Le Rau khúc est un légume sauvage. Chaque année, au printemps, des plantes sauvages de rau khuc poussent partout dans les champs secs. On le trouve le plus souvent dans les rizières, les berges des rivières...
Le Rau khúc peut être utilisé comme aliment et comme médicament. Illustration
La plante Rau khuc est également connue sous le nom d'herbe à oreilles de Bouddha et d'herbe thanh minh. Le nom scientifique de la plante est Gnaphalium indicum, appartenant à la famille des Astéracées.
La plante rau khúc pousse à l'état sauvage partout dans les champs secs. Les feuilles de riz gluant sont utilisées pour faire des gâteaux de riz et les feuilles de thé sont utilisées comme médicament.
Selon la médecine orientale, le rau khúc a un goût sucré, légèrement amer, des propriétés neutres, n'est pas toxique, pénètre dans le méridien du poumon, a pour effet de dissoudre les mucosités et d'éliminer le vent froid. Ce légume est utilisé pour soigner la toux avec mucosités, le rhume avec fièvre, les douleurs musculaires et osseuses, les leucorrhées, les tumeurs...
Les feuilles du riz gluant sont utilisées pour faire des gâteaux de riz gluant. Illustration
En médecine populaire, les feuilles de riz gluant sont utilisées pour faire des gâteaux de riz et comme légumes de cuisine, et les feuilles de riz sont utilisées comme médicament. Le Rau khúc peut être utilisé pour traiter le rhume, la toux, les maux de gorge, la bronchite chronique, l'asthme avec mucosités, les rhumatismes, les engourdissements et les douleurs, ainsi que l'hypertension artérielle. Dosage de 15-30g, décoction ou infusion. Les légumes peuvent également être hachés, mélangés avec un peu de sucre, cuits à la vapeur avec du riz et bu.
En termes de médecine moderne, le rau khuc contient 5% de flavonoïdes, 0,05% d'huiles essentielles, des vitamines B, C, du carotène, de la chlorophylle, de la résine, des huiles grasses... Les huiles essentielles du rau khuc ont de nombreux bienfaits pour la santé.
Quelques remèdes efficaces du rau khúc
Séchez et conservez le rau khúc pour une utilisation ultérieure. Illustration
- Traiter le rhume, la fièvre, la toux : Utiliser la plante entière séchée de rau khuc 15-20g (ou 30-40g fraîche), faire bouillir dans de l'eau et boire pendant la journée ; Vous pouvez ajouter de la périlla et du baume vietnamien, 9 g chacun, faire bouillir et boire ensemble.
- Soigner les maux de gorge, l'asthme, les mucosités : Utiliser 30 g de rau khuc séché seul à faire bouillir et boire ; Ou ajoutez 10 g de gingembre et d'oignon chacun et faites bouillir pour boire. Peut également être utilisé : 30 g de rau khuc séché, 6 g d'éphédra, 9 g de fleur de fritillaire, d'amande et d'argent blanc, décoction et boisson.
- Traitement de l'hypertension artérielle : Utilisez 12 g de rau khuc séché, 9 g de cau dang, 9 g de tang ki sinh, faites bouillir dans de l'eau et buvez pendant la journée.
- Traiter les ballonnements et la diarrhée : Utilisez la plante entière séchée de rau khuc 30 à 60 g, 1 membrane de gésier de poulet, faites bouillir dans de l'eau et buvez pendant la journée.
- Traitement des tendons enflés et douloureux, des jambes et des genoux enflés et des blessures dues aux chutes : Utilisez toute la plante séchée de rau khúc, 30 à 60 g, faites bouillir dans de l'eau et buvez pendant la journée.
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