Le lien entre l’alimentation et la dépression

SGGP 22/09/2023 07:07

Plusieurs études ont montré que l’alimentation influence le risque de dépression. Cependant, il existe peu de données sur les facteurs alimentaires spécifiques.

Aliments transformés. Photo : Getty Plus

Pour la première fois, une étude approfondie menée par des professeurs de médecine de la Harvard Medical School et du Massachusetts General Hospital aux États-Unis a montré qu'une consommation accrue d'aliments ultra-transformés, en particulier d'aliments contenant des édulcorants artificiels, est associée au développement de la dépression.

Selon Newsweek, des scientifiques ont étudié le régime alimentaire de 31 712 femmes, âgées de 42 à 62 ans, et l'ont comparé à leur santé mentale, y compris la dépression autodiagnostiquée et diagnostiquée cliniquement. Les résultats ont montré que les femmes qui mangeaient le plus d’aliments ultra-transformés avaient un risque de dépression 50 % plus élevé que les femmes qui en mangeaient le moins. Chez les personnes souffrant de dépression chronique, les aliments riches en édulcorants peuvent aggraver leur état.

Source: https://www.sggp.org.vn/moi-lien-quan-giua-thuc-pham-va-tram-cam-post706582.html