Ha Giang en automne est considéré comme le moment le plus propice pour explorer la terre la plus septentrionale de la Patrie, lorsque les fleurs de sarrasin fleurissent sous le ciel bleu profond...
Le voyage pour explorer l'itinéraire de la boucle de Ha Giang commence à partir du kilomètre 0 jusqu'à Quan Ba, Dong Van, Meo Vac et vice versa. À partir du km 0, les visiteurs passeront l'un des cols de montagne les plus spectaculaires et majestueux du Vietnam.
Ha Giang est la province la plus septentrionale, limitrophe de Tuyen Quang au sud, de Cao Bang à l'est, de Yen Bai et de Lao Cai à l'ouest et de la Chine au nord. Le mât du drapeau de Lung Cu est situé dans la partie la plus septentrionale du pays.
Se déplacer
Il existe de nombreuses options pour se rendre à Ha Giang. Si vous venez des provinces du sud, vous pouvez louer une voiture à l'avance à Hanoi, la récupérer à l'aéroport de Noi Bai et vous rendre directement à Ha Giang (applicable pour les vols matinaux). De Noi Bai à Ha Giang, le trajet dure environ 6 heures. Si vous vous arrêtez pour vous reposer et déjeuner, cela peut prendre 8 heures. Si vous partez du centre de Hanoi à 7 heures du matin, en suivant la route nationale 2C à travers Tuyen Quang, vous pourrez déjeuner dans la ville de Ha Giang. Louez une voiture à Hanoi, si vous partez en petit groupe de 4 à 5 personnes, vous pouvez choisir une voiture 7 places avec chauffeur, expérimenté dans la conduite de la route Ha Giang. Si vous voyagez en bus, vous pouvez partir des gares routières de My Dinh, Luong Yen, Yen Nghia, Gia Lam avec des bus de haute qualité, des prix de billets de 200 000 à 300 000 VND/personne/voyage. En arrivant à Ha Giang, vous pouvez louer une moto (à partir de 150 000 VND/jour) ou engager quelqu'un pour vous accompagner tout au long du voyage. C’est l’option choisie par de nombreux touristes occidentaux.
Ha Giang est dans sa belle saison, lorsque les fleurs de sarrasin fleurissent, le temps est frais, il n'y a pas de pluie et c'est aussi la saison qui attire de nombreux routards.
La route de Ha Giang traverse de nombreux cols et durant le trajet de plus de 300 km (aller-retour), de nombreux tronçons sont en travaux. Par conséquent, vous devez vous assurer d'arriver avant la tombée de la nuit car l'unité de construction peut bloquer la route pour briser la montagne, déplacer des roches et de la terre, le véhicule devra attendre longtemps, affectant le voyage.
Quelle est la meilleure saison pour voyager à Ha Giang ?
Je voudrais dire que les quatre saisons, le printemps, l'été, l'automne et l'hiver sont propices pour voyager à Ha Giang. Chaque saison a sa propre beauté. Le printemps est rempli de fleurs de pruniers et d’abricotiers et de festivals colorés. La fin de l’été est la saison où l’eau coule sur les champs en terrasses pour préparer la saison des plantations. L'automne est la saison du riz mûr, des fleurs de sarrasin qui fleurissent dans les jardins et les contreforts des montagnes… C'est la saison des fleurs de sarrasin, qui attire le plus de touristes, d'octobre à décembre. À cette période, le week-end, les touristes peinent à trouver un hébergement chez l'habitant offrant de beaux paysages. Par conséquent, si vous prévoyez de venir à Ha Giang à l'automne, vous devez réserver une chambre tôt. Chaque année, fin octobre, Ha Giang organise le festival des fleurs de sarrasin dans la zone centrale de la ville de Dong Van. Ici, la localité organise une rue des fleurs de sarrasin, où les visiteurs peuvent faire leurs achats dans des stands présentant des produits locaux...
Champs de fleurs de sarrasin à Sung La
Les fleurs de sarrasin sont blanches et rose clair lors de leur première floraison. Ensuite, la fleur deviendra violette, rose foncé. S'il est isolé, il n'attire peut-être pas les spectateurs, mais lorsqu'il forme un champ, dans l'espace des falaises brun foncé, le sarrasin devient un point culminant particulier, le rendant irrésistible pour les visiteurs. Autrefois, le sarrasin était principalement cultivé pour ses graines et comme aliment. Aujourd’hui, le sarrasin a également une autre mission : servir les touristes. Les vastes champs de fleurs deviennent des points d'enregistrement, les graines de sarrasin sont utilisées pour faire des gâteaux cuits au four et les vendre aux touristes... Le nom sarrasin vient simplement de la forme triangulaire des graines. C'est aussi une médecine orientale, rafraîchissante et détoxifiante... Les graines de sarrasin sont exportées au Japon par l'Association de culture culinaire Japon-Vietnam pour transformer les nouilles soba.
Le sarrasin peut être cultivé dans les jardins ou dans les champs, mais il existe également des touffes sauvages qui poussent sur les rivages rocheux.
Manger et boire
La cuisine de Ha Giang est imprégnée du caractère des hautes terres, typique des minorités ethniques, et devient une spécialité que tout touriste veut essayer, comme le thang co, le men men, le riz gluant aux cinq couleurs, la viande suspendue, le cochon d'aisselle, la bouillie au tau, le riz gluant, le gâteau de sarrasin, le poisson de ruisseau et le vin de maïs. Le plus spécial d'entre eux est Thang Co. Il s'agit d'un plat traditionnel du peuple H'Mong, cuisiné à partir de viande de cheval avec une saveur particulière. Lors des nuits froides, se réunir autour d'une poêle fumante de thang co est une expérience inoubliable. Le Thang co peut être mangé avec des hommes. Le Men men est un plat typique du peuple H'Mong à base de farine de maïs. Ou après un long voyage, manger un bol de porridge au tau dans un restaurant de nuit de la ville de Ha Giang est dit par les touristes pour pouvoir oublier toute la fatigue... Un menu typique pour un repas à Ha Giang comprendra : du chou-chat bouilli (un type de chou qui a un goût sucré, comme le chou vert, mieux apprécié à Ha Giang), du poisson de ruisseau frit, de la viande de canard du village (un type de canard élevé dans des zones avec beaucoup d'eau), de la soupe de poisson de ruisseau, du porc local... Ou le dîner est un pot-au-feu de poulet noir - une spécialité célèbre des habitants des hautes terres, appréciée avec des légumes sauvages comme le lierre.
Les nouilles de riz Trang Kim que tout touriste venant à Ha Giang devrait essayer au moins une fois.
Un plat incontournable du petit-déjeuner à Quan Ba est le Pho Trang Kim, un endroit situé le long de la route de Quan Ba à Yen Minh. Les nouilles pho de Trang Kim sont faites à la main, de la mouture de la farine à l'étalement de la feuille de riz... Après avoir été étalées à la main sur place, les nouilles pho (comme la feuille de riz) seront étalées pour sécher sur des bambous juste à la porte du restaurant. Lorsque les clients viennent manger, le propriétaire l'apporte et le coupe en lanières. Le goût du Trang Kim pho est léger et rafraîchissant, apprécié avec un délicieux poulet des hautes terres. Les prix à Ha Giang sont assez bon marché et il n'y a pas d'arnaque ni de surfacturation...
Hébergement
Les touristes ont de nombreuses options, mais la plus appropriée est de séjourner dans une famille d'accueil. À Quan Ba, vous pouvez séjourner dans des familles d'accueil dans les villages de Nam Dam ou de Trang Kim. Les maisons d'hôtes H'Mong sont grandes et peuvent accueillir des groupes de plusieurs dizaines de personnes. La maison d'hôtes appelée Toong où nous avons séjourné à Nam Dam dispose de maisons séparées de style bungalow. L'intérieur est minimaliste, sans appareils électroménagers tels que réfrigérateur ou télévision, mais la vue environnante est imprenable sur la vallée. Le matin, les visiteurs se lèvent souvent tôt pour regarder le lever du soleil apparaître progressivement derrière les sommets brumeux des montagnes et voir les enfants commencer à aller à l'école...
Toong Homestay est situé au milieu de la vallée, tôt le matin
À Dong Van, les visiteurs peuvent également séjourner dans des maisons d'hôtes loin de la vieille ville mais peuvent également choisir des hôtels dans le centre. Cependant, si vous séjournez près de la vieille ville, il sera pratique de voyager et la nuit, elle sera bondée et animée de touristes. Ici, vous pourrez découvrir de nombreuses cuisines attrayantes de Ha Giang telles que le thang den. Il s'agit d'un plat sucré semblable aux boulettes de riz sucrées, mais les boules ne sont pas plus grosses qu'un doigt. Ce plat chaud convient aux nuits froides, assis au bord de la route et dégustant une tasse de thang den chaud… À Dong Van, nous avons passé la nuit à la maison d'hôtes Dong Van Eco Stone, à quelques pas de la vieille ville de Dong Van. Cette maison d'hôtes située en bordure des rizières propose non seulement un hébergement mais sert également de délicieux repas. Par exemple, un ragoût de poulet noir ou un petit-déjeuner avec un plat unique de rouleaux de riz au bouillon. Il s'agit d'un plat de rouleau de riz fourré à la viande hachée, servi avec une omelette et servi dans un bouillon avec des saucisses.
Le col de Ma Pi Leng traverse le flanc de la montagne, sous l'abîme profond se trouve la rivière Nho Que.
Voyage à travers les montagnes
Le circuit Ha Giang Loop traverse un col de montagne long et profond, avec une falaise abrupte d'un côté et un abîme profond de l'autre. Le voyage le long du col de Ha Giang peut prendre 3 jours et 2 nuits, mais le plus approprié est de 4 jours et 3 nuits, qui peuvent être divisés comme suit : Jour 1 : Hanoi - Ha Giang (270 km) - Quan Ba (40 km) De Hanoi au centre de la ville de Ha Giang, il y a environ 270 km, en chemin, arrêtez-vous pour vous reposer le long de la route nationale 2C à travers Tuyen Quang. En arrivant dans la ville de Ha Giang à l'heure du déjeuner, vous pourrez choisir le restaurant ethnique le long de la rivière Lo pour déguster les spécialités de Ha Giang telles que le poisson de ruisseau, le chou Meo... Ensuite, rendez-vous au Km0 au centre de Ha Giang pour prendre des photos souvenirs. Le jalon Km0 est une destination à ne pas manquer lorsque les visiteurs mettent le pied à Ha Giang. A partir de ce Km0, les visiteurs se disperseront dans différentes directions. Il y a deux bornes Km0, une pour le sens de circulation, une pour le marquage du territoire, placées à l'intérieur du parc avec une taille plus grande, en face du carré 26,3.
À partir du Km0, les visiteurs commenceront leur voyage à travers les plus beaux cols du Nord-Ouest.
Après l'enregistrement au kilomètre 0, vous pouvez choisir un café à proximité pour regarder la rivière Lo et vous reposer avant de vous diriger vers Quan Ba. De là, les visiteurs commencent leur voyage à travers des cols abrupts et continus. Le premier col avant d'entrer dans Quan Ba comporte quelques sections en réparation, vous devrez donc peut-être vous arrêter et attendre un bon moment pour que les véhicules passent car il n'y a qu'une seule voie. Avant d'arriver à Quan Ba, les visiteurs peuvent s'enregistrer à la porte du ciel de Quan Ba, du haut du col, admirer la belle petite ville de la vallée, à côté des belles montagnes en forme de cône, dont la plus typique est la montagne Doi.
Touristes à côté de l'arbre solitaire à Can Ty
Jour 2 : Quan Ba - Yen Minh - Lung Cu (130 km) - Dong Van (20 km) Le voyage est plein d'émotions, emmenant les visiteurs d'une surprise à l'autre. Après avoir quitté la famille d'accueil, nous nous sommes arrêtés à Trang Kim pour manger du poulet pho avec des nouilles pho spéciales faites à la main et le premier point d'intérêt était l'arbre solitaire. L'arbre solitaire est un arbre nghien d'environ 40 m de haut, âgé de plus de 250 ans, avec un tronc aussi large que 5 personnes peuvent l'embrasser, allongé seul sur la route nationale 4C, en dessous se trouve un abîme profond où se trouvent les maisons des gens de la commune de Can Ty, district de Quan Ba. Depuis l'arbre solitaire, les visiteurs peuvent voir une partie du paysage du plateau de pierre de Dong Van… La voiture emmène les visiteurs à Dong Van, mais avant de visiter la vallée de Sung La et le manoir du roi Meo, vous devez traverser la pente de Tham Ma. La pente (en fait un col) avec des courbes sinueuses. Du haut de la pente, où les visiteurs s'arrêtent pour admirer le paysage et prendre des photos, ils peuvent écouter les mélodies réconfortantes de la flûte H'Mong des enfants. Cet endroit compte également de nombreux enfants portant des fleurs, serrant dans leurs bras les bouquets les plus colorés, portant les plus beaux vêtements pour prendre des photos avec les touristes. De plus, les clients peuvent également acheter des ananas sucrés pour compléter les nutriments nécessaires au long voyage à venir.
La pente de Tham Ma est située sur le chemin de la vieille ville de Dong Van.
La vallée de Sung La est enchanteresse avec ses vieilles maisons en terre battue, parmi lesquelles la maison de Pao est célèbre. Ici, les visiteurs peuvent prendre des photos avec les enfants H'Mong, visiter la maison de Pao, admirer les champs de fleurs de sarrasin dans toute leur splendeur et déguster des gâteaux uniques des hautes terres... "Moon Rock Beach" Sa Phin est un endroit qui semble emmener les visiteurs dans un autre monde, le monde des rochers. Conditions climatiques sèches et froides à des altitudes supérieures à 1 500 m avec peu de précipitations et une forte évaporation ; La différence entre les températures diurnes et nocturnes est très importante, surtout en été ; Le gel et le gel en hiver sont des facteurs qui accélèrent le processus d'altération physique (mécanique), provoquant la fissuration et l'effondrement rapides du calcaire, créant des vallées et des déserts uniques. Le désert rocheux du terrain lunaire ne se trouve que sur le plateau de pierre de Dong Van. Cependant, le désert rocheux est toujours éclatant avec les couleurs du maïs et du sarrasin cultivés par les gens qui travaillent dur...
Sur le désert de pierre de Dong Van
Une autre destination du voyage est de visiter le manoir de la famille Vuong, également connu sous le nom de maison du roi Meo dans la commune de Sa Phin, achevé en 1903. Le point le plus au nord du Vietnam se trouve actuellement dans la commune de Lung Cu, district de Dong Van, Ha Giang, avec le symbole du mât du drapeau de Lung Cu. Depuis la résidence Vuong, les visiteurs doivent traverser un col escarpé de plus de 30 km pour y arriver puis faire demi-tour pour revenir à Ha Giang. Les touristes peuvent non seulement visiter le mât du drapeau de Lung Cu, mais également se rendre en moto au monument le plus au nord du pays.
Le mât du drapeau de Lung Cu est construit en forme octogonale, de 33,15 m de haut, autour du corps du mât sont attachées les 8 faces des tambours en bronze de Dong Son, au pied du mât se trouvent 8 panneaux en relief illustrant les périodes historiques du pays.
Dong Van accueille les touristes avec un regard différent. Cette ville des hautes terres est aussi animée qu'une petite ville des plaines, où les magasins jouent de la musique à tue-tête et où les gens vont et viennent en masse... La nuit, dans le vieux quartier, des groupes de jeunes du coin se rassemblent pour danser au rythme de la musique du moment près d'un feu ardent. Le matin, les visiteurs peuvent se réveiller tôt pour explorer la scène commerciale du marché de Dong Van... Jour 3 : Dong Van - Meo Vac (près de 50 km) Situé à l'extrême nord du Vietnam, couvrant les 4 districts de Quan Ba, Yen Minh, Dong Van et Meo Vac sur une superficie d'environ 2 345 km2, le plateau de pierre de Dong Van a eu l'honneur d'être reconnu par l'UNESCO comme le premier géoparc mondial du Vietnam depuis 2010.
Les touristes chantent avec les enfants à Sung La
Avec plus de 60 % de sa superficie constituée de calcaire à une altitude moyenne de plus de 1 000 m au-dessus du niveau de la mer, le plateau de pierre de Dong Van est célèbre pour ses ravins profonds, ses falaises abruptes, ses pics montagneux acérés, ses forêts rocheuses - ses déserts rocheux accidentés, ses routes escarpées cachées dans les nuages... Célèbre comme une « terre assoiffée », le plateau de pierre abrite 17 minorités ethniques telles que les H'Mong, les Dao, les Tay, les Nung, les Giay, les La Chi, les Lo Lo, les Pu Peo... L'arrêt de cette étape est le monument des jeunes volontaires sur le col de Ma Pi Leng, avec vue sur la rivière Nho Que depuis le sommet du col et promenade en bateau sur la rivière Nho Que.
La rivière Nho Que vue depuis le col de Ma Pi Leng
Après avoir admiré la rivière Nho Que, les visiteurs peuvent déjeuner dans un restaurant au bord de la rivière et commencer le long voyage de retour vers la ville de Ha Giang. Vous pouvez choisir de rester une nuit dans la capitale de la province de Ha Giang, d'explorer cet endroit la nuit et de retourner à Hanoi le dernier jour. Jour 4 : Ha Giang - Hanoi (270 km) En chemin, les visiteurs peuvent visiter le cimetière des martyrs de Vi Xuyen, puis déjeuner dans la ville de Tuyen Quang. Ha Giang possède de nombreux produits que les touristes peuvent rapporter en cadeau à leurs proches, tels que du bœuf séché de buffle, des saucisses chinoises, du miel de menthe et de nombreux produits agricoles tels que du riz gluant, des haricots noirs, des haricots rouges, des graines de moutarde...
Comment (0)