Faire tremper la vaisselle sale pendant la nuit dans l’évier : avertissement d’un expert !

Saviez-vous que laisser la vaisselle sale dans l’évier pendant la nuit peut provoquer des maladies dangereuses ?

Barbara Mullan, professeure à l'Institut des sciences de la santé publique de l'Université Curtin (Australie), prévient que faire tremper la vaisselle dans l'évier est un excellent moyen d'accumuler des bactéries. Alors si votre maison fait cette erreur, soyez prudent. Les bactéries Salmonella, Listeria et E-coli qui se développent sur la vaisselle sale laissée trop longtemps dans l'évier ne seront pas nettoyées même après le lavage. Par conséquent, lorsque ces plats sont utilisés pour manger ou contenir des aliments, des bactéries peuvent pénétrer dans l’estomac par l’intermédiaire des aliments.

Les experts avertissent que faire tremper la vaisselle sale dans l'évier pendant la nuit peut provoquer des maladies dangereuses

Les bactéries nocives présentes dans l’évier peuvent provenir de nombreuses sources. Lors de la préparation de viande ou de fruits de mer crus, des bactéries telles que E. coli ou Salmonella peuvent rester sur les couteaux et les planches à découper. Dans ce cas, il est préférable de laver immédiatement la vaisselle potentiellement contaminée pour éviter la propagation des germes.

L'évier est un environnement humide qui contient des débris alimentaires, c'est donc un terrain propice aux bactéries.

Ces bactéries sont en réalité extrêmement dangereuses. Les personnes souffrant de problèmes de santé sous-jacents, dont le système immunitaire est affaibli ou les femmes sur le point d’accoucher tomberont gravement malades si elles sont infectées par ces bactéries. Les symptômes comprennent des vomissements, des douleurs abdominales, de la diarrhée et une indigestion. Si la maladie est grave, elle peut entraîner un risque de fausse couche et d’insuffisance rénale.

Quelles maladies sont causées par une infection à Salmonella ?

La plupart des types de salmonelles provoquent des infections de l’estomac et des intestins. Les personnes infectées par la salmonelle développent une diarrhée, de la fièvre et des douleurs abdominales. Les souches de Salmonella provoquent parfois des infections de l’urine, du sang, des os, des articulations ou du système nerveux (liquide céphalo-rachidien et cerveau) et peuvent provoquer des maladies graves.

La plupart des personnes infectées par la salmonelle présentent de la diarrhée, de la fièvre et des douleurs abdominales.

À quel point l’infection à Listeria est-elle nocive ?

L’infection à Listeria peut provoquer de la fièvre, des frissons, des douleurs musculaires, des nausées et de la diarrhée.

Si l’infection à Listeria se propage au système nerveux, les signes et symptômes peuvent inclure des maux de tête, une raideur de la nuque, une confusion, une perte d’équilibre et des convulsions.

Si vous avez une forte fièvre, des maux de tête sévères, une raideur de la nuque, de la confusion ou une sensibilité à la lumière, consultez un médecin d’urgence. Ces symptômes pourraient indiquer une méningite bactérienne, une complication potentiellement mortelle de l’infection à Listeria, selon la clinique Mayo.

Quelles sont les conséquences d’une infection à E. coli ?

Certaines souches d’E. coli peuvent provoquer des diarrhées, des infections des voies urinaires, des pneumonies, des septicémies et d’autres maladies. Certaines souches peuvent provoquer de fortes douleurs abdominales, une diarrhée sanglante et des vomissements.

En particulier, lorsqu’ils sont infectés par E. coli, les jeunes enfants et les personnes âgées présentent un risque élevé d’insuffisance rénale potentiellement mortelle.

Contactez votre médecin si vous souffrez de diarrhée persistante, sévère ou sanglante, selon la clinique Mayo.

Source : https://thanhnien.vn/ngam-chen-dia-ban-qua-dem-trong-bon-rua-chuyen-gia-canh-bao-185250108145654992.htm