Les prix du café atteignent un nouveau sommet

Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), les prix des matières premières industrielles ont augmenté simultanément, avec une forte croissance pour deux produits du café.

Les prix du café Arabica ont augmenté de 6,64 % pour atteindre 6 660 $/tonne, établissant un nouveau sommet en 13 ans et demi, tandis que les prix du café Robusta ont également augmenté de 4,4 % pour atteindre près de 5 000 $/tonne. Il s’agit de la troisième semaine consécutive de hausse des prix pour les deux matières premières, principalement en raison des inquiétudes concernant l’approvisionnement au Brésil et au Vietnam.

Au Brésil, bien que les précipitations dans l'État du Minas Gerais, la plus grande région productrice de café du pays, aient été 27 % supérieures à la moyenne historique la semaine dernière, le marché reste préoccupé par les déficits d'humidité des sols pour la récolte 2025-2026. Selon Barchart, les précipitations au Brésil sont systématiquement inférieures à la moyenne depuis avril, ce qui affecte l'importante phase de floraison et les perspectives de la récolte de café arabica.

La semaine dernière, le ministère américain de l'Agriculture (USDA) au Brésil a abaissé ses prévisions pour la production de café du pays pour 2024-2025 à 66,4 millions de sacs de 60 kg, soit 3,5 millions de sacs de moins que les prévisions précédentes. La principale raison vient du déclin de la production de café Arabica en raison des conditions climatiques difficiles pendant les stades de floraison et de développement des grains.

Dans le même temps, l'USDA prévoit également que les exportations de la campagne 2024-2025 diminueront de 5 % par rapport aux prévisions précédentes, pour atteindre 44,25 millions de sacs, soit 2,5 millions de sacs de moins que la campagne précédente. Notamment, le stock final 2024-2025 devrait diminuer fortement de 65 % par rapport au rapport précédent, à 1,24 million de sacs, tandis que le stock final 2023-2024 est également ajusté de 2,885 millions de sacs à 1,685 million de sacs.

Au Vietnam, le marché est confronté à de nombreux défis en matière d’approvisionnement. Outre les inquiétudes concernant le phénomène La Niña qui pourrait apparaître plus tard dans l’année et affecter la récolte, la disponibilité du café au moment de la récolte principale en 2024 est également faible. Les commerçants vietnamiens ont déclaré que la demande augmentait tandis que l'offre restait limitée, a rapporté Reuters. Contrairement aux récoltes précédentes, les agriculteurs ne sont pas pressés de vendre leur café cette année en raison de leur situation financière stable grâce aux revenus des ventes précédentes de durian et de poivre.

La faible situation de l’offre se reflète également dans les données d’exportation du Département général des douanes. Ainsi, la quantité de café exportée au cours de la première quinzaine de novembre n'a atteint que 20 933 tonnes, en baisse de 45% par rapport à la même période en 2023 et de 3% par rapport aux 15 premiers jours d'octobre 2024. Cela est contraire à la règle habituelle selon laquelle le volume des exportations en novembre augmente généralement progressivement à mesure que les agriculteurs entrent dans la principale période de récolte.

Sur le marché intérieur, à 11h30 aujourd'hui (25 novembre), le marché intérieur du café a augmenté de manière inattendue, avec une augmentation moyenne de 1 000 VND/kg, provoquant une fluctuation des prix entre 118 800 et 120 000 VND/kg. Le prix d’achat moyen du café dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre est de 120 000 VND/kg.

Lam Dong reste la province où le prix d’achat du café est le plus bas de la région des Hauts Plateaux du Centre. Par rapport au prix de clôture d'hier, les prix du café dans cette région s'élevaient à 118 800 VND/kg, bien qu'ils aient augmenté de 800 VND/kg.

Dans la même direction, le prix d'achat du café dans la province de Gia Lai s'est classé aujourd'hui au deuxième rang du graphique avec une augmentation de 1 000 VND, coté à 119 900 VND/kg.

Notamment, Dak Lak et Dak Nong ont ensemble occupé la position de leader dans la province et la ville avec le prix d'achat de café le plus élevé du pays pendant plusieurs jours, augmentant simultanément de 1 000 VND/kg, établissant la barre à 120 000 VND/kg.

Les bourses nationales du café ont prolongé leur séquence de victoires jusqu'au début de cette semaine. Jusqu’à présent, les prix du café national ont augmenté de plus de 10 000 VND/kg, atteignant un pic de 120 000 VND/kg.

Selon PV/VTV

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-ca-phe-thiet-lap-muc-dinh-moi/20241125073140322