Les produits verts et respectueux de l’environnement apparaissent de plus en plus sur le marché Hue.

De même, Mme Hoang Kim Hoang, mon amie d’université qui travaille actuellement au parc industriel de Phong Dien, a déclaré que les jours de grande affluence, elle commande souvent de la nourriture en ligne. Elle consulte et choisit souvent des magasins qui utilisent des matériaux écologiques et réutilisables, comme des gobelets, des boîtes, des pailles en papier ou en bambou, de la bagasse...

« Rendre les modes de vie plus écologiques et promouvoir une consommation durable signifie combiner les beaux modes de vie traditionnels avec des moyens modernes et civilisés pour créer une bonne vie », a déclaré Mme Kim Hoang.

Lors de l'atelier reliant les entreprises provinciales aux activités de transfert de technologie et d'innovation organisé par le Département des sciences et de la technologie à la mi-décembre 2023, le président de l'Association provinciale des entreprises, M. Duong Tuan Anh, a déclaré que le marché vietnamien des biens de consommation se développe progressivement en profondeur. Les consommateurs accordent non seulement de l'importance à des facteurs très basiques tels que la qualité perçue, la durabilité, le prix, mais se soucient également beaucoup des facteurs de sécurité, des produits frais, des informations sur les ingrédients nutritionnels, l'origine ou les utilisations des produits, les caractéristiques ou les produits avec une certification de qualité... Par conséquent, les entreprises doivent s'adapter, transférer et innover en matière de technologie pour garantir la crédibilité de la production et des affaires, préservant ainsi la marque de l'entreprise et construisant un environnement commercial et de consommation sain et civilisé.

De nos jours, les supermarchés et les systèmes de vente au détail modernes contribuent de manière significative à rapprocher les produits verts et propres des consommateurs, car la plupart d'entre eux sont contrôlés en termes de qualité, de conception et de prix avec des systèmes de distribution et de logistique professionnels. De nombreux supermarchés et magasins de proximité ont mis en œuvre de nombreux programmes pour promouvoir les tendances de consommation écologique, encourageant les gens à utiliser des emballages respectueux de l’environnement. Cependant, populariser ces modèles n’est pas chose aisée à l’heure actuelle. Ce travail nécessite une feuille de route à long terme avec de nombreuses solutions spécifiques adaptées aux zones résidentielles, car le coût de production des biens et produits verts est encore élevé.

Un expert économique a déclaré que de nombreuses tendances consistant à utiliser du nylon biodégradable, des feuilles de bananier, de la bagasse de canne à sucre, etc. pour les emballages ont rapidement « perdu de leur élan » car elles manquaient de commodité, de durabilité et de bon marché par rapport aux emballages en nylon courants. Parallèlement à cela, dans le contexte du développement rapide du commerce électronique, l'habitude des achats en ligne entraîne également une croissance rapide et de nombreux sacs en plastique, boîtes en plastique... car lors du transport de nourriture, de biens de consommation, les emballages respectueux de l'environnement ont du mal à répondre aux critères de « durable, bon marché, pratique ».

Pour que les produits verts deviennent populaires, il est nécessaire de disposer de mécanismes, de politiques et de programmes de soutien appropriés de la part des autorités et des localités pour encourager les modèles de production et de consommation verts et durables, et les entreprises à produire et à fournir des produits respectueux de l’environnement. Parallèlement, il est nécessaire de promouvoir des activités de propagande afin que les consommateurs s’intéressent de plus en plus, apprennent et changent progressivement leurs goûts et leurs habitudes vers une consommation durable et respectueuse de l’environnement.

Article et photos : MINH HOAI