Conseils pour manger des concombres et instructions pour choisir des fruits frais et délicieux

Les personnes ayant l'estomac fragile, les mains et les pieds froids, une gastrite chronique... ne devraient pas manger de concombres car cet aliment est intrinsèquement froid.

Manger des concombres crus aide à refroidir le corps, à soulager la chaleur, à augmenter la miction et à réduire l’enflure. (Source : Freepik)

Les personnes souffrant de diarrhée chronique, de rate et d'estomac froids

Pour les patients souffrant de problèmes digestifs et d’estomac froid, la consommation d’aliments comme les concombres provoquera une accumulation d’air froid dans le corps, ce qui n’est pas bon pour la rate et l’estomac.

D’autre part, les fibres contenues dans les concombres aident à lisser le tractus intestinal. Cependant, chez les personnes souffrant de diarrhée de cause inconnue, la consommation de concombres aggravera les symptômes.

Par conséquent, les personnes souffrant de maladies de la rate et de l’estomac, de diarrhée prolongée, doivent être prudentes lorsqu’elles mangent des concombres ou mieux encore les éviter.

Les patients sont sensibles au rhume.

Ces personnes ne sont pas aptes à manger du concombre car cet aliment est froid.

Selon la médecine traditionnelle chinoise, la susceptibilité au rhume est souvent due à un manque d'énergie yang dans le corps, ce qui entraîne une baisse de la température des parties du corps, ce qui donne souvent une sensation de faiblesse au corps et des mains et des pieds froids.

Patients souffrant de gastrite chronique

Cela est dû au fait que les concombres contiennent de l’acide propanoïque, qui inhibe la conversion du sucre en graisse dans le corps humain, inhibant ainsi indirectement la sécrétion d’acide gastrique.

L’acide gastrique est un facteur important dans la digestion humaine. Si la sécrétion d’acide gastrique est insuffisante, cela entraînera une indigestion, une perte d’appétit, des ballonnements et d’autres problèmes.

Les patients hypertendus doivent limiter leur consommation de concombres marinés.

Les concombres marinés sont marinés avec de grandes quantités de sel de table, ce qui peut augmenter la pression artérielle. Les cas graves peuvent entraîner des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires chez les personnes ayant des antécédents d’hypertension artérielle.

Remarques sur la consommation de concombre

Ne mangez pas de concombres en grande quantité, car ils contiennent des enzymes qui décomposent la vitamine C. En manger trop peut entraîner une carence en vitamine C.

De plus, la composition nutritionnelle des concombres est relativement simple. Si vous ne les mangez que pendant une longue période, le corps peut manquer de certains nutriments qu'il ingère, ce qui peut conduire à la malnutrition.

Ne mangez pas de concombre à jeun car il irrite le tube digestif et nuit à la santé.

La différence entre les concombres crus et cuits

Si vous choisissez de manger des concombres crus, vous pouvez conserver un maximum de nutriments tels que la vitamine C et les fibres, et en même temps éliminer la chaleur, réduire la chaleur, avoir un effet diurétique et réduire l'enflure. Cependant, si le fonctionnement du tube digestif n’est pas bon, manger des concombres crus peut provoquer une irritation et créer des symptômes inconfortables tels que des ballonnements et des douleurs abdominales.

Si vous mangez des concombres cuits, vous risquez de détruire une partie des fibres du concombre à cause de la chaleur, mais cela rend le concombre plus doux et plus souple, tout en rehaussant le goût et la saveur. Manger des concombres cuits peut également aider le carotène qu’ils contiennent à être entièrement absorbé, ce qui est plus bénéfique pour la santé.

Aliments à ne pas consommer avec les concombres

Glace : les concombres et la glace sont tous deux des aliments froids. S'ils sont consommés en grande quantité, ils peuvent irriter le tube digestif et provoquer des symptômes tels que des maux d'estomac et de la diarrhée.

Tomates : Les tomates sont riches en vitamine C, mais les concombres contiennent des enzymes qui peuvent décomposer la vitamine C et entraîner une perte de nutriments dans les tomates.

Céleri : Le concombre et le céleri sont des légumes populaires riches en fibres. S'ils sont consommés en excès, ils peuvent affecter la fonction digestive du patient, provoquant une indigestion.

Épinards : Les concombres sont riches en enzymes qui peuvent décomposer la vitamine C contenue dans le légume.

Comment choisir de délicieux concombres

Formulaire:

Choisissez des concombres qui ont une surface lisse, une couleur vert vif et sans meurtrissures ni taches évidentes. Évitez les concombres jaunes, mous ou présentant des imperfections évidentes.

Taille:

Les concombres de bonne qualité doivent être de taille et de forme moyennes. Évitez de choisir des concombres trop gros ou trop petits. Les concombres de taille moyenne ont tendance à être plus doux et plus savoureux.

Élasticité:

Pressez doucement les deux extrémités du concombre, les concombres de haute qualité doivent avoir une certaine élasticité. Des concombres trop mous peuvent être le signe d'une qualité dépassée ou médiocre.

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