Les étrangers découvrent la beauté de la fête de la mi-automne au Vietnam

Le 16 septembre, à l'école primaire Phuoc Tien (ville de Nha Trang, province de Khanh Hoa), l'Union provinciale des organisations d'amitié de Khanh Hoa, en collaboration avec l'Association provinciale des étudiants et le Centre culturel et cinématographique provincial de Khanh Hoa, a organisé le programme « Joyeuse fête de la mi-automne - Clair de lune paisible ». L'événement a attiré la participation de plus de 70 enfants étrangers vivant et étudiant localement, ainsi que d'enfants vietnamiens.

Un enfant étranger choisit sa lanterne de mi-automne préférée. (Photo : Journal Khanh Hoa)

Ici, les enfants étrangers et vietnamiens profitent ensemble de l'atmosphère chaleureuse de la mi-automne à travers des spectacles de danse du lion vibrants, des spectacles de magie spéciaux et des performances joyeuses des élèves de l'école primaire de Phuoc Tien. Les enfants ont également reçu des lanternes traditionnelles de la mi-automne, ont participé à des processions de lanternes et à des festivités de la fête de la mi-automne et ont reçu des cadeaux significatifs.

Les représentants de l'Union des organisations d'amitié de la province de Khanh Hoa ont exprimé leur souhait d'apporter de la joie à la fête de la mi-automne à tous les enfants, y compris les enfants étrangers vivant dans la province. C’est également l’occasion de faire découvrir la culture traditionnelle unique du peuple vietnamien à des amis internationaux.

La performance de la danse du lion apporte de la joie aux enfants. (Photo : Journal Khanh Hoa)

Pendant ce temps, à Ho Chi Minh-Ville, de nombreux touristes et étrangers ont également eu l'occasion de découvrir les caractéristiques uniques de la fête de la mi-automne à travers un cours traditionnel de fabrication de gâteaux de lune. Ici, ils apprennent non seulement à préparer des gâteaux de lune mélangés, mais découvrent également des histoires culturelles intéressantes derrière le gâteau de lune, un symbole familier de la fête de la mi-automne vietnamienne.

Mme Eloa Reis, une touriste brésilienne, a confié avec enthousiasme : « J'ai souvent mangé des gâteaux de lune vietnamiens, mais cette fois, en les préparant moi-même, j'ai vraiment compris le sens de chaque étape. Du pétrissage de la pâte au choix des ingrédients, en passant par la mise en forme, chaque détail est imprégné de l'esprit traditionnel. » Grâce aux conseils avisés d'experts culinaires vietnamiens, Mme Eloa a une meilleure compréhension de la combinaison d'ingrédients tels que les haricots mungo, les graines de lotus, la confiture de citrouille et de la façon de créer des gâteaux cuits au four typiques et des gâteaux de riz gluant.

Les cours de fabrication de gâteaux de lune attirent toujours de nombreux touristes nationaux et étrangers. (Photo : VTV)

Également en classe, Mme Evgeniya de Russie a été extrêmement surprise d'apprendre que l'eau sucrée pour faire des gâteaux de lune doit être préparée 6 mois à 1 an à l'avance pour obtenir la bonne couleur et la bonne consistance. C'est le facteur qui permet aux gâteaux de lune d'avoir un goût sucré et de pouvoir être conservés longtemps.

En plus des gâteaux traditionnels, de nombreux invités étrangers ont également la possibilité d'expérimenter de nouvelles saveurs telles que le thé vert, apportant des couleurs et des saveurs uniques. Pour les végétariens, la garniture peut également être remplacée par des haricots verts, des haricots rouges et de la confiture de lotus, satisfaisant ainsi des goûts variés.

Deux types de gâteaux, le traditionnel et le thé vert, sont appréciés par de nombreuses personnes. (Photo : VTV)

Pour les touristes internationaux, la fête de la mi-automne n'est pas seulement une occasion de savourer la cuisine, mais aussi un pont culturel, les aidant à mieux comprendre le Vietnam. Les gâteaux de lune traditionnels ne sont pas seulement un plat, mais portent également une histoire culturelle intéressante, contribuant à enrichir leur expérience lors de l'exploration du pays et du peuple vietnamien.