NOTE DE L'ÉDITEUR :

Ho Chi Minh-Ville est une destination préférée de nombreux touristes étrangers, non seulement en raison de ses beaux paysages, mais aussi en raison de sa cuisine diversifiée avec de nombreux plats délicieux.

Le journal VietNamNet présente une série d'articles « Les touristes occidentaux goûtent la cuisine vietnamienne à Ho Chi Minh-Ville » sur les expériences des touristes internationaux lorsqu'ils dégustent de la cuisine vietnamienne dans cette ville.

Sejong Oh est un créateur de contenu originaire de Corée du Sud, qui possède actuellement une chaîne YouTube avec plus de 111 000 abonnés. Récemment, Sejong a fait un long voyage à Ho Chi Minh-Ville et a passé du temps à découvrir la cuisine locale.

Le touriste a déclaré qu'il privilégiait la cuisine de rue car elle était abordable et lui procurait une véritable sensation locale. Parmi les plats qu'il a appréciés, il a été particulièrement impressionné par le sandwich au ragoût de bœuf dans un restaurant du district de Tan Binh.

Sejong a déclaré qu'il avait visité les lieux dans la soirée. Cependant, il était assez tard quand il est arrivé, le magasin était sur le point de fermer, il a donc dû revenir le lendemain matin.

Au restaurant, Sejong a commandé un sandwich au ragoût de bœuf pour 35 000 VND.

En attendant, l'invité coréen a révélé qu'il avait dégusté un plat similaire au ragoût de bœuf lors de son voyage au Vietnam il y a 4 ans. C'est du pho au bœuf avec une sauce au vin rouge. « L’un des meilleurs plats que j’ai jamais mangé au Vietnam », a déclaré Sejong.

Après ce voyage, il a admis aimer les plats vietnamiens comme le hu tieu et le bo kho.

Lorsque le sandwich au ragoût de bœuf a été servi, l'invité coréen a complimenté son apparence attrayante. Le ragoût de bœuf est servi dans un bol à part, jaune pour les pommes de terre, orange pour les carottes… servi avec du pain et des herbes.

« Le bœuf est braisé avec des pommes de terre, des carottes et une sauce épaisse. Il y a aussi des oignons verts et des oignons émincés garnis sur le dessus », a-t-il déclaré.

Les invités coréens mangent des nouilles au bœuf braisé 1.gif.gif
Un YouTubeur coréen a hoché la tête en signe d'approbation en goûtant la sauce

Lorsqu'il goûta la première cuillerée de sauce, Sejong fut surpris par la saveur plutôt attrayante. « C'est exactement la saveur que j'attendais de ce sandwich », s'est exclamé le YouTubeur coréen.

Il a montré son savoir-faire en déchirant le pain en petits morceaux et en le trempant dans la sauce.

Le jeune client a commenté qu'au premier coup d'œil à la couleur, il pensait que ce plat était assez salé, mais lorsqu'il l'a goûté, il a trouvé la saveur riche et avec un arôme distinctif.

Il a même comparé avec humour le goût du ragoût de bœuf à une forme d’art en raison du mélange parfait de nombreux ingrédients différents.

« Le bœuf est très tendre, et il est encore meilleur quand il est chaud, au point que je transpire beaucoup », a déclaré le client coréen.

Il pense également que, comme le pain au ragoût de bœuf doit être dégusté chaud, il convient au petit-déjeuner ou au dîner, lorsque le temps est frais, afin que les convives puissent profiter pleinement de la saveur attrayante du plat.

Sejong a également révélé que l’une des raisons pour lesquelles il trouve le ragoût de bœuf si délicieux et attrayant est son prix abordable. Il a commenté que le prix est tout à fait approprié pour les touristes coréens.

« Je ne sais vraiment pas comment décrire le goût de ce plat. Le bouillon a l'air sombre mais n'est pas épicé, avec un goût légèrement sucré", a partagé Sejong.

Les invités coréens mangent des nouilles au bœuf braisé.gif
Le touriste masculin a mangé tous les sandwichs au ragoût de bœuf.

À la fin du repas, Sejong a admis qu'il était heureux de savourer le sandwich au ragoût de bœuf.

Il a même dit que ce plat est difficile à cuisiner à la maison, si vous ne savez pas comment le préparer, la viande peut être dure et la sauce ne sera pas aussi riche et délicieuse qu'au restaurant. « C'est délicieux, j'aime beaucoup ce plat », a-t-il déclaré.

Un YouTubeur coréen suggère que c'est un plat que les touristes devraient essayer s'ils ont l'occasion de visiter Ho Chi Minh-Ville.

Photo: Joomalnam

Des touristes occidentaux ont essayé le Pho Ga Pho à Ho Chi Minh-Ville, l'ont loué comme étant « incroyablement délicieux » et ont voulu revenir En dégustant du Pho Ga Pho à Ho Chi Minh-Ville, un touriste occidental a été surpris par sa saveur attrayante, l'a loué comme étant incroyablement délicieux et a admis qu'il voulait revenir pour en faire l'expérience à nouveau.