Chapeau bas pour le talent des chefs

Durant les 3 jours (du 21 au 23 mars 2025), la chaleur de l'Ocean BBQ & Brew Festival 2025 ne s'est jamais refroidie, attirant 52 000 visiteurs nationaux et internationaux.

Habitant à côté du Sake Village - Ocean Grill Village - le lieu de l'événement, la famille de Cao Tri est là tôt tous les jours. « Toute ma famille est passionnée de visites gastronomiques. Bien que nous ayons exploré de nombreuses régions culinaires, nous n'avions jamais eu l'occasion de bénéficier de la même expérience culinaire de la part de chefs de renommée mondiale », a confié Tri.

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Le Sake Village accueille 52 000 visiteurs pour découvrir l'Ocean BBQ & Brew Festival 2025

L'Ocean BBQ & Brew Festival 2025 présente de nombreux chefs talentueux de Corée, de Chine, du Japon, de Mongolie, d'Allemagne, d'Italie, de France, du Brésil et du Mexique. En particulier, pour la première fois au Vietnam, 5 chefs célèbres de la Barbecue Association et de Worldchefs sont entrés directement dans la cuisine, préparant des plats signatures à servir aux convives.

« Il est vrai que grâce à des mains expertes et expertes, des ingrédients simples sont non seulement transformés en plats, mais aussi en œuvres d'art. Sans même les mettre en bouche, le simple fait de les regarder donne envie de les goûter », a déclaré Mme Thu Ngoc, une touriste.

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Le chef Don David, vice-président de la World Barbecue Association, sert directement les convives dans la cuisine

Avec 150 plats signatures rassemblés sur 64 stands de grillades, l'Ocean BBQ & Brew Festival 2025 propose le menu le plus diversifié et le plus délicieux de tous les temps. Ce sont des plats européens originaux tels que la pizza italienne, le bœuf français, la saucisse allemande ; Plats asiatiques riches de Chine, de Corée, du Japon... En particulier, au Ocean BBQ & Brew Festival 2025, pour la première fois, les visiteurs pourront déguster « l'âme nationale, la quintessence nationale » de l'Asie centrale, à savoir le plat d'agneau Shishlik d'Azerbaïdjan - la terre de feu toujours considérée comme le berceau du barbecue mondial.

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150 saveurs grillées de 50 marques de renommée mondiale se réunissent au Sake Village pour la première saison des festivals

Non seulement les résidents et touristes vietnamiens, l'Ocean BBQ & Brew Festival 2025 accueille également de nombreux invités de dizaines de pays... Ces convives internationaux ont été conquis par la quintessence de la cuisine du Nord-Ouest comme le cochon d'aisselle grillé aux feuilles de mac mat, le poulet grillé au mac khen, le riz au bambou grillé ou le veau entier rôti.

« Les marques Lagoon et Fresh BBQ ont également des saveurs très différentes que je n'ai jamais appréciées ailleurs », a commenté un touriste international au Ocean BBQ & Brew Festival 2025.

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Les spécialités aux saveurs internationales conquièrent les convives nationaux et étrangers

Le point culminant de l'Ocean BBQ & Brew Festival 2025 est la présence de 120 bières premium. En particulier, le distributeur et fabricant C-Brewmaster propose 50 lignes de bières de Belgique, d'Allemagne, des Pays-Bas et 53 lignes de bières artisanales nationales. BK Beer - marque vietnamienne - présente 6 types de bières « personnalisées » ; 1689 Beckent Bauer présente 11 bières artisanales importées…

« Bière artisanale et grillades forment un duo parfait. J'en ai commandé des dizaines de variétés qui correspondent à mes goûts, que je peux utiliser progressivement », explique Hoang Tung, un habitant d'Ocean City.

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La célèbre scène de l'Oktoberfest en Allemagne est recréée au Sake Village avec 120 bières premium

Sake Village - Nouvelle capitale culinaire du Nord

L'Ocean BBQ & Brew Festival 2025 est un véritable festin pour tous les sens, car les participants peuvent également participer à des mini-jeux spectaculaires, tels que des concours de consommation de bière, des concours de bière et de barbecue mukbang, qui se déroulent à partir de 19h30. jusqu'à 22h tous les jours.

Ce qui impressionne le plus les visiteurs, c'est la possibilité de jouer le rôle de chefs dans le concours de barbecue pour chefs semi-professionnels et de rue sur le thème « Feu et Passion ». Le gagnant recevra un prix pouvant aller jusqu'à 10 millions de VND et un certificat de juges et de chefs internationaux.

Ce week-end, venez au Ocean BBQ & Brew Festival 2025, les résidents et les visiteurs vivront une expérience de vacances complète. Car tout au long de la journée, l'ambiance du Sake Village est animée par un show DJ vibrant avec défilés de rue, cuisine, performances de danse hip-hop, acrobaties, clowns tordeurs de ballons, magie, prise de photos avec des robots...

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Des performances spectaculaires animent l'Ocean BBQ & Brew Festival 2025

Ocean BBQ & Brew Festival est une image typique de la vie dynamique et des expériences diverses du paradis des festivals d'Ocean City en général et de Sake Village en particulier. Avec plus de 100 stands, servant des milliers de plats grillés du monde entier combinés à un espace culturel unique, Sake Village propose un menu d'une diversité sans précédent pour les convives. La découverte d'une cuisine dynamique 365 jours par an et des événements à succès comme l'Ocean BBQ & Brew Festival sont considérés comme les catalyseurs qui ont fait de Sake Village la nouvelle capitale culinaire du Nord.

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Les résidents et les visiteurs profitent d'une atmosphère de festival dynamique pendant les quatre saisons à Ocean City.

En distillant activement la quintessence des cinq continents dans des festivals à succès, Ocean City a créé de nombreux nouveaux produits compétitifs, attirant plus de 12 millions de visiteurs l'année dernière. Avec l'impressionnant nouveau village de Sake, Ocean City continuera d'affirmer sa position de meilleure zone urbaine au monde et sera en même temps un « aimant » pour aider l'industrie touristique de Hanoi et Hung Yen à faire une percée en 2025 et dans la période à venir.

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