Bien que le Vietnam soit l’un des principaux producteurs et exportateurs agricoles au monde, nos exportations de produits Halal ne représentent encore qu’une faible proportion. Entre-temps, il s’agit d’un secteur de marché potentiel, les dépenses de la communauté musulmane mondiale en aliments halal atteignant environ 1 900 milliards USD en 2024 et devant atteindre 15 000 milliards USD d’ici 2050.
La raison est que les entreprises vietnamiennes sont toujours confrontées à de nombreuses difficultés dans la production et l'exportation de produits Halal, telles que : des coûts d'investissement élevés, des informations limitées sur la culture Halal, le marché Halal, les normes Halal...
La demande de produits Halal augmente
Mme Nguyen Minh Phuong, Département du marché Asie-Afrique (ministère de l'Industrie et du Commerce) a déclaré : En 2024, le chiffre d'affaires des exportations de produits halal du Vietnam vers les marchés du Moyen-Orient et de l'Afrique devrait atteindre près de 700 millions USD, dont les exportations vers les Émirats arabes unis (EAU), l'Arabie saoudite, l'Égypte, l'Afrique du Sud et le Nigéria représentent la plus grande proportion. Environ 50 % des exportations de riz du Vietnam vers le Moyen-Orient et l’Afrique sont des produits Halal.
Les fruits de mer halal, les produits agricoles et les aliments transformés représentent également environ 30 à 35 % du chiffre d'affaires total des exportations alimentaires du Vietnam vers cette région. Cependant, ce chiffre reste faible par rapport à la demande réelle, car la région du Moyen-Orient a un revenu élevé et un taux de consommation par habitant élevé, dont la majorité est musulmane, mais la nourriture et les produits alimentaires dépendent presque entièrement des importations.
De même, dans la région de l’Afrique du Nord, la demande de produits alimentaires importés est très élevée. Actuellement, les principales exportations du Vietnam vers le Moyen-Orient et l’Afrique sont les fruits de mer, le riz, le poivre, les noix de cajou, le café et les produits à base de noix de coco. Les aliments transformés comprennent la volaille, le bœuf, le lait…
En Asie du Sud-Est, le conseiller commercial du bureau commercial du Vietnam en Indonésie, Pham The Cuong, a informé que l'Indonésie a la quatrième plus grande population au monde, 87 % étant musulmans. En 2023, la taille du marché halal indonésien atteindra environ 279 milliards USD. On prévoit qu'il atteindra 282 milliards USD d'ici 2025, soit 11,34 % des dépenses mondiales en produits Halal. Cette augmentation est due à une forte croissance économique, qui stimule la consommation et la demande d’importation de l’Indonésie. |
D’autre part, le pays dispose d’une importante classe moyenne d’environ 50 millions de personnes et continue de croître rapidement, ce qui stimule la consommation. En 2023, la demande d'importation de produits de consommation Halal de l'Indonésie atteindra environ 14,6 milliards USD.
Et le Vietnam dispose de nombreuses conditions favorables pour exporter des produits Halal vers l’Indonésie, car il s’agit d’un marché plus clément que les États-Unis, l’Union européenne (UE) et le Japon ; La culture asiatique est proche du Vietnam ; La proximité géographique contribue à réduire les coûts de transport et à accroître la compétitivité des marchandises ; bénéficier de préférences tarifaires intra-bloc en raison de leur appartenance à l'Association des nations de l'Asie du Sud-Est (ASEAN) et de la conclusion d'accords de libre-échange (ALE) avec des partenaires de l'ASEAN et du Partenariat économique régional global (RCEP).
Ces dernières années, les produits vietnamiens ont progressivement affirmé leur position sur le marché indonésien avec un chiffre d’affaires à l’exportation croissant grâce à des avantages comparatifs dans de nombreux groupes de produits agricoles et aquatiques. De plus, les produits agricoles vietnamiens sont faciles à transporter car certaines compagnies aériennes proposent des vols directs du Vietnam vers l'Indonésie.
Parmi les produits agricoles, il convient de noter que le riz a augmenté de 131,2 % et est devenu un produit d'exportation majeur, représentant 9,8 %, se classant au 3e rang des plus grands produits d'exportation du Vietnam vers la Malaisie, surpassant tous les types de téléphones et de composants (représentant 8,5 %). Outre le riz, le café a également connu un taux de croissance impressionnant de 117,5 % par rapport à la même période l’année dernière.
Supprimer les goulots d'étranglement
Selon M. Le Chau Hai Vu, directeur de Consultech Business Consulting Company, le Vietnam dispose d'atouts dans les produits agricoles et les aliments transformés, des produits très demandés sur le marché musulman. Nous avons un fort potentiel pour faire de l’industrie Halal une partie importante de l’économie nationale et pénétrer profondément le marché Halal mondial.
Ceci est dû à trois facteurs principaux : la force de la production, l’exportation et le développement des industries agricoles et alimentaires ; Grand marché d’exportation avec 17 accords de libre-échange (ALE) signés, dont de nombreux ALE de nouvelle génération, régionaux et interrégionaux ; Il existe des politiques, des stratégies et des bases juridiques importantes qui façonnent le développement de l’industrie Halal.
En outre, les pays musulmans ont une bonne impression des politiques et du développement économique, du commerce et de la coopération internationale ainsi que de l'augmentation des investissements des entreprises vietnamiennes. Cependant, le Vietnam ne figure toujours pas sur la liste des 30 fournisseurs mondiaux typiques de produits alimentaires halal.
La raison en est que les petites et moyennes entreprises ne comprennent pas grand-chose à la culture de consommation et d’entreprise des pays islamiques, ce qui entraîne un sentiment d’appréhension et un manque d’audace en matière d’investissement ; Il existe de nombreuses difficultés pour certifier les produits Halal en raison des nombreuses normes distinctes pour chaque zone de marché, ce qui augmente les coûts ; le système de production ne répond pas aux normes Halal ; manque de ressources humaines (personnel musulman pour gérer le processus de production Halal) et manque d’ingrédients Halal…
Pour résoudre ces goulots d'étranglement, Mme Nguyen Thi Ngoc Hang, directrice marketing du Bureau de certification Halal (HCA Vietnam) a déclaré : Pour exporter vers le marché Halal, les produits doivent obtenir la certification Halal par des organisations reconnues internationalement. Les entreprises doivent choisir un organisme de certification accepté sur le marché d’exportation.
Plus précisément en Malaisie, tous les aliments et biens importés vendus sur le marché malaisien ne seront pas décrits comme Halal à moins qu'ils ne soient conformes aux exigences ou certifiés Halal par un organisme de certification Halal étranger accrédité par le ministère du Développement islamique de Malaisie (JAKIM).
En Arabie saoudite, la certification Halal doit être fournie par un organisme de certification enregistré auprès de l'Autorité saoudienne des aliments et des médicaments (SFDA). Aux Émirats arabes unis, les établissements doivent obtenir la certification Halal pour les produits finis et les matières premières auprès d'organismes de certification Halal enregistrés auprès du ministère de l'Industrie et des Technologies avancées (MoIAT).
En outre, les entreprises doivent également accorder une attention particulière à la conception des emballages, des panneaux, des symboles, des logos et des noms de produits lors de l’exportation vers le marché Halal. Plus précisément, n’utilisez pas d’illustrations qui sont Haram (illégales/non autorisées ou interdites) ou d’images qui conduisent à des malentendus/vont à l’encontre des principes de la loi islamique.
Le nom du produit ne doit pas être identique ou synonyme de produits non Halal tels que : Hamburger, bacon... ; N'incluez pas les noms de fêtes non musulmanes (par exemple Noël, Saint-Valentin,...). Dans le même temps, les entreprises doivent régulièrement mettre à jour les nouvelles réglementations Halal mondiales pour faciliter la production et l’exportation de produits Halal vers les marchés potentiels.
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