Ensemble pour construire une marque de riz vietnamienne - Partie 3 : Le logo incontournable d'une marque de riz vietnamienne

Usine d'exportation de riz de la Vietnam Rice Company Limited (district de Thap Muoi, Dong Thap ) - Photo : DANG TUYET

À partir de l'histoire de la marque de riz « ST » de Soc Trang , de nombreuses autres localités du delta du Mékong créent leurs propres marques de riz.

De nombreuses variétés de riz portent des marques locales

Le conseil d'administration de la zone agricole de haute technologie de Hau Giang coordonne avec la société par actions agricole de haute technologie de Hau Giang pour tester la plantation de 12 variétés de riz dans le district de Long My au cours de la dernière récolte d'été-automne. Auparavant, ces variétés de riz ont été testées et ont produit de bons résultats dans les sols alluviaux du district de Chau Thanh.

M. Nguyen Hoang Thoai, directeur du conseil d'administration de la zone agricole de haute technologie de Hau Giang, a déclaré que la plantation d'essai de ces 12 variétés de riz à Long My vise à examiner leur adéquation aux conditions de la région saline-alcaline. « Dans un avenir proche, nous allons planter dans d'autres zones, dans le but de trouver progressivement des variétés de riz adaptées pour créer une marque distincte pour Hau Giang », a déclaré M. Thoai.

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Hau Giang, de nombreuses variétés de riz sont recommandées pour une utilisation locale et sont produites par des coopératives comme matières premières. A partir de ces variétés de riz, coopératives et entreprises ont associé des noms locaux pour créer leurs propres marques telles que : riz propre Vi Thuy, riz Lien Hung, riz Huong Que, riz Nang Chang...

M. Vo Xuan Tan, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural de la province de Hau Giang, a déclaré que pour avoir une marque de riz, il est nécessaire de développer un produit de marque. Par exemple, les produits à base de riz certifiés conformes aux normes OCOP, Hau Giang dispose actuellement d'un certain nombre de produits à base de riz qui répondent à cette certification.

« Cependant, il existe une confusion entre marque et marque déposée. Une marque n'est pas une création personnelle, mais elle est déterminée par le marché au fil du temps », a déclaré M. Tan.

Grâce à la marque de riz de l'entreprise, bien accueillie par les consommateurs, les entreprises souhaitant créer une marque seront soutenues dans la production de produits de qualité selon les normes de sécurité alimentaire, GAP, biologique... « Les entreprises sont également soutenues dans la création de marques de produits ; soutenues dans le traitement préliminaire, la transformation, la création de beaux emballages ; et en même temps soutenues dans les activités de promotion commerciale », a déclaré M. Tan.

De même, An Giang a également élaboré un projet visant à développer la marque de riz de la province jusqu'en 2025, avec une vision jusqu'en 2030, dans le but de construire la marque et la marque de riz de la province, d'accroître la compétitivité des produits à base de riz sur le marché et d'améliorer la valeur des grains de riz...

Le chef du Département de l'agriculture et du développement rural de la province d'An Giang a déclaré que la construction de la marque de riz An Giang commencera au stade de la sélection des variétés avant de sélectionner les zones de culture appropriées pour les variétés de riz, puis d'organiser la culture du riz selon les processus techniques de culture, les processus de transformation du riz, l'emballage et l'étiquetage selon le système de normes prescrites, l'organisation de la promotion de la marque de riz...

Emballage de riz pour l'exportation dans une entreprise de transformation du riz du district de Thot Not, ville de Can Tho - Photo : CHI QUOC

Une marque nationale de riz, d'accord ?

D’où sera issue la marque nationale de riz ? M. Pham Thai Binh, président du conseil d'administration de Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (ville de Can Tho), a déclaré que la société dispose de zones de production de riz de haute qualité dans les provinces de Kien Giang, Ca Mau et Bac Lieu et qu'elle construit également une marque de riz depuis de nombreuses années.

Selon M. Binh, la construction d'une marque nationale de riz ne peut pas se baser sur une seule variété de riz mais doit inclure de nombreux facteurs tels que la culture, la conservation, la transformation, l'emballage, etc. Ce n'est que lorsque les consommateurs font confiance et choisissent toujours le riz vietnamien, même si d'autres riz sont vendus moins chers, que l'on peut parler d'une marque de riz à succès.

Selon M. Binh, l'industrie du riz vietnamienne ne se développe pas de manière durable et les pays importateurs n'apprécient pas l'instabilité du riz fourni par certaines entreprises vietnamiennes, qui est délicieux au début mais pas délicieux par la suite. Par conséquent, pour créer une stabilité pour le riz vietnamien, les entreprises de production et de consommation doivent être étroitement liées, complètes et avoir du potentiel.

« Les entreprises doivent disposer de capitaux pour coopérer avec les agriculteurs, de la production aux champs, en passant par les soins, la récolte, la transformation, le conditionnement et la vente au consommateur… Les étapes sont nombreuses, et chacune d'entre elles nécessite une stratégie de marque pour le riz. Pour assurer leur stabilité, les entreprises doivent notamment disposer de capitaux pour garantir la consommation et collaborer étroitement avec les agriculteurs dans la production de riz », a souligné M. Binh.

Selon un expert agricole, construire une marque nationale de riz revient à construire une marque de riz pour les entreprises. « Nous devrions apposer le logo de la marque de riz vietnamienne sur l'emballage des marques de riz d'entreprise afin que le public puisse reconnaître cette marque comme vietnamienne. La marque de riz d'entreprise doit être associée à la marque nationale de riz », a-t-il déclaré.

M. Tran Thanh Tam, chef du département de la culture et de la protection des plantes de la province de Dong Thap, estime que la meilleure façon de développer une marque de riz est de développer une marque à laquelle les consommateurs font confiance et d'améliorer progressivement sa qualité pour devenir une marque de riz nationale.

Les marques de riz locales doivent être des variétés locales spécialisées, par exemple Nang Thom Cho Dao Long An, les variétés de riz OM cultivées localement sont produites par l'Institut du riz du delta du Mékong.

Le pays a donc réglementé la marque « Riz Vietnamien », mais quasiment aucune entreprise ne l'a enregistrée. Le riz ST25 de M. Ho Quang Cua est à l'origine de cette marque. Ce riz est délicieux et cultivé dans les régions rizicoles. En revanche, cultivé dans les zones alluviales comme Dong Thap et Vinh Long, il est moins savoureux », a expliqué M. Tam.

* L'économiste TRAN HUU HIEP :

Il doit y avoir une coopération entre les ministères, les branches et les localités.

Développer la marque de riz vietnamienne ne consiste pas seulement à enregistrer une marque, mais à un processus continu de maintien et de développement des valeurs matérielles et immatérielles associées aux grains de riz. Il est donc nécessaire d’avoir la participation et la coordination de nombreux ministères et localités concernés. Les solutions doivent être synchronisées de la production à la transformation jusqu’à l’exportation pour construire et développer l’image et renforcer la reconnaissance du riz vietnamien sur le marché mondial.

En d’autres termes, pour construire une marque nationale de riz, il faut des politiques et une planification pour les domaines des matières premières, comme l’approche consistant à construire 1 million d’hectares de riz de haute qualité et à faibles émissions dans le sens d’une croissance verte. En outre, la science et la technologie doivent être appliquées tout au long de la chaîne de valeur du riz, de la production à la transformation et à la consommation. Parallèlement, il faut accroître la promotion et l’accès au marché.

Enfin, il est nécessaire de renforcer le rôle de l’État dans la coordination des intérêts et l’organisation de la liaison des acteurs de la chaîne de valeur du riz à travers des mécanismes politiques efficaces afin que la marque de riz vietnamienne ne soit pas seulement un rêve mais soit l’incarnation de valeurs vertes, propres et d’une vie saine.

Atelier sur la création d'une marque nationale pour le riz vietnamien

Aujourd'hui (10 décembre), dans la ville de Soc Trang (province de Soc Trang), le journal Tuoi Tre , en collaboration avec le ministère de l'Agriculture et du Développement rural et le Comité populaire de la province de Soc Trang, a organisé un atelier sur « Construire une marque nationale pour le riz vietnamien ». Il s’agit d’un événement important dans le contexte des résultats impressionnants obtenus par l’industrie du riz vietnamienne en matière d’exportation.

L'atelier est la première activité d'une série de programmes de communication visant à créer des marques de riz vietnamiennes initiés par le journal Tuoi Tre et organisés de 2024 à fin 2025 et les années suivantes. L'objectif du programme est de créer un forum ouvert, faisant appel à la participation active d'experts de premier plan, d'entreprises et de gestionnaires expérimentés pour faire des recommandations pratiques afin de contribuer à la construction d'une marque de riz vietnamienne de plus en plus forte sur le marché international.

L'atelier a réuni des dirigeants de ministères, de secteurs, de localités du delta du Mékong, des experts nationaux et étrangers, des entreprises, des coopératives, des associations industrielles, etc. pour discuter d'idées, de contributions et de suggestions afin d'élaborer conjointement une feuille de route et une direction pour construire avec succès une marque de riz vietnamienne dans un avenir proche.

Source : https://tuoitre.vn/chung-tay-xay-dung-thuong-hieu-gao-viet-ky-3-phai-co-logo-thuong-hieu-gao-viet-20241210085019775.htm