Avec des mains habiles et méticuleuses, Mme Le Nu Ngoc Trinh (membre de l'association des femmes du quartier 6, quartier 4, district 3, HCMV) a créé de délicieux et magnifiques gâteaux. De plus, chaque gâteau est également placé avec un cœur de bonté avec la pensée « Un gâteau donné à la main - aider les nécessiteux ».
La famille de Mme Le Nu Ngoc Trinh a pour tradition de gérer un restaurant. Cependant, c'est elle-même qui a choisi la pâtisserie pour poursuivre sa passion depuis l'enfance.
Depuis l’âge de 18 ans, Mme Trinh a commencé à fabriquer des gâteaux pour les vendre en ligne et a fait don d’une partie des bénéfices pour aider les personnes en difficulté. Peu à peu, le modèle « Donner des gâteaux aux nécessiteux – aider les nécessiteux » est né. Au début, seuls ses proches et ses amis lui achetaient des gâteaux. Mais ensuite, « les bonnes nouvelles vont vite », les gâteaux sont délicieux, bon marché, adaptés et le modèle est significatif, alors une personne en présente une autre et de plus en plus de personnes connaissent sa boutique de gâteaux en ligne.
Mme Trinh a déclaré : « J'ai une passion pour la pâtisserie depuis que je suis enfant et je veux que les gâteaux que je prépare soient beaux et aient leurs propres caractéristiques uniques. J'espère que lorsque les gens recevront les gâteaux, ils les mangeront non seulement délicieusement, mais qu'ils se sentiront également heureux et joyeux en les tenant et en les savourant. Les assistants pâtissiers inspirent également des émotions positives à chaque fois qu'ils participent à la pâtisserie. Là, tout le monde sera à l'aise et mettra tout son cœur dans chaque gâteau, sans trop courir après la quantité.
Je fais des gâteaux et je les vends en ligne, mais heureusement, j'ai beaucoup de soutien de la part de tout le monde. Je fais des gâteaux le matin et je les livre l'après-midi. En parallèle, je m'occupe également d'organiser des tea parties, de confectionner des gâteaux de mariage, des fêtes de famille... Mon activité principale est la pâtisserie et 20% sont reversés dans un fonds pour aider les personnes en difficulté."
Les délicieux gâteaux de Mme Trinh.
Avec des mains habiles et méticuleuses, Mme Trinh a créé de jolis et adorables gâteaux qui font que beaucoup de gens s'exclament « les gâteaux sont si beaux que je ne peux pas supporter de les manger », tels que des croissants aux œufs salés, des génoises, des gâteaux de lune, des gâteaux à la peau de porc, des gâteaux à la banane cuits au four, du pain aux raisins et à la noix de coco, du pain aux fleurs de saucisses, du pain au nid d'abeille avec trempette au fromage...
Non seulement elle est douée en économie, dynamique, créative, sait saisir les opportunités et applique les technologies de l'information dans les affaires, mais Mme Trinh est également un modèle, une pionnière dans les mouvements de l'Union locale des femmes, partageant régulièrement ses propres expériences, ses moyens de développement économique et son expérience en pâtisserie avec les sœurs de l'association qui ont besoin de développement économique. Elle contribue également beaucoup à d’autres activités de sécurité sociale.
Une représentante de l'Union des femmes du quartier 14, district 3, a déclaré que le modèle « Donner des gâteaux aux nécessiteux - aider les nécessiteux » de la famille de Mme Trinh a aidé des milliers de vies malheureuses à travers le pays, en donnant régulièrement des produits de première nécessité aux personnes environnantes, ou de la nourriture aux gens pendant l'épidémie de Covid-19.
Mme Trinh a reçu un certificat de mérite du Comité du Front de la Patrie du Vietnam de Ho Chi Minh-Ville pour ses contributions actives et son soutien à la prévention et au contrôle du Covid-19 à Ho Chi Minh-Ville.
Mme Trinh a participé au mouvement « Journée d'épargne pour les femmes pauvres » lancé par la localité avec un montant de plus de 2 millions de VND pour constituer une source de capital pour soutenir les femmes dans le développement de leur économie familiale ; J'ai participé au mouvement d'épargne-tirelire de l'association avec plus d'un million de VND pour soutenir le fonds de fonctionnement du quartier et prendre soin des femmes célibataires en situation difficile. Soutenez la Journée des religieuses effectuant des œuvres de charité sociale avec 2 millions de VND ; Soutenez les soins aux enfants et aux femmes en situation difficile pendant le Nouvel An lunaire chaque année avec 20 cadeaux d'une valeur de 4 millions de VND/an.
Chaque mois, elle fait également don de 100 produits de première nécessité pour soutenir les pauvres de sa région et de 200 repas aux sans-abri de la zone proche de l'hôpital Binh Dan. Sa famille a également soutenu les gens avec 1,5 tonne de nourriture pendant l’épidémie de Covid-19. En 2023, elle a contribué à 2 bourses Nguyen Thi Minh Khai d'une valeur de 2,5 millions de VND pour prendre en charge 2 étudiants défavorisés du quartier.
« Quand je vois des vies malheureuses, des femmes et des enfants pauvres qui courent partout sans éducation, mon cœur se serre. C'est peut-être pour cela que je souhaite toujours aider les gens dans la mesure de mes capacités et leur donner de bonnes valeurs dans la vie », a confié Trinh.
Mme Dang Thi Bich Tram, présidente de l'Union des femmes du 4e arrondissement (3e arrondissement de Ho Chi Minh-Ville), a déclaré : « Ces dernières années, le mouvement « Construire la femme vietnamienne de la nouvelle ère », « Construire la femme de Ho Chi Minh-Ville unie, humaine, dynamique, créative, aspirant à s'élever et à fonder une famille heureuse » s'est largement répandu parmi les cadres, les membres et les femmes. De ce mouvement sont nées de nombreuses femmes typiques, notamment Mme Le Nu Ngoc Trinh. Ce qui est précieux chez Mme Trinh, c'est son esprit d'effort, son élan pour développer l'économie à partir du métier traditionnel de boulangère, son souci d'une vie de famille chaleureuse et heureuse et son souci de la communauté ».
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