(Dan Tri) - Les habitants d'une zone rurale de Ha Tinh gagnent leur vie en sculptant des baguettes dans des arbres d'arec sauvages depuis des décennies. Le Têt est également une période heureuse pour les travailleurs car les commandes « explosent » en permanence.
Le village des « baguettes d'arec » est situé le long de la voie ferrée traversant la commune de Phuc Trach (district de Huong Khe, Ha Tinh), la plupart des ménages ont la profession de fabricant de baguettes. Il s’agit d’une profession traditionnelle qui existe dans la localité depuis des décennies.
A l'occasion du Nouvel An lunaire, M. Doan Vuong Hai (45 ans) et son épouse, Mme Nguyen Thi Thu (45 ans), sont occupés à travailler de 5h à 21h tous les jours.
« Pendant le Têt, la demande des clients à l’intérieur et à l’extérieur de la province augmente. Les clients commandent souvent des baguettes d’arec pour leur famille et comme cadeaux. « Il y avait des jours où ma famille travaillait jusqu'à tard dans la nuit mais ne parvenait toujours pas à répondre à toutes les commandes », a partagé M. Hai.
Selon M. Hai, le matériau principal utilisé pour fabriquer des baguettes est le tronc d'arbres d'arec vieux de plusieurs dizaines d'années poussant au plus profond des forêts de Ha Tinh et de Nghe An. Les gens vont souvent dans la forêt pour couper des noix d’arec, puis les ramènent et les divisent en morceaux de 20 à 25 cm de long.
Après cela, les habitants de Phuc Trach effectueront méticuleusement de nombreuses étapes manuelles, du fendage, du rasage, du rabotage grossier au rabotage lisse.
La raboteuse areca est fabriquée artisanalement avec une forme compacte, avec une petite rainure au milieu pour enlever l'excès de bois.
Une fois les baguettes rasées et rabotées selon les normes appropriées, l'artisan utilise des feuilles de bananier séchées pour les polir.
Ensuite, l'ouvrier sort les baguettes pour les faire sécher au soleil afin d'éviter les termites et les moisissures.
Mme Nguyen Thi Lien (56 ans, vivant dans le village 1, commune de Phuc Trach) a déclaré que les baguettes d'arec sauvage n'ont besoin que d'être séchées sous 2 à 3 soleils pour être bonnes.
« Si elles sont exposées trop longtemps au soleil, les baguettes peuvent se déformer, ce qui affecte leur qualité », a révélé Mme Lien.
Les habitants de Phuc Trach fabriquent des baguettes de forme ronde et carrée. Au stade du produit fini, les baguettes sont attachées en paquets, en attendant d'être livrées aux clients.
Actuellement, les baguettes d'arec Phuc Trach coûtent 50 000 VND/10 paires, le type spécial coûte 70 000 VND/10 paires. Pendant le Têt, après les dépenses, de nombreux ménages ont un revenu de 500 000 à 2 millions de VND par jour.
Selon le chef de la commune de Phuc Trach, il existe de nombreux types de baguettes différents sur le marché, mais les baguettes en arec sont toujours choisies par de nombreuses personnes. Parce que ce produit est fait à la main, il possède ses propres caractéristiques uniques, est très durable, non toxique et possède l'arôme caractéristique de la noix d'arec.
Depuis des décennies, une vingtaine de ménages des villages 1 et 3 de la commune de Phuc Trach maintiennent le métier traditionnel de fabricant de baguettes pour gagner leur vie et envoyer leurs enfants à l'école.
Dantri.com.vn
Source : https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/hai-tien-dip-tet-voi-nghe-che-cau-vot-dua-20250107135413859.htm
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