La famille de M. Nguyen Van Trung, village 14, commune de Dak D'rong, district de Cu Jut, possède 2 hectares de terre. Depuis une dizaine d'années, il s'est spécialisé dans la culture de patates douces sur cette terre.
Récemment, il a converti 1 hectare pour cultiver des haricots. Il ne compte pas s’arrêter là, il prévoit d’arrêter de cultiver des patates douces et de passer à une rotation des cultures de haricots et de maïs.
Il a déclaré que la productivité et la qualité des patates douces déclinaient de plus en plus et que les prix étaient également instables, de sorte qu'il ne voulait plus s'en tenir à elles à long terme.
Mme Nguyen Thi Thao, du village de Nam Thanh, commune de Nam N'dir, district de Krong No, cultive des patates douces depuis près de 10 ans. Il y a de nombreuses années, la culture des patates douces était relativement favorable, avec des prix et des rendements stables.
Mais au cours des cinq dernières années, l'efficacité économique de la patate douce a décliné, ce qui l'inquiète. En règle générale, les pommes de terre sont affectées par des ravageurs et des maladies, ce qui réduit leur qualité et leur productivité ; La chaleur et le changement climatique augmentent les coûts des intrants.
Mme Thao a déclaré que pour cultiver 1 hectare de patates douces, il faut investir entre 80 et 100 millions de VND. En moyenne, les patates douces produisent environ 10 à 20 tonnes/ha.
Si les patates douces coûtent 10 millions de VND la tonne, les producteurs seront alors rentables. Cependant, ces dernières années, les prix de la patate douce ont chuté, ce qui entraîne des pertes d’argent pour les agriculteurs. Rien qu'au cours de la récolte d'hiver-printemps 2024, les patates douces ont eu une mauvaise récolte et ont perdu de la valeur, ce qui a fait perdre à sa famille environ 60 millions de VND/ha.
De nombreuses raisons conduisent au mauvais développement des plants de patates douces à Dak Nong. Tout d’abord, la planification et le développement de cette culture n’ont pas reçu l’attention nécessaire.
Les programmes de soutien de l’État tels que la fourniture de variétés végétales de qualité, l’apport de conseils techniques sur la culture ou le soutien à la consommation de produits à base de patate douce sont encore limités.
Jusqu'à présent, la culture de la patate douce dans la province manque encore de lien entre les étapes de production, de transformation et de consommation. Les producteurs de patates douces de Dak Nong opèrent encore principalement de manière individuelle, sans coopération étroite et étendue avec des entreprises ou des coopératives pour créer des chaînes de valeur.
Cela rend difficile pour les produits à base de patate douce de Dak Nong d'être compétitifs sur le marché, et particulièrement difficile d'accéder aux grands marchés nationaux et internationaux.
Les statistiques du ministère de l'Agriculture et du Développement rural montrent que la superficie de patate douce dans la province a tendance à diminuer ces dernières années. Actuellement, la province compte environ 5 500 hectares de patates douces, avec une production de plus de 81 600 tonnes par récolte. Par rapport à 2018, la superficie consacrée à la patate douce dans la province a diminué de plus de 1 500 hectares et la production a diminué de 4 600 tonnes.
Selon M. Ngo Xuan Dong, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, pour que la patate douce de Dak Nong se développe dans la bonne direction et de manière durable, l'intervention et le soutien de nombreuses parties sont nécessaires.
Tout d’abord, les autorités locales doivent avoir des politiques claires et adaptées à la réalité, et en même temps planifier de manière raisonnable les zones de culture de la patate douce, en évitant les situations de fortes augmentations et diminutions des superficies chaque année.
Afin de regagner la position des patates douces, ces dernières années, des organismes spécialisés ont investi dans la recherche et le développement de nouvelles variétés, notamment des variétés de culture tissulaire à haut rendement et à meilleure résistance aux ravageurs et aux maladies.
Le ministère de l’Agriculture soutient l’élaboration de codes régionaux pour la culture de patates douces destinées à l’exportation. Actuellement, la province dispose d’une usine à Gia Nghia qui a obtenu un code d’exportation pour les produits à base de patates douces fraîches vers la Chine.
Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural renforce la coordination avec d'autres départements, secteurs et localités pour lier la consommation et la transformation des produits à base de patate douce afin de servir le marché intérieur et l'exportation.
Selon le Plan 693 2022 du Comité populaire provincial de Dak Nong, d'ici 2025, la province aura une superficie de patates douces de 6 500 hectares. 80 % de la superficie consacrée à la patate douce est concentrée à Tuy Duc, Dak Song, Dak Glong et Krong No. Les particuliers et les entreprises doivent promouvoir l’application de processus de production de patates douces conformes aux normes ; Introduire dans la production de nouvelles variétés à haute productivité et qualité telles que les patates douces japonaises et les patates douces à haut rendement ; construction de marque...
Source : https://baodaknong.vn/khoai-lang-dak-nong-dang-chech-dinh-huong-231832.html
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