Le céleri aide-t-il à perdre du poids ?
De nos jours, de nombreuses personnes choisissent d’utiliser du jus de céleri ou de l’eau mélangée à de la poudre de céleri pour perdre du poids et purifier le corps. Selon le Dr Huynh Tan Vu, de l’hôpital médical et pharmaceutique de Ho Chi Minh-Ville, le céleri n’aide pas directement à la perte de poids. L'utilisation de jus ou de poudre de céleri aide les utilisateurs à se sentir rassasiés pendant longtemps, limitant l'apport calorique et est uniquement considérée comme une aide à la perte de poids.
Le céleri est à la fois un ingrédient de cuisine et un médicament naturel nécessaire à la santé.
La perte de poids et la combustion des graisses dépendent d’un déficit calorique (l’apport énergétique est inférieur à la dépense). Pendant ce temps, le jus de céleri est relativement faible en calories, environ 85 calories/500 ml.
Par conséquent, utiliser du jus de céleri pour remplacer les boissons riches en calories telles que les boissons gazeuses, le thé au lait... aide à perdre du poids.
Cependant, l’efficacité de la perte de poids à long terme ne réside pas dans un seul aliment comme le céleri ou tout autre aliment, mais nécessite l’élaboration d’un régime alimentaire raisonnable associé à un exercice régulier.
Comment l'utiliser efficacement ?
Bien qu'il possède de nombreuses valeurs nutritionnelles et soit bon pour la perte de poids, s'il est surutilisé, il laissera des conséquences fâcheuses.
De nombreuses études ont montré que le céleri contient des substances chimiques telles que l’apigénine qui peuvent entraîner une réduction du nombre de spermatozoïdes et même entraîner des difficultés de conception en cas d’utilisation prolongée.
De plus, la quantité de goitrogène contenue dans le céleri peut interférer avec l’activité de l’iode dans la glande thyroïde, augmentant le risque de carence en iode et provoquant un goitre.
Le céleri contient du psoralène qui peut rendre la peau plus sensible et facilement irritée au soleil. Si vous envisagez d’utiliser du jus de céleri à long terme, vous devez avoir un plan approprié pour protéger votre peau.
Pour éviter des conséquences fâcheuses, lorsque vous buvez des produits à base de poudre ou de jus de céleri, vous devez clairement comprendre les notes suivantes, en particulier lorsque vous les utilisez pour perdre du poids.
Par conséquent, les personnes souffrant d’hypotension artérielle, de maladies rénales ou de maladies de peau, ainsi que les femmes enceintes, ne doivent pas utiliser de jus de céleri pour éviter les effets secondaires indésirables. De plus, si vous prenez des médicaments, vous devriez consulter votre médecin avant d’ajouter du céleri à votre menu.
Selon le Dr Vu, le meilleur moment pour boire du jus de céleri est 30 minutes avant le petit-déjeuner. Cela aidera à limiter l'apport de trop de calories dans les repas, tout en améliorant le système digestif, en prévenant la constipation et les ballonnements...
Concernant le dosage, vous ne devez boire que 500 ml de jus de céleri/jour, qui peuvent être bu en une seule fois ou répartis en plusieurs fois dans la journée. Par exemple 250 ml le matin avant de manger et 250 ml l'après-midi ou le soir après avoir mangé. Une quantité modérée de jus de céleri chaque jour ne nuira pas à l’organisme.
- Le céleri est un légume qui contient de nombreux nutriments, huiles essentielles et hormones, ce n'est donc pas seulement un ingrédient de cuisine mais aussi un médicament naturel nécessaire à la santé. Le céleri est composé à 90,5 % d’eau. Les autres composants chimiques comprennent : composés azotés : 1,95 %, matières grasses : 0,07 %, cellulose : 1,15 %, cendres, vitamines A, B, C et minéraux tels que Mg, Mn, Fe, Cu, K, Ca, tyrosine, choline, acide glutamique : 1,13 %...
Selon la médecine orientale, le céleri a un goût sucré et amer, des propriétés rafraîchissantes, a pour effet de calmer le foie, de refroidir le foie, d'améliorer le système nerveux, d'humidifier les poumons et d'arrêter la toux, de dissiper le vent et l'humidité, d'arrêter les saignements et de détoxifier.
Le céleri peut être utilisé pour traiter l’hypertension artérielle, accompagnée de vertiges, de maux de tête, de rougeurs du visage et des yeux rouges ; artériosclérose, dépression nerveuse, menstruations irrégulières...
Source : https://www.baogiaothong.vn/dung-can-tay-de-giam-can-sao-cho-dung-192240108171229354.htm
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