Ce tubercule délicieux est très efficace pour contrôler le diabète et prévenir les maladies des os et des articulations.

Les oignons sont à la fois un légume et une épice indispensable dans de nombreux plats. Les oignons sont utilisés comme légumes par les Occidentaux depuis longtemps. Les Vietnamiens l'ont importé et cultivé avec succès et l'utilisent couramment dans les repas et les fêtes, sous forme de vinaigre et d'huile mélangés, consommé cru, mélangé dans des salades, pour rehausser la saveur des salades (salade de racines de lotus, salade de chou-rave, salade de concombre, salade de papaye verte...), sauté avec des viandes, des œufs, cuit dans des soupes, des currys...

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Selon la médecine moderne, les oignons ont de nombreuses utilisations médicinales grâce à leur précieuse teneur en vitamines et minéraux. Les oignons sont riches en Allium et en soufre, qui agissent comme antibiotique et antiseptique. Les oignons sont également riches en querectine, un antioxydant qui aide le corps à combattre les radicaux libres. Les oignons aident également à stabiliser le cholestérol, à traiter l’arthrite et sont bons pour les diabétiques grâce à leurs riches composés flavonoïdes et soufrés.

En particulier, les oignons rouges contiennent de nombreuses vitamines et minéraux tels que le calcium, le magnésium, le potassium, le folate, le manganèse, la thiamine, les vitamines C, K et B-6. Manger régulièrement ce légume-racine aidera à garder votre corps en bonne santé et peut même prévenir les maladies chroniques.

8 bienfaits étonnants des oignons pour la santé

Prévenir le rhume

Les oignons aident à prévenir le rhume et à soulager les symptômes tels que la congestion nasale et l’écoulement nasal causés par le rhume. Des études ont montré que les oignons contiennent de l’allicine, qui a de puissants effets antibactériens et anti-inflammatoires, inhibant et détruisant de nombreux types de virus.

Par conséquent, les substances contenues dans ce tubercule agissent de manière similaire aux antibiotiques, peuvent combattre les virus de la grippe et prévenir le rhume.

Aide à renforcer les os

Les oignons sont riches en calcium, comparables aux légumes riches en calcium comme le chou. Il contient également du magnésium et du potassium, du calcium et du phosphore dans les oignons dans un rapport équilibré et approprié, absorbant facilement le calcium dans le corps. Ceux qui souhaitent compléter leur apport en calcium et prévenir l’ostéoporose peuvent choisir ce tubercule comme aliment préféré.

Soutient la santé digestive

Les oignons crus sont riches en fibres, essentielles au maintien d’un système digestif sain. Les fibres favorisent des selles régulières et peuvent aider à réduire le risque de constipation, de diverticulite et d’autres troubles digestifs.

Bon pour la santé cardiaque

Les oignons ont des bienfaits pour la santé cardiaque grâce à leurs antioxydants, leurs composés anti-inflammatoires et leurs propriétés hypotriglycéridémiantes et hypocholestérolémiantes. Sa consommation peut contribuer à réduire le risque de maladie cardiaque. Parallèlement à cela, les oignons peuvent également aider à réduire l’hypertension artérielle et à protéger contre les caillots sanguins.

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Aide à réduire la pression artérielle

Les oignons sont des aliments sans matières grasses. Ils ont la capacité de réduire la résistance périphérique, de contrer les effets de l’augmentation de la pression artérielle et de maintenir la stabilité de l’excrétion de sel dans le corps. Par conséquent, les oignons sont plus efficaces et plus sûrs pour réduire la tension artérielle que les médicaments hypotenseurs.

Contrôle du diabète

Les oignons crus contiennent un composé appelé disulfure d'allyle propyle, qui s'est avéré efficace pour réduire le taux de sucre dans le sang chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Le disulfure d'allyle propyle agit en augmentant la sensibilité à l'insuline, aidant le corps à utiliser l'insuline plus efficacement pour réguler la glycémie.

Contient des composés anticancéreux

Les oignons contiennent de la fisétine et de la quercétine, des antioxydants flavonoïdes qui peuvent inhiber la croissance tumorale. Par conséquent, la consommation de légumes alliacés tels que l’ail et les oignons a été associée à un risque réduit de certains cancers, notamment de l’estomac et colorectal.

Renforcez votre système immunitaire

Parce qu’ils contiennent des composés phytochimiques, les oignons ont la capacité de stimuler l’augmentation de la vitamine C dans le corps. Grâce à cela, votre système immunitaire sera renforcé et capable de lutter contre les toxines responsables de maladies. En outre, les oignons contiennent également de nombreux autres nutriments tels que le zinc, la vitamine C, la quercétine et les flavonoïdes. Ce sont de très bonnes substances pour le corps, qui aident le corps à se développer sainement et sont d’excellents antioxydants, aidant le corps à combattre les virus responsables de maladies.

Il est déconseillé à 4 groupes de personnes de manger des oignons

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Les personnes atteintes de conjonctivite

Selon la médecine orientale, la douleur oculaire rouge est causée par la chaleur du vent du foie. Par conséquent, les patients doivent éviter les épices épicées et piquantes comme les oignons. Cette épice provoquera une sensation de brûlure dans les yeux ou des rougeurs supplémentaires.

Les personnes atteintes d'une maladie rénale

Étant donné que les oignons contiennent beaucoup de minéraux phosphorés, si les patients souffrant de problèmes rénaux mangent trop d'oignons, la teneur en phosphore du corps augmentera la charge métabolique du corps, ce qui peut facilement endommager les reins, aggravant la maladie rénale du patient, ce qui n'est pas bénéfique pour le processus de récupération.

Les gens avec des corps chauds

Les personnes ayant une constitution chaude ou de la fièvre doivent être prudentes lorsqu'elles mangent des oignons. C’est parce que les oignons ont un goût épicé et chaud. Les personnes au tempérament chaud, si elles mangent de tels aliments, peuvent facilement se mettre en colère, rendant l'énergie du corps sèche et chaude.

Les personnes souffrant d'hypotension artérielle

Les personnes souffrant d'hypotension artérielle ne doivent absolument pas manger d'oignons car ils sont froids et ont pour effet de faire baisser la tension artérielle, elles ne doivent donc pas en manger.

Quand ne pas manger d'oignons

Si vous souffrez du syndrome du côlon irritable, vous devriez éviter les oignons. Si vous souffrez de reflux gastro-œsophagien, vous ne devez surtout pas consommer d’oignons le soir. Parce que s’allonger après avoir mangé des oignons peut aggraver les symptômes des brûlures d’estomac.

L'utilisation d'oignons donnera une mauvaise haleine, alors réfléchissez-y avant de les utiliser. Car les effets olfactifs sur l’haleine peuvent être durables et même désagréables après plusieurs heures d’utilisation.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-thom-ngon-co-cong-dung-kiem-soat-benh-tieu-duong-va-phong-benh-xuong-khop-cuc-tot-17224022011251906.htm