Le fruit du dragon est un fruit apprécié par de nombreux Vietnamiens - Photo : Internet
Le fruit du dragon contient de nombreux nutriments précieux pour le corps. Une portion de 100 g de fruit du dragon contient environ : Calories : 60 ; Glucides totaux : 12,9 g ; Fibre : 2,9 g ; Sucre : 7,7 g ; Matières grasses totales : 0 g ; Protéines : 1,2 g ;
Sodium : 0 mg ; Magnésium : 40 mg (10 % VQ - Valeur quotidienne) ; Riboflavine : 0,1 mg (8 % VQ) ; Fer : 0,7 mg (4 % VQ) ; Vitamine C : 2,5 mg (3 % VQ) ; Niacine : 0,4 mg (3 % VQ) ; Calcium : 18 mg (1 % VQ) ; Les pourcentages sont basés sur un régime de 2 000 calories par jour.
De plus, le fruit du dragon contient également du phosphore et d’autres vitamines et minéraux.
Le Dr Nguyen Thuy Ngan, de l'Institut de recherche et de développement de la médecine traditionnelle du Vietnam, a déclaré qu'avec son goût sucré, peut-être un peu acide, le fruit du dragon est un excellent ajout aux salades et aux smoothies.
Le fruit du dragon peut également être combiné avec d'autres fruits et utilisé comme garniture pour le yaourt et les flocons d'avoine, et fonctionne même bien dans les recettes de gâteaux et de jus.
Avec des applications alimentaires, le fruit du dragon est également ajouté aux nouilles instantanées et au pain pour créer des couleurs accrocheuses et rehausser la saveur de ces plats.
Le docteur Nguyen Thuy Ngan suggère certains bienfaits du fruit du dragon pour la santé :
- Potentiel stimulant immunitaire
Ce fruit est riche en flavonoïdes et en vitamine C qui combattent la grippe et sont excellents pour le système immunitaire.
Le fruit du dragon figure également en bonne place sur la liste des aliments riches en antioxydants, qui aident à éliminer les radicaux libres nocifs.
Les vitamines B1, B2 et B3, ainsi que le calcium, le phosphore, le fer, les protéines, la niacine et les fibres, qui agissent ensemble pour maintenir le système immunitaire en pleine forme, apportent encore plus de soutien.
- Facilite la digestion
Le fruit du dragon contient une bonne quantité de fibres, ce qui peut aider à maintenir le bon fonctionnement du système digestif et à éliminer des problèmes comme la constipation et le reflux acide.
Une autre raison pour laquelle le fruit du dragon est bénéfique pour la digestion est la présence d’oligosaccharides. Ces oligosaccharides agissent comme prébiotiques, améliorant ainsi la santé intestinale et la digestion.
- Gestion et prévention du diabète
En plus de favoriser une meilleure digestion, les fibres présentes dans le fruit du dragon peuvent également aider à stabiliser la glycémie pour maintenir un meilleur contrôle glycémique.
Un modèle animal publié dans le Journal of Pharmacological Research a noté que le fruit du dragon aidait à réduire le stress oxydatif, suggérant que sa consommation pourrait aider à prévenir certains des problèmes associés au diabète.
De plus, des recherches plus poussées examinant les bienfaits du fruit du dragon sur la résistance à l’insuline chez les souris obèses suggèrent que la consommation de fruit du dragon peut également réduire le risque de développer un diabète.
Les fruits du dragon à chair blanche et à chair rouge sont tous deux nutritifs - Photo : Internet
- Améliorer la santé cardiovasculaire
Le modèle animal mentionné ci-dessus dans le Journal of Pharmacological Research a montré que le fruit du dragon peut aider à réduire les niveaux de mauvais cholestérol LDL tout en améliorant le bon cholestérol HDL, faisant du fruit du dragon un excellent aliment hypocholestérolémiant.
N'oubliez pas les petites graines noires à l'intérieur du fruit du dragon. Chaque portion fournit une grande quantité d’acides gras oméga, qui peuvent aider à réduire les triglycérides pour protéger la santé cardiaque.
- Aide à maintenir une apparence jeune
Les antioxydants sont non seulement efficaces pour maintenir le bon fonctionnement de l’intérieur de votre corps, mais ils ont également des effets puissants sur la santé de la peau. Les antioxydants sont bons pour garder la peau rebondie et ferme, ce qui peut aider à maintenir une apparence jeune.
De plus, le phosphore contenu dans les fruits contribue également à augmenter la capacité anti-âge.
- Prévention potentielle du cancer
Le fruit du dragon est riche en antioxydants, notamment en phytoalbumine, en vitamine C et en lycopène. Ces antioxydants peuvent aider à neutraliser les radicaux libres nocifs.
En particulier, le lycopène s’est avéré particulièrement efficace contre les cellules cancéreuses. En fait, certaines études suggèrent que manger des aliments riches en lycopène pourrait réduire votre risque de développer un cancer de la prostate.
Le fruit du dragon en particulier possède des propriétés préventives contre le cancer et l’extrait de fruit du dragon peut aider à lutter contre le cancer du sein. Les chercheurs ont estimé que « nos données indiquent que le fruit du dragon a un potentiel thérapeutique contre le cancer du sein ».
Différents extraits du fruit ont été étudiés, notamment les bétacyanines et les anthocyanes, dont il a été démontré qu’ils avaient des effets cytotoxiques et anticancéreux.
Selon le Dr Ngan, pour la plupart des gens, le fruit du dragon peut être consommé en toute sécurité dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée.
Cependant, dans de rares cas, certaines personnes ont signalé une réaction allergique après avoir mangé du fruit du dragon. Si vous ressentez des effets secondaires du fruit du dragon tels que de l’urticaire, des démangeaisons et un gonflement, arrêtez de l’utiliser et parlez-en à votre médecin.
Parce que le fruit du dragon est riche en fibres, une augmentation soudaine de sa consommation peut provoquer des problèmes tels que des ballonnements, de la constipation et des douleurs d’estomac. Assurez-vous d’augmenter lentement votre apport en fibres et de les combiner avec beaucoup d’eau pour éviter les effets secondaires négatifs.
Source : https://tuoitre.vn/loi-ich-vang-cua-trai-thanh-long-voi-suc-khoe-20241002210600903.htm
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