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La famille de Mme Nguyen Thi Ha, dans le hameau 4 de la commune de Cao Son, cultive 1 hectare de thé gai. Chaque année, à partir du deuxième mois lunaire, la première récolte de thé de l'année est récoltée, c'est aussi la récolte avec le rendement le plus élevé. En moyenne, chaque jour, elle coupe et vend environ 100 bottes de thé vert aux commerçants. Mais cette année, à cette époque, la récolte de thé vert avant le Têt n’a pas encore germé.
Mme Ha a déclaré : « Le thé récolté il y a deux ou trois mois n'a pas encore germé malgré un désherbage et une fertilisation soignés. Cette année, le froid a persisté jusqu'après le Têt, empêchant les théiers de germer ni de développer de branches. Aujourd'hui, tout le thé est récolté, et les commerçants cherchent à en acheter, mais il n'y a plus de thé à vendre. »
Non seulement la famille de Mme Ha, mais la plupart des plantations de thé de la commune de Cao Son ont vu toutes leurs branches coupées et vendues avant le Têt, de sorte que le thé n'a pas eu le temps de germer et de développer des branches. Les collines de thé n’ont plus que des racines nues et les gens ont perdu une source importante de revenus.
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M. Ha Huy Thach, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Cao Son, a déclaré : « La commune possède plus de 560 hectares de thé vert destinés à la consommation et à la vente. C'est la principale culture de la localité, générant des dizaines de milliards de dongs de revenus chaque année. Certains ménages en cultivent beaucoup, gagnant entre 1 et 1,5 million de dongs par jour. »
Cependant, cette année, en raison du froid prolongé et du gel, les plants de thé précédemment coupés ne peuvent toujours pas germer, pousser ou se développer. Actuellement, les gens se concentrent sur les soins. Le plus inquiétant est que dans un avenir proche, lorsque le thé aura à peine germé et sera frappé par la sécheresse, il y aura une grave perte de récolte et une grande perte de revenus.

La mauvaise récolte de thé a fait presque doubler le prix, passant de 10 à 12 000 VND par bouquet à 15 à 18 000 VND, mais l'offre est rare. Mme Nguyen Thi Giang, une commerçante de thé, a déclaré que malgré les prix élevés, il est toujours difficile de trouver des marchandises.
Non seulement les producteurs de thé perdent leurs récoltes, mais les commerçants, les ouvriers qui coupent et transportent le thé sont également touchés. De nombreux commerçants de Vinh, Do Luong, Dien Chau sont venus pour le récupérer mais n'avaient pas de thé à couper, beaucoup ont dû revenir les mains vides.

M. Nguyen Van Tri, producteur de thé dans la commune de Linh Son (Anh Son), a déclaré : « Les théiers constituent la principale source de revenus de la famille ; les dépenses quotidiennes en dépendent. Nous sommes presque au troisième mois lunaire, à la fin du printemps, et le thé n'a pas encore germé, ce qui a entraîné une perte importante de revenus. Cette année, le sixième mois lunaire est intercalaire à deux mois, et l'expérience nous apprend qu'il y aura une grave sécheresse, que les théiers germeront et se ramifieront tardivement, et qu'une exposition au soleil sera considérée comme une grave perte de récolte… »
Comme la « grange à thé » de Cao Son avait connu une mauvaise récolte, le thé vert provenant d'autres localités était vendu à un prix avantageux. Bien qu'il ne s'agisse pas du thé gay original, le thé vert de Thanh Chuong était recherché par les commerçants à un prix deux fois plus élevé que les années précédentes. La famille de Mme Yen Dat (Hanh Lam, Thanh Chuong) cultive 3 sao de thé coupé. Auparavant, elle vendait chaque paquet de 1,5 à 2 kg pour 10 000 VND/paquet. Aujourd’hui, le prix du thé a doublé, atteignant 20 000 VND le paquet.

« Auparavant, le thé était coupé et importé pour être vendu sur les marchés traditionnels. Depuis le Têt, les commerçants viennent commander au jardin, notamment ceux de Vinh. Le thé est cher et facile à vendre, ce qui rend les producteurs de thé vert comme nous très enthousiastes », a déclaré Mme Yen.
Actuellement, dans la province, en plus du célèbre grenier à thé de Cao Son, le thé vert est cultivé dans le hameau de Thong Nhat, commune de Dong Son (Do Luong), certaines localités du district de Thanh Chuong telles que Thanh Duc, Thanh Huong, Hanh Lam et certaines communes semi-montagneuses de Nam Dan, Hung Nguyen.
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La demande de thé vert comme boisson quotidienne a fortement augmenté ces dernières années, tandis que la superficie consacrée à la culture du thé a diminué, de nombreuses zones de culture et de nombreuses personnes se tournant vers la culture industrielle du thé ; La surface du jardin de nombreux ménages diminue… par conséquent, l’aliment à base de thé vert est de plus en plus « précieux ».
Source : https://baonghean.vn/mat-mua-che-xanh-nghe-an-gia-tang-gap-doi-10293866.html
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