DNVN - Le 17 janvier 2025, les prix du café national ont fortement augmenté, passant de 1 500 à 1 800 VND/kg, variant de 115 600 à 116 300 VND/kg. Les prix du poivre sont restés peu modifiés, augmentant seulement légèrement par rapport à la session précédente, avec des prix d'achat dans les principales localités allant de 145 000 à 146 000 VND/kg.
Hausse des prix du café sur le marché intérieur
Sur le marché de Londres, les prix du café Robusta à 5 heures du matin le 17 janvier 2025 affichaient une tendance à la baisse. Les conditions de prix enregistrées sont les suivantes : mars 2025 est de 4 889 USD/tonne, mai 2025 est de 4 846 USD/tonne, juillet 2025 est de 4 775 USD/tonne et septembre 2025 est de 4 689 USD/tonne.
De même, à New York, le prix du café Arabica a également diminué le 17 janvier 2025. Les contrats à terme de mars 2025 ont enregistré 327,15 cents/lb, ceux de mai 2025 ont atteint 323,15 cents/lb, ceux de juillet 2025 étaient à 316,55 cents/lb et ceux de septembre 2025 étaient à 307,95 cents/lb.
Les prix du café Arabica brésilien fluctuent de manière inégale d’un trimestre à l’autre. Plus précisément, le terme de mars 2025 est de 406,20 USD/tonne, celui de mai 2025 est de 400,00 USD/tonne, celui de juillet 2025 est de 394,35 USD/tonne et celui de septembre 2025 est de 381,70 USD/tonne.
Le marché intérieur de la région des hauts plateaux centraux a enregistré une forte augmentation des prix du café. Plus précisément, la province de Dak Nong a atteint le niveau le plus élevé à 116 300 VND/kg, soit une augmentation de 1 800 VND/kg par rapport à la veille. À Dak Lak et Gia Lai, le prix actuel est de 116 000 VND/kg, en hausse respectivement de 1 500 et 1 600 VND/kg. À Lam Dong, le prix a augmenté de 1 600 VND/kg, pour atteindre 115 600 VND/kg.
Après quatre jours de baisse, les prix du café sur le marché intérieur se sont redressés, suivant la tendance générale du marché mondial.
M. Nguyen Ngoc Luan, fondateur de la marque de café Meet More, a déclaré que même si les prix du café sont élevés, il est difficile de battre le record récent. Il a également prédit que les prix du café ne tomberaient pas en dessous de 100 000 VND/kg, au moins jusqu'à la fin du premier trimestre 2025, lorsque le Vietnam jouera toujours un rôle important dans l'approvisionnement mondial.
La production de café s'est améliorée alors que l'économie mondiale est en difficulté, ce qui rend les consommateurs de plus en plus attentifs aux prix lorsqu'ils font leurs achats, a expliqué M. Luan.
« Avec le prix élevé actuel des ingrédients du café, les consommateurs devraient se méfier des produits dont les prix sont inhabituellement bas, car on ne sait pas quels ingrédients ils contiennent », a averti M. Luan.
Les prix du poivre restent stables
Le 17 janvier 2025 à 5 heures du matin, les prix du poivre national ont légèrement augmenté, passant de 145 000 à 146 000 VND/kg. Le prix moyen est de 145 500 VND/kg.
Dans les provinces de Gia Lai et Binh Phuoc, les prix du poivre sont stables à 145 000 VND/kg. De même, Ba Ria - Vung Tau et Dak Nong ont maintenu le niveau de 146 000 VND/kg.
Dans la seule province de Dak Lak, les prix du poivre ont augmenté de 500 VND/kg après plusieurs jours de stagnation, atteignant 145 500 VND/kg.
Selon une mise à jour de la Communauté internationale du poivre (IPC), les prix du poivre sur le marché mondial au 17 janvier 2025 n'ont pas beaucoup changé par rapport à avant. Le prix du poivre noir indonésien de Lampung a atteint 7 142 USD/tonne, tandis que le poivre blanc de Muntok était à 9 231 USD/tonne.
Le marché malaisien est resté stable avec le poivre noir ASTA à 8 700 USD/tonne et le poivre blanc ASTA à 11 100 USD/tonne. Au Brésil, les prix du poivre noir restent à 6 350 dollars la tonne.
Le Vietnam continue d’exporter du poivre à des prix stables. Le poivre noir 500 g/l a atteint 6 350 USD/tonne et 550 g/l a atteint 6 650 USD/tonne ; Le poivre blanc est actuellement à 9 550 $ la tonne.
L'Association vietnamienne du poivre (VPSA) a déclaré que même si les prix du poivre n'ont pas encore fait de percée, les agriculteurs sont toujours encouragés à prendre soin de leurs cultures pour augmenter leur productivité. Toutefois, les nouvelles zones de culture ont besoin de plus de temps pour approvisionner le marché, ce qui ralentit la reprise de l’industrie du poivre.
On prévoit que si le temps est favorable, la récolte de 2025 pourrait donner des rendements élevés, créant des attentes de « bonne récolte, bon prix ». VPSA a souligné qu’il est nécessaire d’améliorer la qualité du poivre pour répondre aux normes internationales, augmenter la valeur et élargir le marché.
Lan Le (à temps partiel)
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-17-1-2025-ca-phe-tang-manh-ho-tieu-duy-tri-on-dinh/20250117094106934
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