Intervenants présents à l'atelier sur la formation des ressources humaines dans l'industrie du tourisme
Les informations ci-dessus ont été partagées lors de la conférence scientifique nationale « Formation des ressources humaines de niveau international dans l'industrie du tourisme : état actuel et solutions » qui s'est tenue à l'Université de Saigon le 28 octobre.
La plupart des chefs d’équipe et des superviseurs possèdent des qualifications professionnelles intermédiaires.
Lors de l'atelier, le Dr Nguyen Duong Giang, ancien directeur général des ressources humaines de la Saigon Tourist Corporation, a déclaré que son équipe de recherche avait mené une enquête dans 12 unités d'hébergement appartenant à l'État, de 3 à 5 étoiles.
Les résultats de l'enquête sur le niveau d'éducation montrent que 51 % des administrateurs d'hébergement ont un diplôme universitaire et 49 % un diplôme de troisième cycle. Pour le poste de chef de département, outre le grand nombre de diplômés universitaires, on compte encore 7 % de diplômés d'université et 20 % de diplômés d'école professionnelle. Selon l'enquête, les chefs d'équipe et les superviseurs possèdent principalement des qualifications professionnelles intermédiaires. Plus précisément, 64 % ont des qualifications professionnelles intermédiaires, 9 % ont des qualifications universitaires, 25 % ont des qualifications universitaires et 2 % ont des qualifications de troisième cycle.
A partir de ce résultat, M. Giang a déclaré qu'actuellement le niveau des travailleurs du tourisme s'améliore de plus en plus grâce au développement des structures de formation. Toutefois, l'enquête ci-dessus montre que, pour répondre aux exigences de l'emploi dans la période d'intégration économique mondiale, il est nécessaire d'améliorer les capacités et les qualifications professionnelles du personnel de gestion, en particulier dans le groupe des chefs de département adjoints et des superviseurs.
Selon les informations partagées lors de l’atelier, le Vietnam compte actuellement 192 établissements de formation touristique répartis uniformément dans les sous-régions touristiques. Parmi ceux-ci, 62 universités, 10 collèges sont spécialisés dans la formation en tourisme, 45 collèges proposent des filières en tourisme et 75 écoles secondaires et centres de formation professionnelle.
Cependant, selon Maître Nguyen Thi Diem Tuyet, directrice adjointe de la Faculté de tourisme de l'Université Van Hien, dans le contexte d'une intégration internationale de plus en plus profonde, la main-d'œuvre n'a pas encore satisfait aux exigences de maîtrise des langues étrangères, en particulier des langues étrangères rares. Les capacités de leadership, de gestion et d’administration ne sont pas encore à la hauteur des exigences d’un secteur économique clé comme le tourisme. « La qualité de l'enseignement dans les établissements scolaires est encore faible et manque de pragmatisme... Les entreprises doivent se recycler pour s'adapter à la culture et aux normes de fonctionnement de l'entreprise », a ajouté Maître Tuyet.
S'exprimant lors de l'atelier, le professeur Truong Quang Vinh, du Département des relations internationales, des relations commerciales et des affaires étudiantes de l'Université d'industrie et d'économie de Long An, a déclaré qu'après la pandémie de Covid-19, les ressources humaines dans l'industrie du tourisme doivent être complétées.
M. Vinh a cité les données du rapport annuel 2019 sur le tourisme au Vietnam, qui montrent que plus de 2,5 millions de travailleurs du secteur du tourisme travaillaient avant la pandémie, dont plus de 860 000 travailleurs directs. Dont 45% sont formés en tourisme, 35% sont formés dans d’autres filières et 20% n’ont reçu aucune formation.
Selon le professeur Truong Quang Vinh, le nombre de travailleurs formés dans le secteur du tourisme est assez modeste et ne suffit pas à approvisionner entièrement le marché. De plus, les ressources humaines touristiques mises à disposition du marché par les établissements de formation, notamment les universités, ne répondent pas encore aux exigences en termes d’expertise et de compétences.
Le Dr Nguyen Duong Giang partage des informations lors de l'atelier
Évitez la formation théorique
Selon le professeur Truong Quang Vinh, pour améliorer la qualité des ressources humaines de l'industrie du tourisme, il est nécessaire de mettre en œuvre un modèle de formation basé sur les capacités et les besoins du marché. Dans ce modèle, il y aura des liens entre les établissements de formation et les entreprises ; établissements de formation, étudiants et entreprises touristiques. Les établissements d'enseignement sont les principaux organismes responsables de la formation : mise à jour et amélioration de la qualité de la formation, mise en œuvre des contenus et des programmes, octroi des diplômes aux apprenants... Les entreprises jouent le rôle de « levier », en stimulant la créativité et le transfert de technologie, en recevant les produits de formation et en fournissant des ressources supplémentaires aux écoles.
Le Dr Nguyen Dang An Long, vice-directeur de la Faculté d'économie de Hô Chi Minh-Ville, a également partagé le modèle de formation des ressources humaines de service de l'école. En conséquence, l'école conçoit un programme de formation de niveau universitaire basé sur des crédits, dont la devise est de prendre les étudiants au centre. Les étudiants sont encouragés à être proactifs, autonomes et flexibles dans leurs horaires d'études et d'obtention de leur diplôme. Dans les secteurs de services tels que le guidage touristique et la gestion hôtelière, les heures de pratique représentent 64 à 66 % du programme.
Non seulement les étudiants, le Dr An Long a également déclaré que l'amélioration de la formation et du développement des enseignants en tourisme est un facteur extrêmement important. En particulier, les enseignants du secteur des services ont besoin d’une expérience pratique pour améliorer leurs compétences et leurs capacités pratiques. Par conséquent, nous envoyons des professeurs dans des entreprises nationales et étrangères pour acquérir une expérience pratique et mettre à jour les nouvelles technologies utilisées par les entreprises. Complétant ainsi le programme d’études, il contribue à éviter la situation de formation purement théorique.
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