Promouvoir la production selon les normes VietGAP et GlobalGAP

Récemment, la production selon les bonnes pratiques agricoles (BPA) a reçu l’attention des ministères, des branches et des localités pour créer des produits sûrs pour répondre à la demande du marché. Jusqu'à présent, Thanh Hoa a eu des milliers d'hectares de cultures produites selon les processus VietGAP et GlobalGAP avec une variété de produits agricoles tels que le riz, les légumes, les arbres fruitiers...

Ferme d'arbres fruitiers selon les normes VietGAP dans la ville de Van Du (Thach Thanh).

Dans les champs de production de riz de la commune de Thieu Phuc (Thieu Hoa), la coopérative de services agricoles de Thieu Phuc et la population locale se sont lancées depuis de nombreuses années dans la production à grande échelle de la variété de riz Q5 selon les normes VietGAP. M. Trinh Tat Doi, l'un des ménages disposant d'une grande surface de production dans le village de Hoach Phuc, a déclaré : « Actuellement, le processus de production selon les normes VietGAP est assez familier aux gens ; nous savons comment gérer les champs, comme enregistrer les journaux de production, utiliser le bon type d'engrais au bon moment et ne plus jeter de bouteilles de pesticides dans les champs... En particulier, la coopérative a appliqué la technologie des drones à l'étape de pulvérisation des pesticides pour aider à réduire les coûts de main-d'œuvre et à protéger la santé. » Par conséquent, l’efficacité économique est 1,3 fois supérieure à celle des anciennes variétés de riz ; Les produits à base de riz gluant, parfumé et à gros grains sont également plus susceptibles d'attirer les entreprises à acheter ces produits.

Selon M. Nguyen Van Tinh, directeur de la Coopérative de services agricoles Thieu Phuc : ​​« La méthode de culture conforme aux normes VietGAP a contribué à restaurer l'écosystème des champs et à garantir la santé des producteurs. De plus, grâce à ce modèle, les populations ont pu changer leurs mentalités et leurs anciennes pratiques agricoles, et maîtriser le processus de production du riz selon VietGAP, créant ainsi des produits sûrs et de qualité, tout en utilisant les engrais et les pesticides de manière scientifique. » Par conséquent, non seulement à Thieu Hoa, la zone de production de riz selon les normes VietGAP s'étend de plus en plus dans la province, comme dans les districts : Quang Xuong, Hoang Hoa, Ha Trung, Tho Xuan...

En réalité, l'avantage des produits agricoles fabriqués selon les processus VietGAP et GlobalGAP est que, outre les entreprises, certaines coopératives et personnes se sont également concentrées sur l'application de la science et de la technologie, en investissant dans la construction d'installations de culture et d'élevage selon les normes VietGAP, créant ainsi des avantages dans les canaux de consommation et attirant de nombreuses entreprises à coopérer dans la production et la consommation de produits. En particulier, les produits qui obtiennent ces certifications bénéficieront de nombreux avantages en termes de prix ainsi que de compétitivité dans leur parcours de conquête du marché.

La ville de Van Du (Thach Thanh) est connue pour ses nombreuses fermes fruitières à grande échelle, qui appliquent la science et la technologie ainsi que des machines modernes pour améliorer l'efficacité de la production. M. Nguyen Van Chung, propriétaire d'une grande exploitation fruitière ici, a déclaré : Actuellement, les oranges et les pamplemousses à peau verte de l'exploitation ont obtenu la certification GlobalGAP. La production selon cette norme aide non seulement les plantes à bien pousser et à bien se développer, limite les parasites et les maladies, mais améliore également la productivité et la qualité des produits, limite la pollution de l’environnement et garantit la sécurité des producteurs. En plus des exigences techniques de GlobalGAP telles que l'utilisation d'engrais organiques compostés, la réduction des engrais chimiques et la limitation de l'utilisation de pesticides, la tenue de journaux de terrain complets, des périodes de quarantaine sûres... les propriétaires d'exploitations agricoles doivent investir dans l'installation de systèmes modernes d'irrigation par aspersion, la construction d'entrepôts, d'éviers pour la conservation après récolte...

Actuellement, toute la province compte plus de 480 hectares d'arbres fruitiers certifiés par VietGAP, mais pour atteindre les normes GlobalGAP, il existe encore de nombreuses limitations en raison des coûts de production élevés, des ressources humaines pour conseiller et guider l'application des normes GlobalGAP qui manquent tant en quantité qu'en qualité....

Bien que la production selon les normes VietGAP et GlobalGAP apporte de nombreux avantages aux producteurs, il existe encore de nombreuses limitations en raison des zones de production petites et fragmentées dans certaines localités ; coûts de production élevés; Les qualifications des agriculteurs sont encore limitées, tout comme leur réticence à changer les pratiques agricoles... De plus, la consommation de produits certifiés selon les normes VietGAP et GlobalGAP se heurte à de nombreuses difficultés en raison d'une sensibilisation limitée des consommateurs ; La chaîne de production passe encore par de nombreux intermédiaires, ce qui rend difficile la gestion de la sécurité alimentaire et de la traçabilité.

Cependant, avec la tendance actuelle vers une production agricole sûre, les localités ont fait de la propagande et ont encouragé les gens à continuer d'améliorer leurs qualifications et à étendre les zones de production selon les normes VietGAP et GlobalGAP adaptées aux conditions réelles. En outre, renforcer la formation des responsables locaux pour conseiller et guider les populations dans l’application des normes VietGAP et GlobalGAP ; planification de zones de production sûres; Construire des modèles de production et de chaîne d'approvisionnement pour les produits certifiés, des modèles de lien entre la production et la consommation des produits agricoles, dans lesquels les entreprises sont au cœur. Il devrait y avoir des politiques pour soutenir et encourager les gens à produire une agriculture sûre, soutenir le financement de l'enregistrement de la production selon les normes VietGAP et GlobalGAP...

Article et photos : Le Ngoc

Source : https://baothanhhoa.vn/day-manh-san-xuat-theo-tieu-chuan-vietgap-globalgap-219571.htm