Régalez vos yeux et remplissez votre estomac avec le festival gastronomique de Ho Chi Minh-Ville pour célébrer la Journée de la famille vietnamienne

De nombreux convives ont partagé qu'ils viendront au festival gastronomique pendant plusieurs jours pour profiter de tous les délicieux plats proposés.

Le festival gastronomique servant à la Journée de la famille vietnamienne avec pour thème « La campagne au cœur de la ville » appelé « Campagne » s'est tenu du 27 juin au 2 juillet à l'ancien Tax Trade Center (coin Le Loi - Nguyen Hue, District 1, Ho Chi Minh Ville). Le programme fait partie des activités visant à célébrer le 326e anniversaire de la fondation de Saigon - Cho Lon - Gia Dinh - Ho Chi Minh-Ville (1698 - 2024) et le 48e anniversaire de l'honneur officiel de la ville de Gia Dinh d'être nommée d'après le président Ho Chi Minh, des événements visant à honorer le rôle de la famille dans la vie sociale et le 2e festival de la nouvelle culture rurale et des sports au niveau de la ville.

Đã mắt, no bụng với lễ hội ẩm thực tại TP.HCM mừng ngày gia đình Việt Nam- Ảnh 1. — *De nombreux plats sont présentés au festival culinaire Net Que*

Le festival gastronomique recrée l'image de la patrie au centre-ville pour que chacun se réunisse autour de la table du dîner et déguste des plats uniques. Des images familières telles que des portes en bambou, des portes en feuilles de cocotier, des stands de gâteaux traditionnels... ou des villages artisanaux de tissage, de figurines en argile, de calligraphie... apparaissent toutes chez Net Que. Le festival gastronomique compte environ 80 stands proposant des gâteaux traditionnels tels que le gâteau de palme, le gâteau de peau de porc, le gâteau keo, les crêpes... entrecoupés d'autres plats tels que le hu tieu, le banh canh...

Đã mắt, no bụng với lễ hội ẩm thực tại TP.HCM mừng ngày gia đình Việt Nam- Ảnh 2. — *Les convives peuvent choisir librement parmi de nombreux plats.*

Mme Nguyen Thi Kim Thi (35 ans) apporte le plat de nouilles My Tho pour le présenter aux convives de Net Que. La soupe de nouilles qu'elle cuisine contient du bouillon à base de crevettes séchées, de calmars séchés, de radis marinés, etc. « Je veux que les convives mangent des plats délicieux et profitent d'un espace propre lorsqu'ils viennent à mon stand », a déclaré Mme Thi.

Đã mắt, no bụng với lễ hội ẩm thực tại TP.HCM mừng ngày gia đình Việt Nam- Ảnh 3. — *Mme Thi présente Hu Tieu aux convives.*

Mme Ly Thi Ngoc Dung (43 ans) prépare un gâteau à l'ananas, un plat traditionnel khmer à faire découvrir aux convives. Depuis qu'elle était petite, elle suivait sa mère pour vendre et plus tard, sa mère lui a transmis le secret. « Je souhaite toujours préserver les gâteaux traditionnels et proposer des plats rustiques à tous », a déclaré Mme Dung. Mme Phuong Nhu (21 ans, du district 8) s'est rendue au festival gastronomique parce qu'elle voulait déguster de nombreux plats délicieux et des spécialités régionales. « Aujourd'hui, j'ai essayé du riz au bambou et des escargots aux pommes. Je reviendrai au stand dans les prochains jours pour déguster d'autres plats », a déclaré Mme Nhu.