Soutien à la protection de la marque de thé Tan Cuong et préservation du titre de « premier thé »

Les doubles bienfaits du thé Tan Cuong

Thai Nguyen n'est pas seulement la localité avec la plus grande superficie et la plus grande production de thé du pays, mais est également connue comme « le thé célèbre numéro un ». En parlant de thé de spécialité, Thai Nguyen n'est certainement pas inférieur à n'importe quelle région de thé du pays.

Favorisée par la nature, la province de Thai Nguyen dispose d'un climat, d'un sol et de ressources en eau très propices à la culture du thé de spécialité. De plus, le thé Thai Nguyen, en plus des variétés traditionnelles, possède également des variétés de thé hybrides à haute productivité et qualité.

Le thé thaïlandais a une saveur riche et délicieuse, un arrière-goût sucré, procurant au buveur une sensation détendue et agréable. Depuis longtemps, le thé thaïlandais est devenu une spécialité, une boisson élégante et saine, indispensable dans la vie quotidienne de chaque famille. Thai Nguyen compte de nombreuses régions de thé spécialisées, dont la région de thé de Tan Cuong est la principale.

Avec une longue histoire, la région du thé de spécialité de Tan Cuong, la ville de Thai Nguyen, comprenant 6 communes (Tan Cuong, Phuc Xuan, Phuc Triu, Thinh Duc, Quyet Thang, Phuc Ha) est considérée comme la « terre ancestrale », l'un des « quatre grands thés » de Thai Nguyen, est la zone de matière première pour produire des produits de thé de spécialité célèbres.

Le thé Tan Cuong (ville de Thai Nguyen) est connu et apprécié par les consommateurs de tout le pays. Photo : Journal Thai Nguyen)

Identifiant le thé comme un produit clé dans la culture, associé à la culture traditionnelle et à la population locale, en août 2021, le Comité populaire de la ville de Thai Nguyen a publié et mis en œuvre le projet « Conservation et développement de la zone de thé de spécialité de Tan Cuong, période 2021-2025 », dans le but d'améliorer de plus en plus la valeur et la marque des produits de thé de Tan Cuong, tout en développant les arbres à thé et les produits de thé associés à la promotion de la culture du thé et à la promotion du développement du tourisme, créant ainsi un levier important dans le développement économique durable.

Jusqu'à présent, la superficie des terres consacrées à la culture du thé dans la ville a atteint 1 500 hectares (une augmentation de près de 15 % par rapport à 2021). La production de bourgeons de thé frais atteint plus de 22 300 tonnes/an, pour une valeur totale de plus de 1 000 milliards de VND (une augmentation de près de 10 % par rapport à 2021). Les produits à base de thé Tan Cuong sont classés dans le TOP 100 des cadeaux de spécialité vietnamiens.

En 2023, « Les connaissances en matière de culture et de transformation du thé Tan Cuong » ont été honorées d'être inscrites au patrimoine culturel immatériel national, contribuant ainsi à affirmer de plus en plus la position de la région du thé « Premier thé célèbre ».

De nombreux ménages de la région du thé de Tan Cuong gagnent des centaines de millions de VND par an en combinant le traitement manuel traditionnel et les machines modernes pour créer des produits de thé vert de haute qualité avec de nombreux modèles et types différents, répondant aux demandes croissantes des consommateurs. Actuellement, la valeur des produits à base de thé a augmenté de 10 à 15 % par rapport à 2021, le prix du thé aux crevettes de spécialité Tan Cuong variant de 400 000 à 600 000 VND/kg ; Thé aux crevettes de haute qualité de 800 000 VND à 1,5 million de VND/kg ; Thé de haute qualité de 3 à 8 millions de VND/kg.

En plus d’apporter une valeur économique, les arbres à thé offrent également un grand potentiel de développement touristique à la localité. Grâce aux efforts de tous les niveaux, de tous les secteurs et de toutes les personnes, en 2022, la région du thé de Tan Cuong a été reconnue par le Comité populaire provincial de Thai Nguyen comme destination touristique communautaire. Les champs de thé vert luxuriants deviennent des lieux d'enregistrement uniques. Les arbres à thé sont devenus un produit touristique, apportant des bénéfices « doubles » aux habitants d'ici. Au cours des trois dernières années seulement, la région de thé de spécialité de Tan Cuong a accueilli plus d'un million de visiteurs nationaux et étrangers venus visiter et découvrir l'histoire de la fabrication du thé ; caractéristiques de la culture du thé; Découvrez le processus de culture, de production et de transformation du thé et savourez de délicieux thés locaux célèbres.

Il faut protéger la marque de thé Tan Cuong

En 2007, la région de thé de Tan Cuong a obtenu un certificat de protection d'indication géographique par le Département de la propriété intellectuelle. Le Comité populaire provincial de Thai Nguyen est propriétaire de l'indication géographique du thé Tan Cuong ; Le Département des Sciences et Technologies gère directement ce contenu. Par conséquent, lorsqu'une organisation ou un individu utilise la marque de thé Tan Cuong, il doit obtenir l'approbation du Département des sciences et technologies de Thai Nguyen pour utiliser la marque Tan Cuong sur l'emballage, les étiquettes ou les panneaux du produit.

On peut dire que l'indication géographique « Tan Cuong » est une affirmation de la réputation et de la qualité des produits de thé Tan Cuong Thai Nguyen dans la célèbre région du thé Thai Nguyen, du thé du nord de Tan Cuong Thai Nguyen, des délicieux thés du nord, du thé Tan Cuong Thai Nguyen produit selon les normes VietGAP dans l'industrie du thé vietnamienne et mondiale, en même temps, c'est une condition très favorable pour améliorer la compétitivité des produits sur le marché et apporter une valeur bénéficiaire élevée aux producteurs.

Il est connu que le thé Tan Cuong et la plupart des autres types de thé de la région de Thai Nguyen sont traités selon des méthodes traditionnelles et manuelles à l'échelle domestique. Normalement, le thé est torréfié 2 à 4 fois. Le processus de traitement du thé pur est méticuleusement effectué par les torréfacteurs de thé pour créer la saveur la plus pure du thé Tan Cuong.

Collines de thé de Tan Cuong, province de Thai Nguyen. (Photo : loctancuong.vn)

Parmi eux, il faut citer la coopérative de thé Hao Dat, commune de Tan Cuong, ville de Thai Nguyen. La coopérative de thé Hao Dat est une unité qui produit et commercialise des produits à base de thé avec l'indication géographique « Tan Cuong ». La coopérative participe activement à la construction, à l'entretien et au développement des produits de thé avec l'Indication Géographique « Tan Cuong » ; Sensibiliser à la responsabilité dans la gestion, la prévention, la protection et la lutte contre les actes frauduleux dans l’utilisation des marques de produits ; Appliquer activement la science et la technologie pour améliorer la valeur de la marque du produit.

De même, récemment, la coopérative Huong Van Tra, quartier de Dong Quang, ville de Thai Nguyen, a strictement mis en œuvre l'utilisation de marques déposées (logos) sur les emballages des produits lors de leur circulation sur le marché et a examiné de manière proactive la validité du certificat pour prolonger la validité conformément à la réglementation. N'utilisez pas l'indication géographique « Tan Cuong » pour les produits qui, bien qu'originaux de la zone portant l'indication géographique « Tan Cuong », ne répondent pas aux conditions relatives aux variétés de thé, aux processus de production, etc. En même temps, coordonnez-vous de manière proactive avec les agences de gestion à tous les niveaux pour participer activement aux activités de promotion et d'introduction des produits.

Cependant, récemment, profitant de la popularité du thé Tan Cuong, de nombreux établissements situés à l'extérieur de la province ont contrefait la marque Tan Cuong pour réaliser des bénéfices. La violation des droits de propriété intellectuelle sur les produits à base de thé avec indications géographiques de Tan Cuong n'a pas été traitée de manière approfondie, affectant la réputation de toute la région du thé. Les agences professionnelles de la province de Thai Nguyen ont inspecté à plusieurs reprises les localités de la région et découvert des signes de violations des réglementations sur la propriété intellectuelle.

Pour cette raison, en avril 2024, les organisations, unités et agences concernées de la province ont organisé une conférence pour recueillir des avis afin de créer officiellement l'Association des indications géographiques de Tan Cuong afin de renforcer la protection de la marque de thé Tan Cuong en particulier et du thé Thai Nguyen en général.

La préparation du lancement de l'Association des indications géographiques du Xinjiang est une activité importante pour renforcer davantage le rôle et la responsabilité des producteurs de thé dans la protection des produits à base de thé de la province.

L'Association des indications géographiques du Xinjiang est une organisation sociale professionnelle d'entreprises, de coopératives et de ménages commerciaux participant à la production et au commerce de produits à base de thé pour gérer, utiliser et développer les indications géographiques du Xinjiang. L'Association fonctionne sur une base volontaire et à but non lucratif, suivant les principes d'égalité, de solidarité, de coopération et de soutien mutuel dans le développement de la production et des affaires et la protection des droits et intérêts légitimes des membres et de la marque de thé Tan Cuong.

Le thé Tan Cuong, Thai Nguyen, est célèbre pour attirer les connaisseurs avec sa saveur unique et incomparable et sa couleur verte claire et fraîche. Illustration

Avec la participation de tous les niveaux, secteurs et personnes, le renforcement de la protection de la marque de thé Tan Cuong et la protection de l'indication géographique « Tan Cuong » créeront un avantage concurrentiel durable sur le marché grâce aux caractéristiques du produit, augmentant ainsi la valeur de la production et du commerce, contribuant à préserver et à améliorer la qualité et la réputation des produits de thé avec l'indication géographique « Tan Cuong ». Ce n'est qu'à cette condition que le thé Thai Nguyen pourra véritablement conserver sa réputation et sa qualité, digne du titre de « premier thé célèbre ».

Source : https://congthuong.vn/ho-tro-bao-ve-thuong-hieu-che-tan-cuong-giu-gin-danh-xung-de-nhat-tra-347406.html