L'offre est en baisse, la demande est en hausse, les prix du café resteront élevés

Les prix à l'exportation du café atteignent des sommets historiques

Selon le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce), en août 2024, les prix du café Robusta et Arabica sur les salles de marché ont fortement augmenté, enregistrant continuellement des records depuis de nombreuses années en raison des conditions météorologiques défavorables au Brésil et au Vietnam, affectant l'approvisionnement mondial.

La production de café au cours de la campagne 2024-2025 devrait diminuer de 5 à 15 % (ANanh : NH)

En outre, les trois principaux composants spéculatifs du marché (les hedge funds non commerciaux, les sociétés de gestion de fonds et les fonds indiciels de marché) ont augmenté leurs positions acheteuses nettes, provoquant une forte hausse des prix. Pendant ce temps, la quantité de café Arabica classé en stock, détenue sur le marché de New York jusqu'au 27 août 2024, a diminué de 420 sacs, pour atteindre 843 725 sacs.

Sur le marché intérieur, on estime qu'en août 2024, le Vietnam exportera 80 000 tonnes de café, d'une valeur de 423 millions USD, en hausse de 3,9 % en volume et de 11,1 % en valeur par rapport à juillet 2024 ; Par rapport à août 2023, il a diminué de 5,4% en volume mais a augmenté de 64% en valeur. Au cours des 8 premiers mois de 2024, le Vietnam a exporté 1,06 million de tonnes de café, d'une valeur de 4,03 milliards USD, en baisse de 11,9% en volume mais en hausse de 36,1% en valeur par rapport à la même période en 2023. La quantité de café exportée a diminué par rapport à la même période de l'année dernière en raison d'une faible offre.

On estime qu'en août 2024, le prix moyen à l'exportation du café vietnamien atteindra 5 293 USD/tonne, en hausse de 6,9 ​​% par rapport à juillet 2024 et de 73,4 % par rapport à août 2023. Au cours des 8 premiers mois de 2024, le prix moyen à l'exportation du café vietnamien est estimé à 3 805 USD/tonne, soit une augmentation de 54,5 % par rapport à la même période l'année dernière.

M. Nguyen Nam Hai, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), a informé que depuis que le Vietnam a commencé à exporter du café, c'est la première fois dans l'histoire que le prix de ce type de grain dépasse la barre des 5 000 USD/tonne. Cependant, les stocks de café du Vietnam destinés à l'exportation en septembre ne sont pas très importants, l'offre étant épuisée.

La récolte du café débutera en octobre prochain, avec un pic en novembre et décembre. Cependant, la production de café de notre pays pour la campagne 2024-2025 devrait diminuer d'environ 10 % par rapport à la campagne précédente (la production de la campagne 2023-2024 est estimée à environ 1,5 million de tonnes).

S'adressant aux journalistes du journal Cong Thuong, M. Le Duc Huy, directeur général de Simexco DakLak, a informé qu'actuellement, on estime que 100% de la production continue de diminuer et qu'il n'y a plus de stock à transférer de cette année à l'année prochaine, par conséquent, la quantité de marchandises disponibles fournies au marché continue d'être limitée. D’ici la fin de la saison, les marchandises seront rares. La nouvelle récolte obligera un certain nombre de torréfacteurs à acheter du café Robusta, ce qui entraînera des difficultés persistantes sur le marché. « Cette année, il y a eu une pénurie de marchandises au mois de mai. L'année prochaine, on s'attend à ce que la pénurie se produise plus tôt, peut-être à partir de mars », a partagé M. Le Duc Huy.

Les prix du café devraient rester élevés.

Selon M. Le Duc Huy, le Brésil souffre du gel, ce qui affecte la production de café. En même temps, il est difficile de porter un jugement sur les prix car le marché actuel n’est pas seulement confronté à l’offre et à la demande, mais aussi aux problèmes financiers, à la guerre et aux crises. Tout est possible. Toutefois, s’il s’agit uniquement d’une question d’offre et de demande, les prix risquent de ne pas pouvoir baisser et resteront élevés.

De même, après une visite d’enquête dans la zone de culture du café à Dak Lak, le directeur d’une entreprise de ce secteur a également prédit que la production de café de la prochaine récolte pourrait diminuer de 5 à 10 %. Car, dans certaines zones de culture du café, l'empiètement d'autres cultures telles que le durian a réduit la superficie de la zone de culture du café. En outre, la sécheresse du milieu de l’année a également affecté le rendement de cette culture dans de nombreuses provinces des hauts plateaux du centre.

Concernant les prix à l'exportation du café, M. Nguyen Nam Hai a indiqué que même si la production de café sera abondante pendant la saison de récolte, les prix du café peuvent rester stables à un niveau élevé, ce qui est bénéfique pour les agriculteurs. Dans les temps à venir, il sera difficile pour ce type de grain de diminuer profondément en raison de l'impact du changement climatique, le phénomène El Niño provoquant une sécheresse dans les régions productrices de café du monde entier conduisant à une diminution de l'offre. Les conflits géopolitiques à travers le monde, les tensions en mer Rouge entraînent une augmentation des tarifs de transport maritime et de nombreux coûts. Parallèlement à cela, de nombreux spéculateurs financiers dans le monde choisissent le café (après le pétrole et l’or) pour spéculer. Ce sont des facteurs majeurs qui poussent les prix mondiaux du café à la hausse et qui restent élevés, y compris les prix du café au Vietnam.

Le Département des Importations et Exportations prévoit également que les prix du café continueront à rester élevés le mois prochain en raison d'une offre réduite et d'une demande accrue. La production de café du Vietnam devrait chuter fortement en 2024/25, pour atteindre son plus bas niveau depuis 13 ans. Pendant ce temps, le marché de consommation de café traditionnel dans l'hémisphère nord revient lentement des vacances d'été, ce qui contribuera à stimuler une certaine activité de commerce physique de café dans les mois à venir, avant la torréfaction hivernale en Europe et aux États-Unis.

Source : https://congthuong.vn/cung-giam-cau-tang-gia-ca-phe-se-van-duy-tri-o-muc-cao-345807.html