La quantité d’œufs de volaille exportés ne représente que 1 % de la production.

Selon un rapport du ministère de l'Agriculture et du Développement rural , en décembre 2023, le cheptel avicole total de notre pays était de près de 559 millions, soit une augmentation de 3,3 % par rapport à 2022, y compris les volailles élevées pour la viande et les volailles pondeuses.

Les nouvelles exportations d'œufs représentent 1 % de la production

La production totale de viande de volaille vivante pour l’ensemble de l’année est estimée à près de 2,31 millions de tonnes, en hausse de 6 % ; La production d’œufs de volaille en 2023 est estimée à 19,22 milliards d’œufs, en hausse de 5,2 % par rapport à la même période en 2022.

Il est à noter que les œufs de volaille de notre pays (œufs frais et transformés) ont été exportés vers des dizaines de pays et territoires à travers le monde . Cependant, les exportations d'œufs de volaille ne représentent qu'environ 1 % du volume total d'œufs du pays, le reste étant utilisé pour répondre aux besoins de consommation intérieure.

Le Vietnam est l’un des pays possédant le plus grand cheptel de volailles au monde. Cependant, les produits de cette industrie répondent principalement aux besoins de consommation intérieure, l’exportation ne représentant qu’une part insignifiante. Le dirigeant de l'Association vietnamienne de la volaille a déclaré qu'en 2022, un Vietnamien consommera en moyenne 184 œufs de volaille, un niveau assez bas par rapport à de nombreux pays.

Par conséquent, l'élevage de volailles pondeuses a encore un grand potentiel alors que la consommation d'œufs de notre pays devrait atteindre 250 œufs par personne en 2030. Parallèlement à cela, les opportunités d’exportation pour l’industrie des œufs du Vietnam s’élargissent également, car nous avons signé de nombreux accords commerciaux et les marchés traditionnels rouvrent.

Fin juillet 2023, après plus de 4 ans, le marché de Hong Kong (Chine) a levé l'interdiction et autorisé l'importation d'œufs et de produits d'œufs de volaille en provenance des provinces de Tay Ninh, Binh Duong , Binh Phuoc et Dong Nai.

En outre, le ministère de l’Agriculture et du Développement rural a récemment achevé les négociations sur l’exportation de viande de volaille et d’œufs de volaille vers la Mongolie. Dans le contexte de l’aviculture en Mongolie, la proportion est très faible. Il s’agit donc d’un marché potentiel. Les produits à base d’œufs de volaille vietnamiens bénéficieront de nombreux avantages lors de l’accès à ce marché.

En 2024, le Département de la production animale vise une augmentation de la valeur de la production de l'industrie de l'élevage d'environ 4,0 à 5,0 % par rapport à 2023 ; La production de viande de volaille a atteint plus de 2,31 millions de tonnes, en hausse de 3,1 % ; La production d’œufs de toutes sortes est d’environ 19,68 milliards d’œufs, en hausse de 3,7 % ;…

Lien source