Pour commencer la journée, vous devriez vous rendre au marché flottant de Cai Rang (district de Cai Rang, ville de Can Tho). Il s'agit du marché flottant le plus fréquenté de l'Ouest et il a été classé par la Vietnam Record Organization (VietKings) comme l'une des 50 expériences de voyage les plus intéressantes du pays.
Vers 3 heures du matin, le marché flottant de Cai Rang a commencé à ouvrir. Les lumières étincelantes des marchands faisaient scintiller toute la rivière. Les bateaux et les navires venaient non seulement de la région, mais aussi de nombreux marchands de Bac Lieu, Dong Thap, Soc Trang, Ca Mau...
Les touristes visitent et achètent des fruits au marché flottant de Cai Rang.
Lors de la visite du marché flottant en bateau, tout le monde devrait profiter du plus beau moment, qui est le lever du soleil. Le marché commence avec le bruit des cris et des enchères. La rivière est animée par toutes sortes de bateaux, grands et petits, sampans, canoës à cinq et trois feuilles. Le marché flottant de Cai Rang vend beaucoup de choses, les plus abondantes étant les fruits « cultivés localement », offrant aux clients un large choix.
Le marché flottant de Cai Rang est également l'une des destinations les plus célèbres de Can Tho.
Si vous allez au marché flottant de Cai Rang, vous devriez avoir l'estomac vide. Parce que cet endroit vend de nombreux plats tels que des nouilles, de la soupe de nouilles au crabe, des vermicelles à la sauce de poisson, des vermicelles au bouillon, des nouilles de riz, du riz brisé, des vermicelles de riz, des sandwichs à la viande ; aux boissons telles que le café, le thé, les jus de fruits, la noix de coco fraîche. Commandez simplement le plat que vous aimez, le vendeur s'approchera de votre bateau, mettra rapidement les ingrédients dans le bol, ajoutera du bouillon chaud puis le passera au client.
Chaque jour, de nombreux bateaux touristiques visitent le marché flottant.
Pour de nombreux touristes, le marché flottant de Cai Rang est une destination incontournable lors de leur visite au pays de Tay Do. Certaines personnes y sont allées plusieurs fois et ne se lassent toujours pas de l'agitation de la vie marchande. Mme Nguyen Thi Ngoc Bich (37 ans, de Quang Binh) a déclaré avec joie : « Tôt le matin, assis sur le bateau, buvant une tasse de café, mangeant un bol de soupe de nouilles chaude, on se sent vraiment bien. Les marchands sont enthousiastes, joyeux, criant parfois spontanément, très mignons ».
Les touristes s'arrêtent pour acheter des nouilles au marché flottant de Cai Rang
« Se cacher du soleil » sur l'îlot de Son
En quittant le marché flottant de Cai Rang, vous pourrez vous rendre à l'endroit idéal pour échapper au soleil et faire une sieste à midi, l'îlot Son (quartier de Bui Huu Nghia, district de Binh Thuy, ville de Can Tho). À Con Son, une île verte située au milieu de la rivière Hau, est bénie par la nature avec des arbres fruitiers luxuriants.
Pour les touristes qui connaissent la ville, la première fois qu'ils viennent à Con Son, ils se promèneront sûrement dans les jardins fruitiers ombragés et profiteront de l'air frais. Sur la digue venteuse se trouve la scène paisible et tranquille de maisons simples et rustiques.
Con Son est une destination qui offre aux visiteurs un air frais et frais et les plonge dans la nature de la région fluviale.
Le sol alluvial de l'île de Son permet aux arbres fruitiers de fleurir toute l'année. Presque chaque mois, il y a au moins un type de fruit tel que : le longane, le ramboutan, la pomme étoilée, la fraise verte. La saison où l'on produit le plus de fruits s'étend de mars à mai du calendrier lunaire. Il n'y a rien de mieux que de se « cacher du soleil » dans le jardin tout en cueillant des fruits mûrs à manger sur place pour ressentir la richesse de cette terre.
Les touristes font l'expérience d'un massage avec des poissons koï sur le radeau à poissons situé à l'entrée de l'îlot Son.
Ce serait une erreur si vous veniez à l'îlot Son sans visiter le radeau de poissons de Bay Bon - la soi-disant « sage-femme » d'espèces de poissons précieuses. Cet endroit élève et préserve de nombreuses espèces de poissons précieux du Mékong telles que : le poisson-chat géant, le poisson-chat géant, le poisson-co, le poisson-tête-serpent, le poisson-loach... En plus de l'expérience de nourrir les poissons, ceux qui aiment les sensations étranges peuvent également essayer le service de massage des pieds par des « employés » uniques qui sont des milliers de poissons Koi.
Les touristes explorent les radeaux de pêche au milieu de la rivière Hau, à côté de l'îlot Son
La « spécialité » du tourisme à Con Son est le spectacle du « roi du cirque de poissons » Thanh Tam, qui montre des poissons-serpents volants, des poissons-serpents nourris au biberon et des poissons-chats passant dans l'eau. « C'était une surprise lorsque le propriétaire du jardin a sonné le gong et que les poissons ont répondu en agitant la nourriture et qu'ils se sont tous envolés pour attraper l'appât. C'était vraiment unique, je n'ai vu cela que dans les régions fluviales de l'Ouest », a déclaré avec enthousiasme Nguyen Ngoc Bao (29 ans, de Da Lat).
Le poisson tête de serpent grillé est toujours disponible pour divertir les touristes visitant l'îlot Son.
Le poisson grillé enveloppé dans des feuilles de lotus est également une spécialité célèbre de l'îlot Son.
Le ragoût de poisson au vinaigre est également un plat préféré des touristes qui viennent à l'îlot Son.
Con Son est isolé du continent, mais vous n'avez pas à vous inquiéter car vous pouvez y déjeuner avec de nombreux plats rustiques tels que le ragoût de sauce de poisson, la soupe de poisson aigre-douce et la salade de crevettes et de porc. Arrêtez-vous surtout pour déguster des gâteaux traditionnels et expérimenter la sensation de moudre de la farine, de préparer des gâteaux aux feuilles de jacquier, des rouleaux de printemps et des génoises à la manière occidentale.
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