Lors du 10e Festival Vietnam-Japon sur le thème « Se tenir la main - Jusqu'à demain » qui s'est tenu à Ho Chi Minh-Ville, le modèle d'élevage circulaire d'anguilles adapté au changement climatique de l'Université de Can Tho a attiré l'attention.
Le matin du 8 mars, le 10e Festival Vietnam - Japon (JVF10) a eu lieu à Ho Chi Minh-Ville avec pour thème « Se tenir la main - Jusqu'à demain ». L'événement marque une étape importante après une décennie d'organisation réussie et est devenu le plus grand événement d'échange culturel entre les deux pays au Vietnam.
M. Sugano Yuichi, représentant en chef de l'Agence japonaise de coopération internationale au Vietnam, a déclaré : « Le Festival Vietnam-Japon est le plus grand événement annuel d'échanges auquel participent des entreprises privées des deux pays. Le thème du festival de cette année est « Main dans la main – Jusqu'à demain », témoignant de l'étroite relation diplomatique entre les deux pays et de l'espoir de voir ces derniers poursuivre leur collaboration pour se développer davantage. »
Le festival de cette année rassemble le plus grand nombre de stands jamais organisé, avec de nombreuses activités d'échanges culturels et culinaires et présente des projets de coopération dans quatre domaines principaux : l'éducation, le changement climatique, le développement communautaire et les transports.
L’un des points forts du festival est le modèle d’élevage circulaire d’anguilles développé par l’Université de Can Tho, mis en œuvre dans le cadre d’un projet de coopération internationale visant à soutenir le delta du Mékong dans son adaptation au changement climatique.
Le professeur associé, Dr. Pham Minh Duc, chargé de cours à l'Université de Can Tho et responsable du projet d'assistance technique, a expliqué : « Le projet TC 2 hérite des résultats du projet TC 1 et du projet de prêt mis en œuvre depuis 2015. Basé sur les conditions de recherche pratiques du delta du Mékong, ce projet TC 2 est le résultat de l'application de 12 modèles en pratique pour les populations, en fonction des besoins réels et avec la participation de la communauté ».
Le modèle d'élevage d'anguilles en recirculation utilise le système RAS (Recirculating Aquaculture System), permettant la réutilisation de l'eau et appliquant des principes de filtration mécanique et biologique. Ce système traite les déchets d'anguilles de deux manières : les déchets solides sont filtrés par filtration mécanique, tandis que les déchets dissous sont traités par filtration biologique avec la participation de bactéries, transformant l'ammoniac (toxique) en nitrate (non toxique). Cela permet la réutilisation de l’eau, réduit le rejet de déchets dans l’environnement, économise les ressources en eau et garantit la sécurité alimentaire.
L’avantage majeur de ce système est la possibilité de contrôler l’environnement, aidant les anguilles à devenir plus saines et sans avoir besoin de médicaments, de produits chimiques ou d’antibiotiques. Avec une densité d'élevage élevée de 300 à 500 poissons/m2, ce modèle permet d'augmenter l'efficacité économique tout en garantissant les critères environnementaux et de sécurité alimentaire.
Interrogé sur la possibilité d'étendre ce modèle à d'autres régions comme Nghe An, célèbre pour son élevage d'anguilles dans le Nord, le professeur associé Pham Minh Duc a affirmé : « Grâce à ce système de circulation, nous pouvons élever des anguilles partout, car nous contrôlons tout. Grâce à un système de circulation, utilisant peu d'eau et des sources de semences proactives, nous pouvons les élever partout, même dans les climats froids. »
Actuellement, ce modèle est fortement mis en œuvre dans la province de Hau Giang, considérée comme le « berceau » de l’élevage d’anguilles dans le Sud. De nombreuses coopératives d’élevage d’anguilles ont été créées et le modèle a reçu le soutien des autorités locales.
Extrait d'un modèle d'élevage d'anguilles circulaire :
Outre le modèle d’élevage circulaire d’anguilles, le festival présente également de nombreux autres projets de coopération importants :
Le projet visant à améliorer la formation, la recherche et la capacité de gestion de l'Université Vietnam-Japon est un symbole du partenariat stratégique global entre le Vietnam et le Japon, établi en 2014. Actuellement, environ 1 100 étudiants étudient dans des filières typiques telles que l'informatique, les études japonaises, la technologie alimentaire et l'agriculture intelligente.
Le programme d’envoi de volontaires japonais au Vietnam est mis en œuvre depuis 30 ans avec plus de 750 volontaires travaillant au Vietnam dans de nombreux domaines tels que la santé, l’éducation, la culture, les sports et le développement communautaire. Cinq bénévoles œuvrant dans le marketing, le tourisme et le développement communautaire étaient également présents pour se rencontrer et échanger lors de ce festival.
Le projet de construction de la ligne ferroviaire urbaine n°1 de Ho Chi Minh-Ville (Ben Thanh - Suoi Tien) est l'un des plus grands projets de coopération qui a été achevé et mis en service commercial à partir du 22 décembre 2024. La cérémonie d'inauguration officielle du projet a eu lieu le 9 mars 2025 avec la participation de nombreux politiciens des deux pays.
Le Festival Vietnam - Japon n'est pas seulement un événement culturel mais aussi une opportunité de renforcer la coopération globale entre les deux pays, notamment dans le domaine du développement durable et de l'adaptation au changement climatique au Vietnam.
Source : https://vietnamnet.vn/dau-an-hop-tac-viet-nhat-cong-nghe-nuoi-luon-tuan-hoan-2378604.html
Comment (0)