La résine d'arbre comestible, comme le nid d'oiseau, est un « médicament miracle

Voici pourquoi vous ne devriez pas ignorer cet aliment nutritif.

Aide à la digestion, prévient la constipation

Les fibres solubles contenues dans la gomme adragante ont la capacité d’absorber l’eau, d’augmenter le volume des selles, de stimuler la motilité intestinale et de prévenir efficacement la constipation. La gomme adragante crée également un environnement favorable à la croissance de bactéries intestinales bénéfiques, améliorant la microflore intestinale, améliorant ainsi la santé digestive. Des études montrent que la gomme adragante est efficace dans le traitement du syndrome du côlon irritable (SCI), un trouble digestif courant.

Stabilise la glycémie, bon pour les diabétiques

Les fibres contenues dans la gomme adragante ralentissent l’absorption du sucre dans le sang, aidant ainsi à stabiliser la glycémie après les repas. La gomme adragante contribue également à augmenter la sensibilité à l’insuline, une hormone qui régule la glycémie, contrôlant ainsi plus efficacement les niveaux de sucre dans le sang. Certaines études montrent que la gomme adragante peut réduire l’HbA1c (taux de sucre moyen dans le sang) chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

La gomme adragante est facile à trouver au Vietnam et est comparée au nid d'oiseau. (Photo : Getty Images)

Réduire le cholestérol, protéger le cœur

Les fibres solubles contenues dans la gomme adragante ont la capacité de se lier au cholestérol dans l’intestin, empêchant ainsi l’absorption du cholestérol dans le sang. La gomme adragante aide également à réduire les triglycérides, un type de graisse dans le sang qui peut provoquer des maladies cardiaques. Grâce à cela, la gomme adragante aide à réduire le risque de maladies cardiovasculaires telles que l’athérosclérose et les accidents vasculaires cérébraux.

Soutien à la perte de poids

La gomme adragante crée une sensation de satiété durable, aide à contrôler la faim et limite la quantité de calories absorbées par le corps. Les fibres contenues dans la gomme adragante aident également à augmenter le métabolisme, brûlant les calories plus efficacement. Associée à un régime alimentaire approprié et à un programme d’exercice, la gomme adragante peut favoriser une perte de poids saine.

Rafraîchissant, détoxifiant

Selon la médecine orientale, la gomme adragante est fraîche, sucrée, aide à éliminer la chaleur et à détoxifier le corps. La gomme adragante a un effet rafraîchissant sur le foie, est diurétique et aide à éliminer les toxines du corps. La consommation régulière de gomme adragante contribue à améliorer la fonction hépatique et rénale et à renforcer la résistance.

Beauté de la peau et des cheveux

Les fibres et les antioxydants contenus dans la gomme adragante aident à nourrir la peau de l’intérieur, vous donnant une peau lisse et jeune. La gomme adragante aide également à prévenir l’acné, à réduire l’inflammation de la peau et à atténuer les taches brunes. Pour les cheveux, la gomme adragante aide à fournir des nutriments pour des cheveux forts, réduit la casse et stimule la croissance des cheveux.

Réduire le stress, améliorer le sommeil

La gomme adragante a un effet sédatif, détend l'esprit, aide à réduire le stress et la fatigue. Boire de la gomme adragante avant d'aller au lit aide à améliorer la qualité du sommeil, à dormir mieux et plus profondément.

Comment utiliser la gomme adragante

- Mélanger avec de l'eau pour boire : Faire tremper 1 à 2 cuillères à café de gomme adragante dans de l'eau filtrée pendant environ 15 à 20 minutes pour la laisser gonfler. Vous pouvez ajouter du sucre candi, du jus de citron, des feuilles de pandan... pour rehausser la saveur.

- Transformation des aliments : La gomme adragante peut être utilisée pour faire de la gelée, des desserts, de la crème glacée et des gâteaux.

- Combinez avec d'autres herbes telles que les graines de chia, l'avoine, les artichauts pour augmenter l'efficacité.

Correspondant THU PHUONG (VOV.VN)

Source : https://vtcnews.vn/loai-nhua-cay-an-nhu-to-yen-la-than-duoc-cho-suc-khoe-va-sac-dep-ar909936.html