Les hébergements et les restaurants sont prêts à accueillir les hôtes.

En prévision de l'accueil des visiteurs pour la haute saison touristique estivale 2024, les établissements d'hébergement et les restaurants de la province ont pratiquement terminé l'aménagement paysager, le nettoyage, l'organisation des ressources humaines et les conditions nécessaires pour servir les touristes. Parallèlement à cela, certaines unités ont organisé de manière proactive des programmes de formation et de développement professionnel pour les gestionnaires et le personnel afin de répondre aux exigences des activités touristiques.

Les hébergements et les restaurants sont prêts à accueillir les hôtes. Le restaurant de rue Hac Thanh (ville de Thanh Hoa) a organisé une formation touristique pour la direction et le personnel juste avant la haute saison.

Dans la ville de Sam Son, il existe actuellement plus de 700 établissements d'hébergement et restaurants proposant des services de restauration. Depuis le début de l'année, les établissements rénovent, modernisent leurs installations, recrutent des travailleurs et forment des ressources humaines pour préparer la nouvelle saison touristique.

Luu Dinh Thai, directeur du Vu Phong Prime Hotel (Quang Cu Ward), a déclaré : « L'hôtel compte actuellement 318 chambres, pouvant accueillir jusqu'à 1 000 personnes. Il propose également une chaîne de restaurants spécialisés dans la cuisine asiatique et européenne, ainsi que des spécialités traditionnelles de la plage de Sam Son. L'hôtel propose également une gamme complète de services pratiques tels que : salle de sport, boutique de souvenirs, hammam, massages, sauna, piscine à débordement pour adultes et enfants, salle de karaoké, sky bar, salle de conférence, salle de banquet pouvant accueillir de 20 à 1 000 personnes… Afin d'assurer le meilleur fonctionnement de l'ensemble du système, nous avons achevé la rénovation, la modernisation et les conditions nécessaires pour accueillir nos clients et leur permettre de se détendre et de profiter de nos services. L'ensemble de nos cadres et employés ont notamment suivi des formations sur la prévention et la lutte contre les incendies. »

On peut dire qu'au cours des dernières années, la zone urbaine côtière de Sam Son a de plus en plus affirmé son attrait auprès d'un grand nombre de touristes, dans lesquels les installations synchrones et la qualité des services dans les établissements de restauration et d'hébergement jouent un rôle important. Lors des prochaines vacances du 30 avril et du 1er mai, Sam Son devrait être la destination la plus animée du Nord, avec une série d'événements spectaculaires à grande échelle. L'événement le plus marquant est la cérémonie d'ouverture du Sam Son Sea Tourism Festival 2024 avec le thème « Sam Son coloré » (soirée du 27 avril), sur la place Sam Son Sea. Le programme d'ouverture comprenait également l'inauguration officielle et la mise en service de la Place de la Mer, l'axe paysager du Sam Son City Festival - un projet investi et construit par Sun Group.

En prévision de l'accueil des visiteurs dans la belle ville côtière, pour assister à des événements culturels, sportifs et touristiques, le nombre de clients réservant des services d'hébergement et de restauration en avril et mai « augmente progressivement ». Cependant, le système hôtelier 3 à 5 étoiles de la ville de Sam Son s'engage à ne pas augmenter les prix, à ne pas afficher les prix affichés et à ne pas exiger des clients qu'ils commandent des services de restauration et de boissons lorsqu'ils utilisent les services d'hébergement. Selon Mme Vu Thi Hanh, directrice générale de l'hôtel Hoang Thai (arrondissement de Truong Son) : « Notre hôtel compte actuellement 108 chambres et une salle à manger pouvant accueillir environ 600 personnes simultanément. Depuis le début de l'année, nous avons révisé toutes les installations, réparé et modernisé le système de gestion des chambres, vérifié le système de sécurité, la prévention et la lutte contre les incendies afin d'en garantir le bon fonctionnement. Grâce à de nombreux événements attrayants, la demande d'hébergements 3 à 5 étoiles à Sam Son City augmentera certainement fortement cet été. Cependant, nous nous engageons à ne pas obliger nos clients à manger lors de la réservation. De plus, nous appliquons une politique tarifaire flexible pour les agences de voyages de la province et d'ailleurs. »

Ces dernières années, pendant la haute saison touristique, de nombreux touristes choisissent de visiter les zones touristiques côtières, puis de se rendre dans la ville de Thanh Hoa pour manger et séjourner. Comprenant cette tendance, de nombreuses entreprises de restauration et d'hébergement de la ville de Thanh Hoa se sont concentrées sur la modernisation des installations et la formation proactive des ressources humaines juste avant la haute saison.

Fin mars, le restaurant Hac Thanh The Street (quartier de Dong Cuong, ville de Thanh Hoa) a organisé une formation touristique selon les normes VTOS (normes de compétences en tourisme, hôtellerie, restauration) pour 50 managers et employés. Le programme de formation est directement enseigné et guidé par des professeurs du Centre de Conseil - Formation - Services - Promotion du Tourisme (Association du Tourisme du Vietnam). Le programme se concentre sur un certain nombre de sujets tels que : les opérations de restauration ; formation à la vente, gestion et mesures; réception, service et opérations de bar. Dans chaque thème, l'équipe de direction et le personnel sont divisés en groupes pour échanger, discuter et pratiquer le travail directement au restaurant sous la direction et la supervision d'experts.

M. Nguyen Chi Diep, directeur du restaurant Hac Thanh The Street, a déclaré : « Nous avons déterminé qu'outre des installations de qualité, nous avions besoin d'une équipe de professionnels répondant aux critères et exigences de l'accueil des touristes. Bien que la formation n'ait duré que 10 jours, notre équipe de direction et notre personnel ont acquis des connaissances, une expérience et une compréhension approfondies des normes de compétences en restauration. C'est une préparation essentielle pour garantir la satisfaction des clients lors de leur choix de restauration au restaurant Hac Thanh The Street. »

Avec de nombreux nouveaux produits et destinations ainsi qu'une série d'événements culturels, sportifs et touristiques attrayants qui se dérouleront tout au long de la saison touristique estivale 2024, Thanh Hoa promet d'être une destination qui attire un grand nombre de touristes nationaux et internationaux. En conséquence, en plus de préparer les conditions d'accueil et de service aux clients, les établissements de restauration et d'hébergement de la province doivent suivre strictement les exigences du ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme en affichant les prix, en vendant aux prix indiqués corrects et en garantissant la qualité du service. Parallèlement à cela, il faut se concentrer sur la création de liens avec les entreprises de voyages à l'intérieur et à l'extérieur de la province pour mettre en œuvre efficacement les programmes de relance du tourisme, augmentant ainsi l'attrait du tourisme à Thanh.

Article et photos : Hoai Anh

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