DNVN - Le marché agricole actuel a enregistré une forte croissance des prix du café, avec une augmentation de 1 500 à 1 800 VND/kg, allant de 115 600 à 116 300 VND/kg. Dans le même temps, les prix d’achat du poivre restent stables dans les principales régions, fluctuant actuellement entre 145 000 et 146 000 VND/kg.
Les prix internationaux du café s'inversent fortement
Sur le parquet de Londres, le 18 janvier 2025 à 5 heures du matin, les prix du café Robusta ont enregistré une forte reprise avec de fortes hausses dans tous les termes. Plus précisément, le trimestre de mars 2025 a atteint 5 006 USD/tonne, celui de mai 2025 était de 4 962 USD/tonne, celui de juillet 2025 était de 4 881 USD/tonne et celui de septembre 2025 a enregistré 4 790 USD/tonne.
De même, les prix du café Arabica à New York ont également continué d’augmenter au cours de la séance du 18 janvier 2025. Le prix à terme de mars 2025 a atteint 328,35 cents/lb, celui de mai 2025 était de 324,60 cents/lb, celui de juillet 2025 a atteint 318,25 cents/lb et celui de septembre 2025 a enregistré 309,45 cents/lb.
Pour le café Arabica brésilien, les prix ont enregistré des variations en fonction de chaque terme. Plus précisément, le prix en mars 2025 est de 406,00 USD/tonne, en mai 2025 il est de 400,00 USD/tonne, en juillet 2025 il est de 396,60 USD/tonne et en septembre 2025 il est de 380,00 USD/tonne.
Les prix du café domestique augmentent fortement dans les hauts plateaux du centre
Sur le marché intérieur, la région des Hauts Plateaux centraux a connu une forte augmentation des prix du café, passant de 1 500 à 1 800 VND/kg, allant de 115 600 à 116 300 VND/kg.
La province de Dak Nong a enregistré le prix d'achat le plus élevé à 116 300 VND/kg, soit une augmentation de 1 800 VND/kg par rapport à hier. La province de Dak Lak se négocie actuellement à 116 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 500 VND/kg par rapport à auparavant.
À Gia Lai, les prix du café ont également fortement augmenté aujourd'hui, atteignant 116 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 600 VND/kg. Dans la seule province de Lam Dong, les prix du café se négocient actuellement à 115 600 VND/kg, soit une augmentation de 1 600 VND/kg.
En général, les prix du café national fluctuent entre 116 500 et 117 300 VND/kg. Il est prévu que demain, les prix du café dans les provinces clés continueront d’augmenter légèrement. Le Dak Nong devrait fluctuer entre 116 500 et 116 800 VND/kg, tandis que le Dak Lak et le Gia Lai pourraient atteindre entre 116 300 et 116 500 VND/kg. Le Lam Dong à lui seul devrait se négocier autour de 115 800 VND/kg.
Les prix du poivre restent stables
Mis à jour à 5h00 le 18 janvier 2025, les prix du poivre national sont restés inchangés par rapport à la séance de négociation précédente. Les prix d’achat dans les zones clés varient de 145 000 à 146 000 VND/kg, avec un prix moyen de 145 500 VND/kg.
Les provinces de Gia Lai et Binh Phuoc ont enregistré des prix du poivre stables à 145 000 VND/kg. À Ba Ria - Vung Tau et Dak Nong, les prix du poivre continuent de se maintenir au plus haut niveau à 146 000 VND/kg. À Dak Lak, après une légère hausse, les prix du poivre se sont stabilisés aujourd'hui à 145 500 VND/kg.
Selon la Communauté internationale du poivre (IPC), les prix mondiaux du poivre sont restés élevés le matin du 18 janvier 2025, mais ont peu fluctué. Plus précisément, le prix du poivre noir indonésien de Lampung s'élevait à 7 113 USD/tonne, le prix du poivre blanc de Muntok a atteint 9 193 USD/tonne.
En Malaisie, le prix du poivre noir ASTA a été enregistré à 9 000 USD/tonne, tandis que le poivre blanc ASTA a été négocié à 11 600 USD/tonne. Le Brésil a maintenu le prix du poivre noir à 6 350 USD/tonne.
Le marché d'exportation du poivre du Vietnam est stable, le prix du poivre noir de 500 g/l est de 6 350 USD/tonne, celui de 550 g/l est de 6 650 USD/tonne et le prix du poivre blanc est de 9 550 USD/tonne.
L'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA) a déclaré que la production mondiale de poivre en 2025 devrait continuer à diminuer par rapport à l'année précédente. Les principales causes sont le changement climatique et la conversion des agriculteurs à des cultures à plus forte valeur économique comme le café et le durian. La VPSA s'attend à ce que la Chine attende la principale récolte du Vietnam après le Têt pour augmenter ses importations.
La réduction de l’offre de poivre devrait maintenir les prix mondiaux du poivre élevés, tandis que la demande des États-Unis et de l’Europe reste stable grâce à l’utilisation d’épices dans l’industrie alimentaire.
Lan Le (à temps partiel)
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-18-1-2025-ca-phe-tang-dang-ke-ho-tieu-duy-tri-on-dinh/20250118091301319
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