Suggestions de délicieux plats de Hanoi pour les jours froids afin de garder la famille au chaud

GĐXH - Un repas familial avec de délicieux plats de Hanoi comprendra tous les plats : soupe, plats salés, plats sautés et accompagnements, montrant un équilibre entre nutrition et goût.

Les délices de Hanoï : quand la cuisine unit les familles

Les repas de famille avec de délicieux plats de Hanoi ne sont pas seulement un lieu de rassemblement, mais reflètent également profondément la culture culinaire et le mode de vie des gens d'ici. Un repas de famille avec des plats complets aux saveurs de Hanoi apporte de nombreuses significations importantes dans la vie :

Symbole de réunion et d'unité familiale

Dans la culture hanoïenne, les repas de famille sont l'occasion pour les membres de la famille de se réunir après une journée de travail et d'études. Ce n’est pas seulement le moment de déguster de délicieux plats de Hanoi, mais aussi le moment de partager des histoires et de renforcer les relations entre les générations.

« Réchauffez » la table du dîner familial avec de délicieux plats de Hanoi. (Photo : TL)

La sophistication de la cuisine traditionnelle

Les Hanoïens mettent toujours l'accent sur l'harmonie dans la façon dont ils préparent les aliments, de la saveur, de la couleur à la présentation. Un repas comprend généralement suffisamment de plats : soupe, plats salés, plats sautés et accompagnements, montrant un équilibre en termes de nutrition et de goût.

Préserver les saveurs traditionnelles

De nombreux plats sur la table du dîner de Hanoi portent la marque de la cuisine ancienne comme la soupe de crabe, le porc braisé, le poisson braisé, les légumes marinés, etc. C'est une façon pour les enfants de mieux comprendre les valeurs culinaires transmises par leurs grands-parents et leurs parents.

Montre la méticulosité et la sophistication des habitants de Hanoi

Qu'il s'agisse d'un repas simple ou d'un festin de vacances, les Hanoïens font toujours attention à la façon dont la nourriture est préparée et présentée. Même les plats simples comme les épinards et les aubergines bouillies sont soigneusement sélectionnés, créant la beauté unique des plats de Hanoi.

Attaché aux valeurs familiales et à l'éthique

Un repas ne consiste pas seulement à manger et à boire, mais aussi à témoigner du respect envers les aînés et les cadets. Lors des repas, la jeune génération invite toujours la génération plus âgée en premier, faisant preuve de respect et de courtoisie au sein de la famille.

Les repas de famille de Hanoi ne sont pas seulement des plats simples, mais contiennent également les valeurs culturelles et spirituelles des habitants de Trang An - élégants, sophistiqués et riches en traditions.

Mme To Hung Giang, une Hanoïenne passionnée de cuisine, partage souvent ses repas de famille à la Hanoïenne sur des plateformes en ligne. Ses plats sont non seulement variés en plats mais également présentés de manière délicate et attrayante. Vous trouverez ci-dessous quelques caractéristiques remarquables de la manière dont elle présente le plateau-repas avec de nombreux plats délicieux de Hanoi.

16 repas de famille avec de nombreux plats délicieux de Hanoi auxquels vous devriez vous référer immédiatement

Délices de Hanoi 1

- Soupe de crabe à la courge et au jute

- Aubergines marinées

- Viande braisée aux bords brûlés

- Épinards d'eau bouillie

- Sauce à tremper

Le repas familial comprend de délicieux plats typiques de Hanoi et familiers dans les repas de famille vietnamiens.

Délices de Hanoi 2

- Soupe de légumes

- Poulet bouilli

- Poulet sauté

- Épinards d'eau bouillie

- Chayote sautée

- Sel, poivre, citron et sauce chili

Ce repas présente un équilibre entre les protéines du poulet, les fibres des légumes verts et la saveur légère de la soupe. Ce plat convient parfaitement à un repas de famille à Hanoi.

Délices de Hanoi 3

- Soupe de concombre mariné avec côtes levées

- Intestin grêle bouilli

- Chayote bouillie

- Courge sautée à l'ail et aux fleurs de courge

- Aubergines marinées

- Sauce de poisson

Les délicieux plats de Hanoi sur le plateau du dîner sont tous très légers mais se marient bien avec du riz.

Délices de Hanoi 4

- Soupe de côtes de porc braisées et de légumes racines

- Rouleaux de printemps frits

- Tofu frit

- Aubergines marinées

- Épinards d'eau bouillie

- Cornichons sautés

- Sauce à tremper

Repas de style traditionnel, simple mais plein de nutriments.

La délicieuse cuisine de Hanoi 5

- Oeufs au plat

- Tofu frit avec sauce à l'huile d'oignons verts

- Courge sautée aux feuilles de bétel

- Courge bouillie

- Sauce à tremper

Le repas est une combinaison harmonieuse de plats bouillis, sautés et d'accompagnements.

La délicieuse cuisine de Hanoi 6

- Feuilles de lolot grillées

- Intestin grêle bouilli

- Pousses de bambou fraîches bouillies

- Épinards d'eau bouillie

- Sauce épicée et salée

Délicieux plateau de riz traditionnel.

La délicieuse cuisine de Hanoi 7

- Saumon poêlé

- Oeufs vapeur japonais

- Soupe de potiron au poulet

- Intestin grêle bouilli

- Chayote bouillie

- Crudités, concombres, aubergines marinées

Le repas combine fruits de mer, légumes et plats légers de légumes.

La délicieuse cuisine de Hanoi 8

- Poisson gobie braisé au curcuma et pommes de terre

- Soupe aux tomates

- Haricots verts bouillis

- Cornichons sautés

- Fil de porc effiloché

- Sauce à l'ail

Le repas présente un équilibre entre protéines, fibres et accompagnements, typique des repas de Hanoi.

La délicieuse cuisine de Hanoi 9

- Soupe aux épinards de Malabar

- Œufs frits à l'absinthe

- Courgettes sautées au bœuf

- Cacahuètes grillées

- Aubergines marinées

Repas simple mais nutritif.

La délicieuse cuisine de Hanoi 10

- Soupe aigre aux boulettes de viande

- Côtes levées frites à l'ail

- Salade de papaye verte

- Chayote bouillie

- Maïs bouilli

- Sauce sucrée et salée

Le repas comprend des plats frits, de la soupe aigre, des légumes verts et des plats bouillis, adaptés aux quatre saisons.

Délices de Hanoi 11

- Soupe aux œufs et à la tomate

- Boeuf sauté aux oignons

- Tofu à la sauce tomate

- Légumes bouillis (brocoli)

- Sauce à tremper

- Pastèque jaune

Les repas familiaux fournissent suffisamment de protéines, de légumes verts, de soupe et de fruits pour le dessert.

Délices de Hanoi 12

Poisson grillé

- Poulet effiloché mélangé à de la jeune papaye verte

- Feuilles de patate douce bouillies

- Tofu bouilli

- Sauce épicée et salée

- Sauce de poisson

Ce repas est équilibré, avec du poisson, de la viande, du tofu, des légumes verts et des accompagnements, rendant le repas plus varié.

Délices de Hanoi 13

- Poitrine de porc braisée avec pommes de terre

- Bœuf sauté aux épinards et aux tomates

- Salade de tiges de taro

- Soupe de côtes levées à l'ananas et à la tomate

Le plat combine de la viande, des légumes verts et de la soupe aigre, ce qui rend le repas moins ennuyeux et très nutritif.

Délices de Hanoi 14

- Jarret de bœuf bouilli

- Saucisse grillée

- Courge bouillie

- Concombre frais

- Délai croisé

Sauce de poisson aigre-douce

Un repas nutritif, adapté aux journées chargées.

Délices de Hanoi 15

- Crevettes sucrées et salées

- Porc braisé et tofu

- Pommes de terre sautées au curcuma

- Feuilles de patate douce bouillies

- Sauce de poisson à l'ail et au piment

Ce repas est composé d'une combinaison de fruits de mer, de viande, de légumes et de soupe.

Délices de Hanoi 16

- Soupe d'os aux légumes

- Poitrine de porc frite croustillante

- Rouleaux d'oeufs à l'absinthe

- Gloire du matin sautée à l'ail

- Occipital

Le plateau de riz crée une saveur délicieuse, contribuant à équilibrer la nutrition.

Les plats de Mme To Hung Giang démontrent non seulement ses talents de cuisinière, mais transmettent également son amour et son respect pour la cuisine traditionnelle de Hanoi.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/goi-y-cac-mon-ngon-ha-noi-cho-ngay-se-lanh-de-gia-dinh-quay-quan-suoi-am-172250218145029958.htm