Le chocolat noir aide à prévenir le cancer

Le chocolat noir est riche en antioxydants, en flavonoïdes et en magnésium qui peuvent aider à prévenir les dommages cellulaires causés par les radicaux libres qui conduisent au cancer.

Selon une étude de l’American Cancer Society, parmi les flavonoïdes présents dans le chocolat noir, l’un d’eux, appelé épicatéchine, est principalement responsable de ses propriétés anticancéreuses.

Des recherches de l'Université de Pondichéry (Inde) montrent également que le chocolat noir possède des propriétés qui aident à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres, luttant ainsi contre certains types de cancer comme le côlon, la prostate, le sein, le poumon, la vessie...

Le chocolat noir est riche en antioxydants qui peuvent combattre les maladies. Photo : Freepik — Le chocolat noir est riche en antioxydants qui peuvent combattre les maladies. Photo : *Freepik*

Le chocolat noir est également une riche source de magnésium, qui est lié à la fonction immunitaire contre les maladies. Des scientifiques de l'hôpital universitaire de Bâle (Suisse) ont ainsi découvert que le chocolat noir peut aider à renforcer le système immunitaire du corps contre les cellules anormales.

Une méta-analyse de l'Université de Warmie et Mazurie (Pologne) a également montré que les personnes qui mangent beaucoup de chocolat noir ont un risque de mourir d'un cancer inférieur de 12 % à celui des personnes qui en mangent moins. De plus, selon les chercheurs, augmenter la consommation de chocolat de 10 grammes par jour peut réduire le risque de maladie coronarienne et d’accident vasculaire cérébral.

Cependant, selon l’American Cancer Society, des études utilisant du chocolat noir ont révélé des quantités beaucoup plus élevées de cette substance nécessaires pour potentiellement fournir des avantages préventifs contre le cancer que l’apport quotidien recommandé (jusqu’à 42 grammes par jour). Des études montrent également que la consommation de chocolat noir avec une teneur élevée en cacao de 70 % ou plus est plus bénéfique pour la prévention des maladies. Le chocolat noir, qui contient plus de cacao, protège mieux l’organisme contre les radicaux libres.

Mai Cat (selon Everyday Health )

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