Il s'agit d'une race de porc noir, un porc de spécialité, élevé avec succès à Yen Bai, les gens disent qu'ils le vendent et beaucoup de gens l'achètent.

Báo Dân ViệtBáo Dân Việt01/02/2025

Ces dernières années, réalisant que la race de porc noir indigène était populaire auprès de nombreuses personnes, M. Sua, un agriculteur du village de Pang De, commune de Ban Mu (district de Tram Tau, province de Yen Bai), s'est enregistré auprès du gouvernement de la commune pour recevoir un soutien pour élever cette race de porc spécialisée à l'échelle commerciale.


En tant que district montagneux où vivent près de 80 % des Mong, Tram Tau (province de Yen Bai) a appliqué efficacement ces dernières années des mécanismes et des politiques pour encourager le développement de l'élevage, en particulier la résolution n° 69 et la résolution n° 05 du Conseil populaire provincial sur le soutien au développement de la production agricole, forestière et halieutique dans la province de Yen Bai, période 2021-2025, aidant les gens à promouvoir la valeur économique des produits agricoles locaux de spécialité, qui sont très populaires sur le marché.

La famille de M. Phang A Sua, du village de Pang De, commune de Ban Mu, élevait des porcs à petite échelle pour servir sa famille et vendait quelques porcs pour couvrir les dépenses quotidiennes, sans aucune économie.

Ces dernières années, constatant que la race de porc noir indigène était populaire auprès de nombreuses personnes, M. Sua s'est inscrit auprès du gouvernement de la commune pour recevoir un soutien pour élever cette race de porc à l'échelle commerciale.

Début 2024, avec le soutien de 15 millions de VND conformément à la résolution 69 du Conseil populaire provincial, ainsi que le capital accumulé, sa famille a investi dans l'agrandissement de la grange et l'achat de plus d'animaux reproducteurs. Jusqu'à présent, M. Sua possède 3 truies et près de 30 porcs, qui sont une race porcine noire de spécialité locale.

M. Sua a déclaré : « Fondamentalement, la famille maintient toujours les méthodes agricoles traditionnelles du peuple Mong et participe également activement à des cours de formation, apprenant des techniques d'élevage porcin plus scientifiques adaptées à l'agriculture commerciale.

La nourriture des porcs se compose uniquement de farine de maïs, de bananes et de manioc. Ainsi, lorsqu'ils atteignent un certain poids, les clients viennent les acheter à la porcherie. Le prix des porcs vivants est de 150 000 VND/kg et celui du porc de 80 000 à 90 000 VND/kg, ce qui rapporte un revenu de près de 70 millions de VND à la famille chaque année. Grâce à l'efficacité de l'élevage de porcs spécialisés, dans les temps à venir, la famille continuera à se développer à une échelle de 50 porcs ou plus.

Đây là giống lợn đen, loại lợn đặc sản, nuôi thành công ở Yên Bái, dân nói bán là khối người mua- Ảnh 1.

Le modèle d'élevage de porcs noirs indigènes - une race porcine spécialisée de la famille de M. Phang A Sua, village de Pang De, commune de Ban Mu, district de Tram Tau, province de Yen Bai.

Auparavant, la famille de Mme Thao Thi Xe, dans le village de Sang Pao, n'élevait qu'un ou deux buffles et vaches et s'en occupait selon la méthode traditionnelle du pâturage, avec peu de sources de nourriture, principalement des mauvaises herbes et des feuilles de forêt.

Par conséquent, les bovins sont rabougris, ce qui donne des races faibles. Conscient que la combinaison de l'élevage et du confinement a considérablement amélioré la qualité du troupeau, la famille de Mme Xe s'est inscrite pour développer un modèle d'élevage de buffles et de vaches à une échelle de plus de 10 têtes conformément à la résolution 69 du Conseil populaire provincial et a reçu un soutien de 30 millions de VND. Ce soutien a aidé sa famille à investir dans des granges et à développer l’élevage.

Mme Xe a déclaré : « Lorsque nous avons appris l'existence de la politique de soutien prévue par la résolution 69 du Conseil populaire provincial, notre famille s'est inscrite pour participer et a investi avec audace dans l'agrandissement de la superficie des granges et l'augmentation de leur nombre pour atteindre une efficacité économique à long terme. »

Afin que les populations voient les bénéfices des mécanismes et politiques de soutien de la province, depuis le début de l'année, la commune de Xa Ho a visité chaque foyer, organisé des réunions de village pour propager et mobiliser ainsi qu'évaluer les foyers éligibles au soutien au titre de la résolution 69. En 2024, il y a 10 modèles soutenus dans la commune, dont 7 modèles de foyers et 3 modèles de coopératives.

M. Cho A Sinh, vice-président du Comité populaire de la commune de Xa Ho (district de Tram Tau, province de Yen Bai), a déclaré : « La vie des habitants de Xa Ho dépend principalement de la production agricole, c'est pourquoi les politiques de soutien de l'État sont toujours une condition importante, tant sur le plan matériel que spirituel, pour encourager les gens à investir hardiment dans la production. La résolution 69 comporte de nombreux niveaux spécifiques différents, elle est donc adaptée aux conditions de nombreux ménages, aidant les gens à surmonter en partie les difficultés de capital pour investir dans le développement de la production, l'élevage et créer des moyens de subsistance stables ».

Pour mettre en œuvre efficacement la résolution 69, le district de Tram Tau s'est attaché à demander aux agences spécialisées de se coordonner avec les syndicats et les comités populaires des communes et des villes pour organiser sa mise en œuvre.

En fonction des besoins d'enregistrement et des souhaits d'appui au développement de la production, les communes ont rencontré les populations, étudié les conditions des ménages et les ont guidées dans la rédaction des demandes d'enregistrement, s'engageant à mettre en œuvre des modèles d'appui adaptés aux conditions réelles de chaque ménage et de chaque localité.

En 2024, le district de Tram Tau compte 86 fermes d'élevage de bétail et de volaille soutenues par un budget total de plus de 1,7 milliard de VND. Parmi eux, il existe 29 établissements d’élevage de buffles et de vaches comptant 10 animaux ou plus ; 44 exploitations porcines d'une envergure de 3 truies et de 20 porcs ou plus ; 2 fermes avicoles spécialisées avec 300 poulets noirs ou plus; 1 ferme porcine avec 5 truies et 50 porcs ; 2 fermes caprines d'une taille de 30 chèvres ou plus et 8 coopératives d'élevage de buffles et de vaches d'une taille de 20 chèvres ou plus.

Le Centre de services de développement et de soutien agricoles du district et ses secteurs membres ont activement accepté et déboursé des fonds de soutien aux ménages et aux installations, conformément à la réglementation.

M. Hang A Thao, directeur du Centre de services de soutien et de développement agricoles du district de Tram Tau, a déclaré : « En 2024, la mise en œuvre des résolutions 69 et 05 du Conseil populaire provincial et du Comité populaire du district a confié au Centre la responsabilité directe de la mise en œuvre. Grâce au processus de mise en œuvre, il a été démontré que les gens ont participé avec enthousiasme et promu la valeur économique des produits agricoles spécialisés locaux, en particulier la race indigène de porc noir et la race de poulet noir que les gens élèvent depuis de nombreuses années et qui sont très populaires sur le marché. Il s'agit d'une orientation durable dans le développement agricole du district de Tram Tau ».

L'application efficace des mécanismes et des politiques dans l'élevage a contribué à changer les méthodes de production à petite échelle de la population, à améliorer la qualité du bétail et de la volaille, à introduire de nombreuses nouvelles races dans la production, à créer une dynamique pour que la population des hautes terres de Tram Tau ait plus d'opportunités de développer une économie durable, de créer des produits de haute qualité, d'attirer et d'élargir le marché de consommation.



Source : https://danviet.vn/day-la-giong-lon-den-loai-lon-dac-san-nuoi-thanh-cong-o-yen-bai-dan-noi-ban-la-khoi-nguoi-mua-20241213194820548.htm

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