapport à la même période en 2022, atteignant près de 3,8 millions de visiteurs, dont la ville de Sa Pa à elle seule a accueilli plus de 1,5 million de visiteurs.

Des activités festives riches

La série d'activités célébrant le 120e anniversaire du tourisme de Sa Pa est toujours un moment fort qui attire les touristes ici. Non seulement au cours des 6 premiers mois de l'année, mais aussi en juillet, les visiteurs de Sa Pa ressentiront l'atmosphère festive dans les rues centrales de la ville. Il est difficile de manquer la performance des voitures de défilé remplies de roses fraîches ainsi que les spectacles de danse et de chant traditionnels des groupes ethniques locaux tels que H'Mong, Dao, Giay, Tay, Xa Pho... Le Festival des Roses est un nouveau produit touristique investi par Sun World Fansipan Legend pour créer une attraction unique pour la ville de Sa Pa.

En 2023, Sa Pa organise de nombreux événements festifs pour stimuler le tourisme.

Selon M. Nguyen Anh Vu, directeur adjoint de Sun World Fansipan Legend, les programmes touristiques de Sun World avec de nombreux produits préférentiels cette année ont contribué à la forte reprise du tourisme local. Au cours des 6 derniers mois, le nombre de touristes venant ici a augmenté de 45 % par rapport à la même période l'année dernière et presque égal à la même période en 2019 - la période précédant l'épidémie de Covid-19.

Le jardin s'étend sur des milliers de mètres carrés et compte des centaines de rosiers de Fansipan Legend. Photo : Q. Lien

Il s’agit d’un signal positif pour Sa Pa dans ses efforts visant à restaurer fortement l’industrie sans fumée. Dans le cadre du 120e anniversaire du programme touristique de Sa Pa, de nombreux événements culturels auront lieu tout au long de l'année, notamment le Festival des roses (d'avril à fin juillet), la course cycliste « À la conquête de Mong Sen - le plus haut viaduc du Vietnam » (juillet), la Semaine du tourisme culturel de Sa Pa (septembre 2023), le Festival international de la gastronomie (septembre-octobre 2023), la Foire commerciale de la frontière Vietnam-Chine dans la zone commerciale de Kim Thanh, ville. Lao Cai (quatrième trimestre 2023), Festival d'été « Sa Pa - Terre d'amour » (avril-juillet 2023), Festival d'automne « Sa Pa - Festival de la saison dorée » (août-octobre 2023), Festival des fleurs violettes de Fansipan (juin-août 2023) et Festival des fleurs dorées (fleurs de canola) à la zone touristique du téléphérique Fansipan Legend...

Variété de variétés de roses chez Fansipan Legend. Il faudra plusieurs heures aux visiteurs pour visiter l’ensemble du jardin. Photo : Q. Lien

Festival international de la gastronomie unique

Le mois de septembre prochain sera le point culminant du 120e anniversaire du programme touristique de Sa Pa avec le Festival international de la gastronomie. M. Nguyen Duy Thanh, vice-président de l'Association du tourisme de la province de Lao Cai, a déclaré qu'il s'agissait de l'une des activités soigneusement préparées avec la participation d'environ 100 entreprises nationales et étrangères. Ici, les visiteurs auront l'occasion de déguster de nombreux plats à l'identité régionale tels que le thang co, les légumes aigres, le riz gluant aux cinq couleurs, le hotpot de buffle avec du riz fermenté ou encore des plats à base de saumon, d'esturgeon, de porc local... qui sont des produits élevés par les habitants locaux à Sa Pa.

En ce qui concerne la cuisine de Sa Pa, vous ne pouvez pas manquer les plats à base de saumon et d'esturgeon. Le climat frais toute l’année est favorable à l’élevage du saumon et de l’esturgeon. Sa Pa compte de nombreuses fermes d'élevage de saumon et d'esturgeon qui suffisent non seulement à approvisionner les restaurants de Sa Pa, mais également de nombreuses autres provinces et villes. Des plats tels que la salade de saumon, le ragoût de saumon, la saucisse de saumon, le saumon braisé dans un pot en argile... sont des plats que les visiteurs devraient découvrir en venant ici.

Saumon braisé à la Sapa. Photo : QL ien

Saumon frit à Sa Pa. Image. Q. Lien

Lorsque l'on parle de la cuisine de Sa Pa, on ne peut s'empêcher de mentionner avec moi des plats tels que le thang co, le con sui et le hotpot de buffle, qui sont des plats imprégnés de culture nationale. Le Pho Con Sui unique des ethnies de Sa Pa est très attrayant pour les jeunes. « Cồn Súi » est un terme local qui désigne des nouilles pho servies avec de la sauce. Les nouilles sont molles comme les nouilles pho à Hanoi mais ne sont pas servies avec du bouillon mais sont arrosées d'une sauce épaisse avec sa propre saveur.

Le plat Con Sui à Sa Pa est très populaire parmi les jeunes. Photo : Q. Lien

À environ 4 à 5 heures de Hanoi en voiture ou 10 heures en train, Sa Pa est une destination idéale non seulement en été pour aider les visiteurs à éviter la chaleur étouffante, mais aussi en automne avec des champs en terrasses pendant la saison de maturation dorée. Septembre sera la période où les rizières en terrasses seront les plus belles, où le temps se transformera en automne, frais mais avec peu de nuages, et un soleil doré recouvrant les rizières.

Les champs en terrasses sont plus beaux lorsque le riz est mûr et doré. Photo : Q. Lien

Sa Pa entre dans la haute saison touristique, accueillant toujours les touristes nationaux et internationaux. Outre les programmes de promotion du tourisme, les produits touristiques seront le tremplin pour promouvoir le développement continu du tourisme à Sa Pa.

Article : Q. Lien