Importation de thon à nageoires jaunes pour des revenus élevés

Afin d'améliorer continuellement l'efficacité par unité de surface dans le domaine de l'aquaculture, ces dernières années, le Centre de vulgarisation agricole de Quang Tri a mené des expériences sur l'élevage de nombreux types de produits aquatiques pour sélectionner et compléter afin d'enrichir les races aquacoles de la province et d'apporter une efficacité économique élevée. Le castagnole à nageoires jaunes est une nouvelle race que le Centre provincial de vulgarisation agricole a introduite pour l'élevage expérimental dans le cadre de la mise en œuvre du projet scientifique provincial « Construire un modèle pilote pour l'élevage intensif du castagnole à nageoires jaunes selon les normes VietGAP associées à la consommation du produit ».

Le modèle d'élevage de pompano à nageoires jaunes de la commune de Hai An, Hai Lang, a obtenu des résultats dépassant les attentes - Photo : TCL

Jusqu’à présent, le modèle a obtenu des premiers succès, ouvrant de nombreuses perspectives pour une nouvelle aquaculture.

La maison de M. Vo Chi Thang, dans le village de Thuan Dau, commune de Hai An, district de Hai Lang, a été sélectionnée pour un programme d'élevage expérimental à partir de 2023 sur une superficie de 2 000 m2. Nombre de races : 6 000 poissons pompano à nageoires jaunes, stockés à une densité de 3 poissons/m2. Il s'agit de l'étang où la famille de M. Thang élevait autrefois des crevettes à pattes blanches, mais ces dernières années, les maladies ont continuellement causé des pertes.

En mettant en œuvre le modèle expérimental d'élevage de pompano à nageoires jaunes, M. Thang a reçu un soutien à 100 % du Centre de vulgarisation agricole de Quang Tri pour le coût des races, de la nourriture et de la formation aux techniques agricoles. À la fin de la saison d’élevage, les poissons pesaient 0,7 à 0,8 kg/poisson, avec un taux de survie de près de 80 %. Le rendement a été supérieur à 3,2 tonnes. Avec un prix de vente actuel d'environ 150 à 170 000 VND/kg, après déduction des coûts, le modèle génère un bénéfice d'environ 160 millions de VND.

À partir du modèle pilote réussi dans la commune de Hai An, le modèle d'élevage de pompano à nageoires jaunes a maintenant été reproduit par les agriculteurs dans les districts côtiers de la province. Bien que le pompano à nageoires jaunes soit une nouvelle espèce d'élevage, la technique n'est pas difficile par rapport à de nombreuses autres espèces aquatiques, il est moins sensible aux maladies, a une bonne résistance aux changements environnementaux, de faibles coûts d'alimentation et pousse assez rapidement. L’élevage du pompano à nageoires jaunes limite donc les risques et est moins difficile pour les agriculteurs.

Toutefois, pour garantir la sécurité sanitaire des poissons, lors de l’élevage du pompano à nageoires jaunes, les agriculteurs prêtent également attention à l’amélioration des étangs, au traitement des agents pathogènes et des micro-organismes nuisibles ; Disposez les ventilateurs d'eau de manière à assurer l'apport d'oxygène aux poissons. La profondeur de l'étang doit être d'au moins 1,5 m.

Selon l'expérience de certains éleveurs, les pompanos à nageoires jaunes vivent et se nourrissent à la surface, ils ajoutent donc quelques poissons de fond pour utiliser toutes les sources de nourriture naturelles de l'étang et en même temps nettoyer l'étang.

Le directeur du Centre de vulgarisation agricole de Quang Tri, Tran Can, a déclaré : Le pompano à nageoires jaunes est une espèce nouvellement introduite, le processus de sélection expérimentale est donc étroitement surveillé et géré par le personnel technique. Élevage de qualité assurée selon les besoins. Le traitement de l'étang et le contrôle des facteurs environnementaux pendant la culture ont été bien mis en œuvre, de sorte que les poissons ont grandi plus vite que nécessaire, donnant une productivité élevée, environ 16 tonnes/ha. Le pomfret à nageoires jaunes est populaire auprès des consommateurs, de sorte que les gens reproduisent rapidement ce modèle, apportant une efficacité économique élevée, avec un bénéfice d'environ 700 millions de VND/ha.

Sur la base des résultats du projet de recherche scientifique provincial, le Centre de vulgarisation agricole de Quang Tri continue de perfectionner le processus technique de l'élevage intensif du pompano à nageoires jaunes conformément aux normes VietGAP et de l'étendre à d'autres localités de la province.

Il s'agit d'une nouvelle direction de production ouverte aux aquaculteurs de la province, en particulier dans la zone côtière - où l'élevage de crevettes à pattes blanches était autrefois fortement développé, mais ces dernières années, il a été continuellement affecté par des maladies, de sorte que l'efficacité n'est pas élevée, entraînant même des pertes. L'adaptation du pompano à nageoires jaunes se développera bien dans cette zone d'aquaculture côtière, apportant une grande efficacité aux agriculteurs.

La diversification de l’aquaculture en eau salée et en eau saumâtre dans les zones côtières et estuariennes constitue une orientation de développement durable de l’aquaculture, moins dépendante d’une seule espèce et réduisant la pression sur l’exploitation marine. À l’heure actuelle, la demande de castagnole à nageoires jaunes à l’intérieur et à l’extérieur de la province est assez importante. L’élevage de ce type de poisson n’est donc pas soumis à une pression sur la production.

De là, les aquaculteurs augmentent également leurs revenus et développent une production durable. Les résultats de la mise en œuvre du modèle constituent une base pratique qui non seulement confirme le succès du projet scientifique du Centre de vulgarisation agricole de Quang Tri, mais sert également de base au centre pour conseiller le Département provincial de l'agriculture et du développement rural sur les politiques visant à soutenir et à développer le modèle d'élevage du pompano à nageoires jaunes en une espèce aquacole clé de la province, en exploitant les atouts de l'aquaculture et en répondant à la demande croissante de consommation de poisson des consommateurs à l'intérieur et à l'extérieur de la province.

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