Achetez une lampe de poche pour faire du shopping
Après avoir terminé le dîner, M. Tran Van Thau, un vendeur de noix d'arec de la commune de Chinh My, district de Thuy Nguyen, ville de Hai Phong, s'est levé à la hâte pour chercher une lampe de poche pour se rendre au marché de noix d'arec du village de Dong Lua, commune de Quang Thanh, district de Thuy Nguyen.
Les commerçants achètent et vendent des noix d'arec sur un marché unique qui ne se réunit qu'une heure par jour.
En donnant une lampe au journaliste, M. Thau a expliqué : « Pour acheter une belle noix d'arec, il faut faire briller la lampe, car si vous ne faites qu'une seule fois le tour du marché, si vous ne pouvez pas choisir une noix d'arec, vous devez attendre le lendemain. Les noix d'arec sont abondantes mais très prisées. Les commerçants des autres provinces viennent très vite les acheter car les régimes d'arec ont été soigneusement sélectionnés.
Selon M. Thau, le marché d'arec de la commune de Quang Thanh se tient de la mi-septembre de l'année précédente à mai de l'année suivante, car la principale récolte d'arec commence également à cette période. Et personne ne sait depuis quand, le marché nocturne d'arec n'ouvre que de 20h à 21h tous les jours. Le marché ne vend qu'un seul article : les plus belles grappes d'arec cueillies dans les jardins du district de Thuy Nguyen.
Cependant, le marché de l'arec attire de nombreux commerçants des provinces de Thai Nguyen, Bac Ninh, Quang Ninh, Hai Duong, Hung Yen et Hanoi.
Les habitants de Quang Thanh ont déclaré que le marché d'arec ici est considéré comme le plus grand marché de gros spécialisé dans l'achat et le commerce d'arec dans le Nord. Auparavant, le marché était également connu sous le nom de Marché du matin, situé des deux côtés de l'autoroute 352. Les vendeurs exposaient leurs marchandises directement sur la route, ce qui causait de l'insécurité routière car la route au-dessus n'avait pas d'éclairage et une forte densité de trafic.
Depuis 2009, les commerçants ont déplacé le marché vers la zone ci-dessus. En fait, pendant la journée, cet endroit est toujours un marché populaire, et ce n'est qu'en fin d'après-midi qu'il se transforme en marché d'arec.
Le choix des noix d’arec est également très élaboré.
Pour se préparer à ce marché, M. Thau et d'autres marchands d'arec du district de Thuy Nguyen arrivent souvent tôt au marché. Celui qui arrive le premier expose d'abord les noix d'arec, en disposant soigneusement les grappes sur le sol. Celui qui arrive le plus tard expose ses marchandises plus tard. Vers 19h30, les commerçants de noix d'arec ont fini d'exposer leurs marchandises et se sont assis en attendant que la direction du marché allume les lumières pour effectuer des transactions.
De magnifiques grappes d'arec sont exposées à la vente avant que la direction du marché n'éteigne les lumières pour démarrer le marché à 20 heures.
Lorsque la direction du marché allume les lumières, les activités d’achat et de vente commencent à s’agiter. Cependant, sous une faible lumière, les acheteurs d'arec ont toujours besoin du soutien de la lumière d'une lampe de poche pour choisir de belles grappes d'arec.
L'achat et la vente ont lieu en exactement 1 heure, qu'il y ait encore des marchandises ou non, que le marché soit bondé ou vide, la direction du marché éteindra les lumières à 21h00 précises. À ce moment-là, sans que personne ne le dise à personne, le vendeur emballera tranquillement ses marchandises, l'acheteur quittera tranquillement le marché.
Tout en éclairant soigneusement les grappes d'arec avec la lampe de poche, M. Thau a expliqué qu'il devait éclairer soigneusement la lampe de poche pour choisir les grappes d'arec vraiment satisfaisantes, avec des fruits d'arec ronds et réguliers, sans aucune zone concave ou convexe, et pour éviter les grappes d'arec avec des « nids de dragon », les fruits d'arec avec des parasites ou avec des taches. Si elle n’est pas soigneusement sélectionnée, la noix d’arec ne peut pas être utilisée pour la cérémonie.
M. Nguyen Van Minh, un commerçant de Hanoi associé au marché d'arec de Quang Thanh depuis de nombreuses années, a expliqué que pour choisir un beau bouquet d'arec, les acheteurs doivent choisir des bouquets avec des armoires pleines de « barbe et de cheveux », de gros fruits ronds, des branches flexibles et des fruits uniformément répartis. Si la grappe de noix d’arec ne répond pas à l’un des critères ci-dessus, elle ne peut pas être vendue à l’acheteur pour la cérémonie.
Expliquant la raison pour laquelle les lumières sont éteintes avant chaque heure de marché, M. Nguyen Manh Tuan (55 ans, résidant dans la commune de Quang Thanh) a déclaré : « Cette coutume existe depuis l'Antiquité, pour éviter que les gens viennent ici pour se faire concurrence pour acheter, et aussi pour créer l'équité, les gens qui viennent en premier ainsi que ceux qui viennent en dernier peuvent tous choisir eux-mêmes les régimes d'arec qu'ils aiment. »
Pour cette raison, depuis son ouverture, ce marché de gros n’a connu aucun conflit, aucune querelle ni aucune perte de sécurité et d’ordre. Le supplément comprend un siège et des frais de stationnement de 20 000 VND, et il n'y a pas d'autres frais.
Les hauts et les bas de la profession de chauffeur de noix d'arec
Cette année, la récolte d'arec a vu le prix des noix d'arec fraîches atteindre un niveau record : fin avril, il était d'environ 25 000 VND/kg. En juin, il était passé à 50 000 - 55 000 VND et se situe actuellement à 80 000 VND/kg.
De belles grappes d'arec sont sélectionnées pour être vendues comme noix d'arec de mariage ou de cérémonie et sont achetées par les commerçants.
« Au début de l'année, le prix des noix d'arec fraîches a également augmenté, mais n'a fluctué que de 45 000 à 50 000 VND/kg. Après la tempête n° 3, le prix des noix d'arec fraîches a progressivement augmenté jusqu'à 60 000 à 70 000 VND/kg et a culminé à 80 000 VND/kg, branches et tiges comprises. « Le prix actuel des noix d'arec fraîches est à un niveau record depuis 10 ans », a déclaré Mme Thu, vendeuse de noix d'arec.
M. Vu (commune de Kheen Giang, district de Thuy Nguyen), l'un de ceux qui est impliqué dans la profession d'arec depuis qu'il est très jeune, a partagé qu'en raison de nombreux facteurs tels que la tempête n° 3 et l'augmentation du volume d'achat de la Chine, le prix de l'arec cette année est cher. Mais des intrants coûteux sont également des résultats coûteux, tant les producteurs que les commerçants ont des entrées et des sorties d'argent.
« Pendant de nombreuses années, il y avait beaucoup de noix d'arec, mais après les avoir collectées, ils ne pouvaient plus les vendre et nous avons perdu des centaines de millions. « Une année en rattrape une autre, un voyage en rattrape une autre. Si vous ne suivez pas votre profession, que pouvez-vous faire maintenant ? », a déclaré M. Vu.
De même, M. Minh a partagé : « Poursuivre cette carrière dépend du destin, tout le monde ne peut pas le faire simplement parce qu'il le veut. Avant, je suis allé à Thuy Nguyen et j'ai dépensé des centaines de millions pour acheter un jardin d'arec entier, mais pour de nombreuses raisons et par manque d'expérience, j'ai subi de nombreuses pertes. Lorsque j'ai entendu parler du marché de l'arec, j'ai décidé d'acheter de l'arec sur le marché pour être sûr.
Selon M. Minh, il existe deux façons d'acheter des noix d'arec : acheter le jardin entier ou acheter au détail sur le marché. Acheter au détail comme cela s'appelle « 3 mois », ce qui signifie 3 choses dépendantes et fragiles : pas beaucoup de capital, pas beaucoup de travail, le prix de la noix d'arec fluctue en fonction de l'acheteur. En achetant dans le jardin, lorsque vous gagnez gros, vous pouvez faire un bénéfice de plusieurs centaines de millions, voire de milliards de VND par récolte, mais parfois vous pouvez aussi perdre de l'argent. En achetant au détail, le taux de perte est très faible et le bénéfice n'est que d'environ un million de VND par jour, certains jours seulement de quelques centaines de milliers de VND.
M. Nguyen Ngoc Thai, un commerçant de Thai Nguyen, a déclaré que chaque jour, il quittait Thai Nguyen à 15 heures et rentrait chez lui après avoir acheté des noix d'arec à 1 heure du matin. Le lendemain matin, il est sorti pour déposer les marchandises à chaque endroit, régulièrement tous les 30 jours par mois, qu'il pleuve ou qu'il fasse beau. « Maintenant, les routes sont pratiques, voyager est également plus facile. Bien que les provinces comme Phu Tho et Vinh Phuc cultivent également beaucoup de noix d'arec, celles de Thuy Nguyen sont préférées par les acheteurs et sont prêtes à payer des prix plus élevés.
Sur le marché d'arec de Quang Thanh, le prix de l'arec dépend de la qualité et de l'usage prévu de chaque individu ou commerçant. Les prix des noix d'arec à leur apogée pendant la saison sont d'environ 3 à 4 millions de VND par grappe.
Selon M. Thau, depuis que le marché d'arec a eu lieu ici, il a été témoin de la vente d'un bouquet d'arec de mariage pour jusqu'à 8 millions de VND. La grappe de noix d'arec contient environ 150 fruits, répondant à toutes les normes élevées d'une belle grappe de noix d'arec. Actuellement, le prix moyen est d’environ 1 million de VND/chambre.
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