TPO - Malgré la basse température, après chaque marée basse, les agriculteurs de la zone côtière du district de Cam Xuyen (Ha Tinh) creusent toujours avec diligence du sable pour creuser des palourdes et des huîtres sur le sol alluvial le long de l'estuaire.
TPO - Malgré la basse température, après chaque marée basse, les agriculteurs de la zone côtière du district de Cam Xuyen (Ha Tinh) creusent toujours avec diligence du sable pour creuser des palourdes et des huîtres sur le sol alluvial le long de l'estuaire.
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Dans les premiers jours de l'année d'At Ty 2025, bien que le temps soit encore froid, profitant du moment où la marée vient de se retirer, les habitants des zones côtières du district de Cam Xuyen (Ha Tinh) emportent leurs outils à la plage pour ratisser les palourdes afin de gagner un revenu supplémentaire. |
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Les habitants disent que le travail consistant à creuser le sable pour trouver des palourdes dépend du flux et du reflux de la marée. Lorsque la marée descend, les palourdes se cachent sous une couche de sable d'environ 5 à 10 cm et il y aura un petit trou à la surface du sable, il faut regarder attentivement pour le remarquer. Les outils utilisés pour ratisser les palourdes sont de vieilles louches, des faucilles... pour creuser et ramollir facilement le sable de la plage. |
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« Ce mois-ci, l'eau se retire de midi à l'après-midi, donc il fera moins froid quand vous y irez, mais s'asseoir sur le banc de sable et supporter le vent hurlant n'est pas du tout confortable », a déclaré M. Pham Han (72 ans, habitant de la commune de Cam Nhuong). La famille de M. Han cultive 2 hectares de palourdes, mais le rendement n'est pas élevé, donc chaque jour, lorsque la marée se retire, l'homme utilise souvent un râteau ou ratisse manuellement à la main pour trouver et ramasser les palourdes restantes. |
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Les pêcheurs de palourdes doivent souvent porter des bottes, des gants et des chaussettes pour éviter les blessures causées par les coquilles d'huîtres acérées éparpillées sous le sable ou sur les filets. |
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Chaque personne peut extraire 10 à 20 kg de palourdes par jour. Le travail est assez dur mais il est principalement effectué par des hommes et des femmes plus âgés. Avec un prix des palourdes de 15 000 à 20 000 VND/kg, cela les aide également à gagner plus de revenus. |
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De nombreuses autres femmes ramassent également des palourdes pour le compte d'éleveurs, avec des salaires de 100 000 à 200 000 VND par jour, en fonction de la productivité du travail. |
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Le chef du comité populaire de la commune de Cam Linh (district de Cam Xuyen) a déclaré que la zone d'élevage de palourdes dans la localité est d'environ 10 hectares. Chaque année, la production de palourdes atteint des dizaines de tonnes, approvisionnant les marchés à l’intérieur et à l’extérieur de la province. |
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En plus de creuser le sable pour trouver des palourdes, les habitants de la zone côtière creusent pour trouver des huîtres et d'autres types d'escargots et de palourdes sur le sol alluvial. |
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Le forage des huîtres dépend également du flux et du reflux de la marée. Tous les 3-4 jours après chaque récolte, les gens recherchent des huîtres. « Chaque jour, je peux extraire 1 à 2 kg d'intestins d'huîtres. Ces huîtres seront amenées au marché ou vendues le long de la route intercommunale pour 70 000 à 90 000 VND », a déclaré Mme Luan (65 ans). |
Source : https://tienphong.vn/muu-sinh-noi-cua-bien-giua-gia-ret-ngay-dau-nam-post1715943.tpo
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