Dai Loc renforce l'assurance de la sécurité alimentaire

Les mesures de sécurité et d’hygiène alimentaires doivent être renforcées pendant le Têt. Photo : H. LIEN

Marché animé pendant les vacances du Têt

Ces derniers jours, le marché des bonbons, des confitures, des graines de melon, des fruits, des boissons et des aliments fournis pour les fêtes de fin d'année, notamment pour servir les personnes célébrant le Nouvel An, est devenu progressivement plus dynamique.

Sur les marchés d'Ai Nghia et de Nga Tu (ville d'Ai Nghia, Dai Loc), dans les mini-supermarchés, etc., des produits et de la nourriture pour le Têt sont vendus avec une grande variété de modèles et de types.

Le district de Dai Loc compte 1 346 établissements de production et de commercialisation de produits alimentaires, de services de restauration, de cuisine de rue et de cuisines collectives. Parmi eux, on compte 31 établissements de production alimentaire (y compris les établissements qui produisent et commercialisent), 90 établissements de restauration, 760 établissements de restauration, 360 établissements de restauration de rue et 105 établissements de cuisine collective.

En 2024, les forces fonctionnelles du district ont mis en place 59 équipes d'inspection et de supervision, dont 2 équipes d'inspection au niveau du district, 3 équipes de supervision spécialisées du centre de santé du district et 54 équipes au niveau de la commune.

En conséquence, 966 établissements ont été inspectés et examinés, ce qui a donné lieu à une amende pour 1 établissement et à des avertissements pour 53 établissements ; Effectuer des tests alimentaires pour 382 établissements.

À l'occasion du Nouvel An lunaire 2025, les autorités se concentrent sur l'inspection et l'examen de la sécurité et de l'hygiène alimentaires (FSH). Le Comité populaire du district de Dai Loc a également ordonné la création d'équipes d'inspection interdisciplinaires du district avec la coordination des départements fonctionnels tels que : Département de l'agriculture et du développement rural, Département de l'économie - Infrastructure, Police du district, Centre médical du district...

Le Comité populaire du district a désigné des unités et des équipes d'inspection interdisciplinaires pour inspecter, surveiller et punir activement les violations. Parallèlement, il faut demander aux localités de 18 communes/villes d'intensifier le travail de propagande, de maîtriser et de gérer strictement la mise en œuvre des réglementations sur la sécurité et l'hygiène alimentaires.

Renforcer le contrôle et la maniabilité

Selon M. Pham Duy Hoan, directeur adjoint du centre médical du district de Dai Loc, sous la direction du Comité populaire du district, l'unité a renforcé la coordination avec la force d'inspection interdisciplinaire dans le domaine de la sécurité alimentaire et de l'hygiène pour inspecter, rappeler, gérer et prévenir les intoxications alimentaires dans la région pendant le Têt.

Le Centre de santé du district a également prévu de renforcer l'inspection et la supervision dans les établissements de production alimentaire et commerciaux de la région, en se concentrant sur les marchés centraux et les établissements de restauration.

Parallèlement, il faut promouvoir les mesures de communication et d’éducation, sensibiliser et définir clairement les responsabilités des autorités à tous les niveaux, des producteurs alimentaires, des commerçants et des consommateurs.

« Le travail sur la sécurité alimentaire a reçu l’attention et les directives du Comité populaire du district et est identifié comme un programme cible très important pour la santé de la population.

Chaque année, le district organise 2 à 3 tournées, met en place des équipes d'inspection interdisciplinaires pour intensifier l'inspection de la sécurité alimentaire, inspecter, surveiller et suivre les violations en matière de manipulation. Dans l’ensemble, le nombre de violations n’est pas très élevé.

« Le centre de santé du district élabore également un plan de surveillance régulière et soutient la surveillance de la sécurité alimentaire conformément à la mission et à la décentralisation du département de la santé et du sous-département de la sécurité alimentaire », a partagé M. Hoan.

Selon M. Dang Van Ky, vice-président permanent du Comité populaire du district de Dai Loc, le Comité populaire du district a élaboré et dirigé la mise en œuvre du plan visant à déployer des travaux d'assurance de la sécurité alimentaire pour le Nouvel An lunaire et la saison des fêtes du printemps en 2025 dans le district, afin d'assurer le contrôle de la sécurité alimentaire dans la production, la transformation, le commerce et l'utilisation des aliments ; Renforcer le contrôle et prévenir en temps opportun la production et le commerce d’aliments contrefaits et de mauvaise qualité.

Assurer la sécurité alimentaire des aliments consommés sur le marché ; Réduire au minimum les incidents d’intoxication alimentaire pendant les fêtes du Têt et du printemps en 2025. Assurer le développement et la concurrence saine entre les établissements de production, de transformation, de commerce, d’importation et d’exportation de produits alimentaires.

Le Comité populaire du district a ordonné la création d'une équipe d'inspection interdisciplinaire chargée d'inspecter les communes et les villes. Les communes et villes ont également mis en place une équipe interdisciplinaire chargée d'inspecter les établissements de production, de transformation et de commercialisation des produits alimentaires de la région.

"En plus des travaux d'inspection et d'examen, le district a également chargé de promouvoir le travail de communication auprès des gestionnaires, des producteurs, des commerçants et des consommateurs sur la production et le commerce des aliments conformément à la loi, ainsi que sur la gestion de la sécurité alimentaire sur le site du festival", a déclaré M. Ky.

Source : https://baoquangnam.vn/dai-loc-tang-cuong-dam-bao-an-toan-thuc-pham-3147649.html