Les produits du Têt sont en pleine effervescence sur les marchés de Hô Chi Minh-Ville

Les produits du Têt sont très demandés sur les marchés de Hô-Chi-Minh-Ville — L’atmosphère d’achat et de vente sur les marchés de gros est animée. Photo : Ngoc Le

La quantité de marchandises arrivant sur le marché a augmenté

Le marché de Binh Tay (district 6) est le plus grand marché de confiserie en gros de Ho Chi Minh-Ville. Dans les derniers jours de 2023, l’atmosphère d’achat et de vente ici est devenue plus animée. Une grande quantité de marchandises de toutes sortes sont rassemblées pour servir au maximum les besoins des consommateurs.

M. Truong Phat, commerçant au marché de Binh Tay, a déclaré : « À l'approche du Têt, les gens viennent au marché faire leurs courses avec plus d'activité. Les produits proposés augmentent de jour en jour par rapport au mois dernier, en hausse d'environ 50 à 60 %, principalement des confiseries, des confitures et des aliments secs… ».

De même, sur le stand de bonbons de Mme Ung Thi Lien, commerçante au marché de Binh Tay, les articles en vente sont abondants et les prix n'ont pas augmenté par rapport aux années précédentes. « Cette année, les consommateurs réduisent leurs dépenses, nous devons donc travailler avec les fournisseurs pour maintenir des prix raisonnables, en accordant même des réductions sur de nombreux types de confitures pour attirer les clients », a déclaré Mme Lien.

À l'heure actuelle, sur les trois marchés de gros de Binh Dien, Hoc Mon et Thu Duc, la quantité de marchandises est assez abondante et les prix sont stables. Les détaillants s’attendent également à ce que le pouvoir d’achat augmente pendant le pic des achats de fin d’année.

« Nous assurons toujours l'approvisionnement du marché de 4 à 5 tonnes de marchandises par nuit, surtout en fin d'année, lorsque les quantités augmentent encore. Malgré la situation économique difficile, j'espère que le pouvoir d'achat augmentera à l'approche du Têt », a déclaré Mme Luong Hang, commerçante de fruits de mer.

Selon les représentants des marchés de gros, la quantité de marchandises arrivant sur le marché atteint progressivement son apogée. On s'attend à ce que près du Têt, la quantité de marchandises importées sur les marchés augmente d'environ 80 % par rapport aux jours normaux, jusqu'à 13 000 à 15 000 tonnes par jour.

Assurer la qualité des produits et la sécurité alimentaire

Selon le Département de l'Industrie et du Commerce de Ho Chi Minh-Ville, la quantité de produits agricoles fournis au marché de la ville par l'intermédiaire de 3 marchés de gros atteint en moyenne 7 600 tonnes/jour, dont 800 tonnes de viande de bétail et de volaille, 1 200 tonnes de fruits de mer et 5 600 tonnes de légumes et de fruits.

« Pour préparer le Têt, le Département de l'Industrie et du Commerce collabore avec les Comités populaires des districts, des villes et de la ville de Thu Duc pour déployer des équipes au sein des Comités de gestion des marchés, en se concentrant sur le suivi des quantités de marchandises entrant et sortant du marché, ainsi que sur la situation des prix. Parallèlement, il analyse la situation commerciale et planifie la préparation des marchandises sur le marché. Il renforce les activités de communication, d'inspection et de contrôle ; il veille à ce que les activités commerciales sur le marché respectent strictement la réglementation relative aux prix, à l'origine claire des marchandises et à la sécurité alimentaire… », a déclaré M. Nguyen Nguyen Phuong, directeur adjoint du Département de l'Industrie et du Commerce de Hô-Chi-Minh-Ville.

Afin de garantir la sécurité alimentaire et de prévenir les intoxications alimentaires avant et pendant le Têt, le Comité de sécurité alimentaire de Ho Chi Minh-Ville a demandé aux districts et à la ville de Thu Duc d'élaborer de manière proactive des plans détaillés et d'organiser la mise en œuvre de mesures pour garantir la sécurité alimentaire et prévenir les intoxications alimentaires dans la région.

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