Ces dernières années, de nombreux modèles de développement agricole de haute technologie ont été mis en œuvre à Ninh Thuan et ont apporté une grande efficacité économique.
Rajeunit comme l'aloe vera
Selon M. Nguyen Minh Tin, directeur général adjoint de GC Food Group, cette unité se concentre sur le rajeunissement des variétés d'aloe vera à l'aide de la technologie de culture tissulaire. Le Groupe s'efforce de rechercher et d'émettre des procédures pour ensuite les transférer au Département des Sciences et Technologies de Ninh Thuan, transférant ainsi la technologie aux agriculteurs conformément au programme de développement rural et montagneux.
De nos jours, les variétés d’aloe vera courantes pourrissent souvent, elles doivent donc être remplacées par des variétés issues de cultures tissulaires. Photo : MP
Selon l'évaluation de M. Tin, la situation actuelle de l'aloe vera atteint de la pourriture molle à Ninh Thuan est très préoccupante. Cependant, grâce à la technologie de culture tissulaire in vitro que le groupe met en œuvre, tous les agents pathogènes seront éliminés et de nouveaux semis à haut rendement seront produits. Cette technologie s’appelle le rajeunissement à l’aloe vera.
« Cette technologie est très appréciée par les pays agricoles avancés comme la Thaïlande, l’Inde et Israël, mais le Vietnam ne l’a pas encore beaucoup utilisée. GC Food Group est un pionnier dans sa mise en œuvre », a déclaré M. Nguyen Minh Tin.
Selon M. Tin, GC Food Group possède actuellement une salle de culture tissulaire d'une superficie d'environ 200 m2, avec une capacité d'environ 250 000 à 300 000 plantes/mois, produisant environ 3 à 3,6 millions de plantes par an. Actuellement, à Ninh Thuan, il y a environ 105 hectares d'aloe vera, manquant cruellement de matières premières pour les usines qui traitent en profondeur les produits à base d'aloe vera.
« Actuellement, l'usine de transformation d'aloe vera du groupe GC Food doit refuser certaines commandes car il n'y a pas assez de feuilles pour la production. Les matières premières sont l’élément vital des usines de transformation. « Par conséquent, GC Food Group demande un permis de construire sur environ 200 hectares à Phuoc Vinh pour relier et étendre la zone de matières premières », a informé M. Nguyen Minh Tin.
Pépinière d'aloe vera. Photo : MP
L'aloe vera est une plante « longue durée de vie », de la plantation à la récolte des feuilles il faut compter environ 6 à 8 mois. Avec de bons soins, le cycle de récolte de la plante d'aloe vera peut durer jusqu'à 10 ans. Lorsque les plants d'aloe vera ont 6 mois ou plus, s'ils sont bien entretenus, ils produiront 6 à 8 tonnes de feuilles/ha/mois, récoltant des centaines de tonnes de feuilles chaque année. Actuellement, la productivité de l'aloe vera à Ninh Thuan est d'environ 4 tonnes/ha/mois en moyenne.
Cultiver la vigne sous serre malgré la pluie
Selon le Dr Phan Cong Kien, directeur adjoint de l'Institut de recherche sur le coton et de développement agricole de Nha Ho (Institut Nha Ho), l'Institut a finalisé la demande auprès de l'autorité compétente pour l'octroi de certificats de protection pour 4 cépages NH01-152, NH02-37, NH02-97 et NH04-102. Par ailleurs, l'Institut Nha Ho possède également 2 cépages dont les demandes de protection ont été acceptées par l'autorité compétente, NH01-16 et NH01-26, et le dossier est en cours de finalisation.
Selon le Dr Kien, l’Institut Nha Ho préserve 245 cépages ; Parmi elles, de nombreuses variétés prometteuses sélectionnées dans le jardin telles que NH01-16, NH01-26, NH02-37, NH04-61, NH04-102, NH04-128 NH02-137, NH01-195 sont testées, comparées et produites à titre d'essai avant d'étendre la production. En outre, l'Institut mène des travaux de croisement visant à obtenir une résistance à l'anthracnose, de gros fruits et une qualité optimale.
Le modèle de culture de raisin en serre de la coopérative de raisins Thai An a été transféré par l'Institut de développement rural et du coton de Nha Ho. Photo : MP
« L'Institut Nha Ho a développé un processus de production de raisin de haute technologie, en cultivant du raisin dans une serre avec un toit en plastique pour protéger de la pluie, en utilisant un treillis en forme de Y ; Fertiliser et arroser en utilisant un système d’irrigation économe en eau ; « Nous disposons d'un système de climatisation automatique et semi-automatique avec des abris anti-pluie mobiles, des filets pare-soleil, des ventilateurs et des systèmes de brumisation », a déclaré le Dr Phan Cong Kien.
Selon M. Dang Kim Cuong, directeur du département de l'agriculture et du développement rural de Ninh Thuan, en plus du cépage NH01-152 qui a été inclus dans la structure variétale des cultures de la province et recommandé pour une réplication généralisée dans la région, le secteur fonctionnel de Ninh Thuan se concentre également sur le développement de nouveaux cépages de qualité qui apportent une valeur économique élevée pour contribuer à l'objectif de restructuration du secteur agricole.
« Actuellement, le Département de l'agriculture et du développement rural de Ninh Thuan coordonne avec l'Institut Nha Ho et les unités connexes pour sélectionner un certain nombre de nouveaux cépages afin de tester et d'évaluer leur adaptabilité en vue d'une réplication à grande échelle », a déclaré M. Dang Kim Cuong.
Selon M. Nguyen Khac Phong, directeur de la coopérative viticole Thai An, la serre viticole est solidement construite en fer, le toit est recouvert d'une bâche en plastique et la zone environnante est recouverte d'un filet anti-insectes. Pour assurer une efficacité optimale des vignes en serre, les viticulteurs investissent dans des systèmes d'irrigation par brumisation à faible niveau pour économiser sur les coûts de main-d'œuvre.
« Cultiver du raisin en serre minimisera les effets des intempéries. De là, cela aide la vigne à bien pousser, a moins de parasites et de maladies et apporte une efficacité économique supérieure aux méthodes traditionnelles de culture de la vigne. Les raisins sont protégés dans un environnement fermé, ils sont donc très sûrs, les maladies fongiques courantes causées par les insectes, la rosée nocturne, etc. ne sont presque plus un problème. En particulier, les raisins cultivés sous serre n'ont plus le « cauchemar » de la pluie à maturité comme avant. « Étant donné que les raisins cultivés en extérieur se gâtent lorsqu'ils sont mûrs lorsqu'il pleut, les raisins mûrs semblent sur le point de pourrir sous la pluie », a déclaré M. Nguyen Khac Phong, directeur de la coopérative viticole Thai An.
Actuellement, dans la province de Ninh Thuan, la superficie de pommes cultivées sous serre a atteint plus de 95 %. La culture des pommes sous serre permet de prévenir plus efficacement que jamais les mouches des fruits et d'autres maladies. La superficie consacrée à la culture de la vigne dans les serres nécessite un investissement important, environ 400 millions de VND/sao, la superficie n'est donc pas grande. En outre, Ninh Thuan compte également des dizaines d'hectares de melons cultivés sous serre, et la culture d'asperges vertes utilisant la haute technologie est également largement déployée par la population...
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