Exportation de poivre sur le marché chinois a augmenté de 174%
Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), en 2023, le Vietnam a exporté 264 094 tonnes de poivre de toutes sortes, dont 236 148 tonnes de poivre noir et 27 946 tonnes de poivre blanc.
Le chiffre d'affaires total à l'exportation a atteint 906,5 millions USD, le poivre noir a atteint 770,6 millions USD, le poivre blanc a atteint 135,9 millions USD. Par rapport à 2022, le volume des exportations a augmenté de 13,8 %, mais le chiffre d'affaires à l'exportation a diminué de 8 %.
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| En 2023, les exportations de poivre du Vietnam vers le marché chinois atteindront 60 135 tonnes, soit 22,8 % de la part de marché d'exportation du poivre du Vietnam et augmenteront de 174,0 %. |
Le prix moyen à l'exportation du poivre noir a atteint 3 585 USD/tonne, le poivre blanc a atteint 5 091 USD/tonne, par rapport à 2022, le prix à l'exportation du poivre noir a atteint 3 591 USD/tonne, le poivre blanc a atteint 5 095 USD/tonne, respectivement en baisse de 420 USD pour le poivre noir et de 635 USD pour le poivre blanc.
Les principaux exportateurs en 2023 sont : Olam Vietnam qui a atteint 20 306 tonnes, soit 7,7 %, et par rapport à l'année dernière, le volume des exportations a diminué de 30,3 %. Viennent ensuite les entreprises Nedspice Vietnam, atteignant 19 187 tonnes, soit 7,3 %, en hausse de 13,9 % ; La perle a atteint 16 538 tonnes, soit 6,3%, en baisse de 35,7% ; Phuc Sinh a atteint 15 802 tonnes, soit 6%, en hausse de 6,6% ; Haprosimex JSC a atteint 10 927 tonnes, soit 4,1%, en baisse de 14%.
Les principaux exportateurs de poivre blanc sont : Nedspice Vietnam avec 3 652 ; Olam Vietnam a atteint 3 350 tonnes ; La perle a atteint 2 305 tonnes ; Lien Thanh a atteint 2 010 tonnes et Phuc Sinh 1 882 tonnes.
L'Asie est le plus grand marché d'exportation de poivre du Vietnam, représentant 52,7% et par rapport à 2022, le volume des exportations a augmenté de 29,6%, dont le principal marché est la Chine, atteignant 60 135 tonnes, représentant 22,8% de la part de marché d'exportation du Vietnam et augmentant de 174%.
Vient ensuite le marché indien avec 12 812 tonnes, soit 4,9 % et en hausse de 4,2 % ; Les Émirats arabes unis ont atteint 12 132 tonnes, soit 4,6 %, en baisse de 24,7 % ; Les Philippines ont atteint 8 021 tonnes, soit 3%, en hausse de 27,5%.
La région des Amériques s'est classée deuxième en termes de part de marché d'exportation, représentant 22,8% et les exportations ont augmenté de 0,3%, dont les États-Unis étaient le deuxième marché d'exportation pour le poivre vietnamien, atteignant 54 271 tonnes, soit 20,5%, en baisse de 0,8% par rapport à l'année dernière.
Les exportations vers les marchés européens ont représenté 19,5%, en baisse de 1,4% sur un an. Les principaux marchés d’exportation sont les suivants : l’Allemagne a atteint 9 216 tonnes, soit 3,5 %, en baisse de 4,5 % ; Les Pays-Bas ont atteint 7 946 tonnes, soit 3,0 %, en baisse de 1,9 % ; La Russie a atteint 5 490 tonnes, soit 2,1%, en baisse de 12,7% ; Le Royaume-Uni a atteint 4 923 tonnes, soit une baisse de 1,9 % et de 3,0 %.
Les exportations ont augmenté de 72,8 % en Turquie, atteignant 4 482 tonnes ; La France a augmenté de 37,2 %, atteignant 4 134 tonnes ; L'Espagne a augmenté de 11,5% à 2 939 tonnes et les exportations vers l'Irlande ont diminué de 75,8% à 1 194 tonnes.
Les exportations vers l'Afrique ont augmenté de 7,8 %, dont 4 247 tonnes vers l'Égypte, en hausse de 23,5 % ; L'Afrique du Sud a atteint 2 408 tonnes, en hausse de 17,0 % ; Le Sénégal a atteint 2 372 tonnes, en hausse de 41,1%…
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la superficie consacrée au poivre au Vietnam en 2023 atteindra 115 000 hectares, soit une baisse de 5 000 hectares par rapport à 2022. La production de poivre du Vietnam en 2023, selon l'évaluation de VPSA, atteindra 190 000 tonnes, soit une augmentation de 3,8% par rapport à 2022.
Le prix moyen du poivre national au début de l'année a atteint 57 000 VND/kg et était à son plus bas niveau depuis mars 2021. Les prix ont augmenté à la fin du premier trimestre 2023 et n'ont pas beaucoup changé jusqu'en novembre 2023. En décembre, les prix ont continuellement augmenté, atteignant 86 000 VND/kg à un moment donné, conduisant à un prix moyen de 81 000 VND/kg pour l'ensemble du mois, soit une augmentation de 42 % par rapport au début de l'année.
La raison de l'augmentation des prix de fin d'année est qu'il ne reste plus beaucoup de stocks, le marché américain a consommé de manière inattendue au cours des 3 derniers mois de l'année, en particulier en décembre, lorsque le volume d'importation a atteint plus de 6 200 tonnes (le mois d'importation le plus élevé), il pourrait s'agir de commandes livrées par les entreprises avant la fin de l'année, elles ont donc été obligées d'acheter des marchandises, combinées à la lente saison des récoltes à Dak Nong provoquant une pénurie de marchandises entraînant une augmentation des prix intérieurs.
La hausse des prix intérieurs a également entraîné une hausse des prix à l'exportation du poivre noir et du poivre blanc. En moyenne, le prix à l'exportation du poivre noir à la fin de l'année a augmenté de 5,0 % et celui du poivre blanc de 1,9 %.
La production devrait chuter de 10,5 % en 2024
La Communauté internationale du poivre (IPC) prévoit que la production mondiale de poivre en 2024 diminuera d'environ 1,1 %, soit l'équivalent de 6 000 tonnes. Le Brésil et l'Inde devraient augmenter leur production en 2024, mais cela dépendra des facteurs météorologiques, tandis qu'elle diminuera au Vietnam. D’autres pays producteurs pourraient maintenir leur production de poivre avec des changements négligeables. Le commerce du poivre en 2024 pourrait continuer à ralentir en raison de l’impact des conflits géopolitiques, du changement climatique, de l’inflation, etc.
Les prix devraient s'améliorer après le Nouvel An lunaire, lorsque les commerçants chinois augmenteront leur pouvoir d'achat sur le marché, en particulier au début du deuxième trimestre de chaque année. En outre, d’autres marchés devront également recommencer à acheter malgré la crise économique, ce qui pourrait entraîner une nouvelle baisse des stocks de fin d’année.
Sur le marché intérieur, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a estimé qu'en raison de l'impact du changement climatique, la récolte de cette année est plus tardive que l'année dernière. La production de poivrons du Vietnam en 2024 est estimée à 170 000 tonnes, en baisse de 10,5 % par rapport à 2023.
Le Département des Importations et Exportations prévoit que les exportations de poivre en 2024 seront favorables en termes de prix. La production de poivrons du Vietnam pour la récolte 2024 devrait diminuer, bien que la situation économique mondiale présente encore de nombreux risques potentiels. Cependant, les entreprises sont obligées d'acheter des réserves pour compenser les pénuries d'approvisionnement précédentes. On pense que c’est la raison de la forte augmentation du prix du poivre.
Mme Hoang Thi Lien, présidente de la VPSA, a déclaré que les tarifs de transport maritime n'ont montré aucun signe de ralentissement à court terme alors que les tensions dans la mer Rouge continuent d'augmenter, exerçant une pression sur la chaîne d'approvisionnement mondiale.
De plus, récemment, sous la promotion de l’American Spice Association, la Food and Drug Administration américaine a continuellement annoncé un certain nombre de LMR établies pour les épices, dont la plupart sont des ingrédients actifs détectés avec une fréquence élevée dans le poivre.
Du côté positif, cela aide les entreprises exportatrices à identifier plus clairement les réglementations américaines, et les producteurs de poivre vietnamiens peuvent proposer des méthodes de culture plus adaptées pour répondre à ce marché.
La VPSA continuera de travailler avec l'American Spice Association pour coordonner les propositions de LMR supplémentaires à établir pour les ingrédients actifs que l'on trouve couramment dans le poivre et d'autres épices au cours de la période à venir.
La récolte de poivrons 2024 a également commencé dans certains districts de la province de Dak Nong, cependant, la récolte est principalement dispersée dans certains districts et n'est pas importante. Selon VPSA, les entreprises exportatrices achètent presque uniquement avec modération pour livrer les commandes signées. En même temps, il faut attendre plus de récoltes pour pouvoir acheter à de meilleurs prix.
Les prix mondiaux du poivre devraient rester élevés même si le Vietnam entre dans sa nouvelle saison de récolte. Cette année, les producteurs de poivrons vietnamiens n'ont pas vendu autant que lors des récoltes précédentes en raison du soutien des prix élevés d'autres produits agricoles tels que le durian et le café.
Mme Hoang Thi Lien s'attend également à ce qu'en 2024, l'industrie vietnamienne du poivre continue probablement à bien exploiter les États-Unis, la Chine, l'UE et d'autres marchés potentiels. Avec sa position de premier fournisseur mondial de poivre grâce à son approvisionnement stable et sa qualité garantie, le poivre vietnamien aura un avantage lors de sa pénétration sur les marchés.
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