Un morceau de maïs souvent jeté, qui s'avère être

La soie de maïs, qui est généralement jetée lors du traitement du maïs, est considérée comme une plante médicinale rare, comparable même au ginseng en termes de valeur nutritionnelle. Connu sous le nom de riz de jade, le maïs à soie est souvent utilisé en médecine traditionnelle pour traiter les maladies liées au foie et à la vésicule biliaire.

La soie de maïs contient de la vitamine A, de la vitamine K, de la vitamine B1, B2, B6 (pyridoxine), de la vitamine C, de la vitamine PP, des flavonoïdes, de l'acide pantothénique, de l'isotol, des saponines, des stéroïdes tels que le sytostérol et le sigmastérol, des substances amères, des huiles grasses, des traces d'huiles essentielles et de nombreux autres oligo-éléments.

On peut dire que la soie de maïs est un mélange de nombreuses vitamines et micronutriments sous forme naturelle nécessaires au corps pour lutter contre l'oxydation mieux que tout autre supplément.

On dit que la soie de maïs est aussi nutritive que le ginseng. (Photo : Boldsky)

Le Dr Bui Thi Yen Nhi, de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Ho Chi Minh-Ville - Établissement 3, a déclaré que la soie de maïs avait des effets diurétiques, apaisants et calmants pour le foie. Il est souvent utilisé comme médicament pour éliminer la bile, traiter la jaunisse, l'œdème, réduire l'œdème, éliminer l'humidité et comme diurétique, éliminer la chaleur dans le sang et abaisser la tension artérielle.

En médecine populaire, les gens utilisent souvent l’eau de soie de maïs comme méthode efficace pour refroidir le corps et équilibrer la fonction hépatique. Pour augmenter l'efficacité, les gens combinent souvent l'eau de soie de maïs avec d'autres herbes telles que le plantain, le chrysanthème, la racine de cogon et le roseau, pour créer une boisson rafraîchissante, rafraîchissante et saine.

Les pédiatres affirment que l’eau de soie de maïs contient des substances telles que la saponine et les flavonoïdes, qui aident à dilater les vaisseaux sanguins, à réduire le liquide extracellulaire et à augmenter l’excrétion de sodium. Boire de l’eau de soie de maïs peut réduire la pression artérielle, stabiliser la glycémie et soutenir le traitement des lipides sanguins élevés.

Remarques sur l'utilisation de l'eau de soie de maïs

La soie de maïs présente de nombreux avantages pour la santé, mais ne doit pas être utilisée comme substitut à l’eau.

« Une consommation excessive d'eau de barbe de maïs peut entraîner une diurèse excessive. Une utilisation prolongée peut entraîner un déséquilibre hydrique et électrolytique. Évitez d'en boire le soir, car cela peut provoquer des mictions fréquentes », a souligné le Dr Nhi.

Lorsque vous utilisez de la soie de maïs, elle doit être utilisée fraîche car elle contient plus de nutriments que séchée. La soie de maïs séchée ne doit être utilisée que pendant une courte période, évitez les endroits humides où la moisissure peut facilement se développer, ce qui est nocif pour la santé.

Selon les pédiatres, certaines personnes doivent être prudentes lors de l'utilisation de la soie de maïs, comme :

- Boire de l'eau de soie de maïs peut provoquer une hypotension artérielle, des étourdissements, de la fatigue et d'autres symptômes désagréables du tube digestif, aggravant même l'hypotension artérielle.

- Pour les personnes souffrant d’hypoglycémie, boire de l’eau de soie de maïs peut aggraver les symptômes hypoglycémiques tels que la nervosité, les tremblements des mains et la transpiration.

- La soie de maïs contient une certaine quantité de pollen qui peut provoquer une gêne chez les personnes allergiques au pollen.

- Les patients prenant des anticoagulants ne doivent pas utiliser d’eau de soie de maïs.

Le docteur Yen Nhi a noté que la condition physique et la constitution de chaque personne sont différentes, donc avant d'utiliser l'eau de soie de maïs, il est préférable de consulter un médecin spécialiste pour obtenir des conseils afin de garantir la sécurité et l'efficacité. De plus, si vous prenez d’autres médicaments pour traiter une maladie susceptible d’interagir avec l’eau de soie de maïs, il est encore plus important de consulter un professionnel de la santé.

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Source : https://vtcnews.vn/mot-thu-cua-bap-ngo-thuong-bi-vut-di-ai-ngo-bo-ngang-nhan-sam-ar911885.html