Toute la famille se réunit autour d'un repas familial - Illustration : NGUYEN CONG THANH
Pour de nombreuses familles aujourd’hui, prendre un repas avec tous les membres de la famille est difficile, et réunir toute la famille est encore plus difficile.
Nous ne mangeons pas ensemble pendant un mois.
Mme TKT (42 ans, vivant dans la ville de Thu Duc) n'a pas hésité à partager qu'avoir un repas complet avec tous les membres de sa famille est actuellement un « luxe ».
Mme T. a dit cela parce que cela faisait longtemps que sa famille n’avait pas eu de repas de famille. En y repensant, elle constate que les membres de sa famille semblent « courir partout » même si personne n’est chanteur ou acteur !
Son mari est chef de service dans une entreprise publique. De temps en temps, son mari doit partir en voyage d'affaires, mais chaque semaine, il reçoit des invités et socialise beaucoup à l'extérieur. Elle a deux filles. L'un est en 3e, l'autre en terminale. Leurs cours de soutien sont complets, même le week-end.
Chaque matin, les enfants vont à l’école et s’arrêtent à la cantine pour le petit-déjeuner. A midi, les enfants déjeunent à l'école. Après l'école, les enfants mangent rapidement quelque chose puis prennent un taxi-moto pour se rendre à leurs cours supplémentaires. Constatant que son mari et ses enfants mangent rarement à la maison, Mme T. commande souvent le dîner à domicile pour économiser sur la cuisine.
Le week-end, le couple sort prendre le petit-déjeuner ensemble car leurs deux enfants dorment généralement jusqu'à 9-10 heures du matin. Les enfants ont dit qu'ils avaient étudié dur toute la semaine et qu'ils voulaient donc dormir confortablement le week-end.
À midi, Mme T. a préparé du riz pour toute la famille, mais comme les enfants ont pris leur petit-déjeuner tard, quand elle et son mari ont déjeuné, ses deux enfants n’avaient pas encore mangé.
Les enfants déjeunent généralement entre 14h et 15h, puis se reposent et se préparent à aller aux cours supplémentaires. De cette façon, parfois sa famille n'a pas de repas familial complet pendant un mois entier.
De même, Mme NTH (36 ans, vivant dans le district de Binh Thanh) a déclaré qu’elle et son mari avaient deux jeunes enfants. Un enfant est en 6e année, l'autre en 3e année. Chaque semaine, les deux enfants ont deux soirées de cours d'anglais supplémentaires au centre. De plus, chaque semaine, l'aîné suit des cours de sciences supplémentaires au centre deux soirs, apprend les arts martiaux deux soirs, le cadet prend des cours de piano deux séances chez le professeur...
Elle et son mari se relaient pour emmener leurs enfants à l’école. Son mari s'occupe de l'aîné, elle s'occupe du cadet et ils mangent tous les deux au restaurant. Le matin, Mme H. achète souvent une portion de nourriture pour que son enfant la mange à l’école. Les enfants déjeunent à l'école. Ce n'est que le week-end que sa famille cuisine et prend des repas en famille.
Il est difficile pour les familles de prendre un repas complet ensemble, mais il est encore plus difficile d’organiser une réunion de la famille élargie, de prendre un repas ensemble ou d’assister à l’anniversaire d’un membre de la famille.
Mme BBA (46 ans, vivant dans le district 4) a déclaré que sa famille comptait trois frères et sœurs. Tous les trois sont mariés et chacun a trois enfants.
Chaque fois qu'un enfant fête son anniversaire, toute la famille doit chercher une date pour organiser la fête afin que tous les membres de la famille élargie puissent y assister, ce qui est également une tâche difficile.
Il est souvent impossible d'organiser une fête d'anniversaire pour les enfants le jour J, car les adultes sont occupés par leur travail la semaine et les enfants ont des horaires scolaires. On peut l'organiser le week-end, mais tous les membres ne sont pas toujours présents.
M. PTD (48 ans, vivant dans le district 7) a déclaré que lui et ses frères et sœurs vivent tous à Ho Chi Minh-Ville. Les frères souhaitent également que les enfants et les petits-enfants de la famille puissent se rencontrer et jouer de temps en temps, mais c'est très difficile à organiser. Tous mes frères et sœurs ont leur propre entreprise, ils ont donc beaucoup de travail. Mes enfants sont aussi très occupés par leurs études, alors nous ne nous voyons et ne jouons que pendant le Têt.
Privilégiez les dîners en famille
Organiser la vie de famille de manière à ce que toute la famille ait un repas familial chaque jour ne semble pas être une chose simple. Parallèlement, les repas en famille apportent de nombreux avantages.
La psychologue Nguyen Thi My Dung a déclaré que manger ensemble aide les enfants à développer leurs capacités motrices et linguistiques. Les conversations pendant le dîner peuvent être encore plus importantes, car les enfants apprennent plus de mots pendant le dîner.
De plus, les repas en famille peuvent contribuer à promouvoir de saines habitudes alimentaires et une meilleure nutrition. Les enfants plus âgés et les adolescents qui dînent régulièrement avec leur famille mangent plus de fruits et de légumes. Ces enfants avaient également tendance à manger moins d’aliments frits et de boissons gazeuses par semaine et étaient moins susceptibles d’être en surpoids.
Le Dr Ngo Xuan Diep, du Département de psychologie de l'Université des sciences sociales et humaines de l'Université nationale du Vietnam à Hô-Chi-Minh-Ville, a déclaré que les familles qui mangent rarement ensemble ont moins d'occasions de se connecter et de se comprendre.
Les repas partagés sont un lien, une « tradition familiale », un lieu de création de nombreux souvenirs.
Le Dr Diep a également souligné que les repas en famille n’ont de sens que pour les familles heureuses. Car alors, chaque membre de la famille se sentira heureux et au chaud en mangeant ensemble. Au contraire, si la famille est un « nid froid », l’atmosphère est toujours tendue et inconfortable, l’enfant veut juste emporter le bol de riz quelque part pour manger ou manger seul dans un autre endroit…
Donner la priorité au dîner en famille signifie que les parents auront du travail à faire. Il peut être nécessaire de planifier à l’avance, en le notant dans l’agenda de chaque membre de la famille. Les parents peuvent même réorganiser d’autres obligations pour avoir plus de temps en famille.
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