« Si je devais jurer en vendant, je ne voudrais même pas de nouilles serties de diamants ou de pierres précieuses. Honte!'; « N'y a-t-il pas d'autre endroit où manger à Ho Chi Minh-Ville que ce magasin de nouilles qui jure ? » ; 'Savoureux! J'aime dépenser de l'argent pour manger et écouter les réprimandes, c'est aussi amusant !'...
Bien que la qualité de la nourriture ne soit pas mauvaise, le goût délicieux n'est pas la raison pour laquelle les convives de près et de loin viennent au restaurant de nouilles de Mme Huyen - Photo : TO CUONG
Voici quelques commentaires des lecteurs sous l'article intitulé « Bun chua » de la célèbre fille de Saigon Huyen, publié sur Tuoi Tre Online le 24 novembre.
Bun Nuoc Co Huyen est un lieu de restauration extrêmement controversé à Ho Chi Minh-Ville, même les critiques du restaurant sont souvent moyennes à médiocres, sur Google Maps, le restaurant n'a que 2,9 étoiles avec 299 avis ; Sur Foody.vn, le restaurant a une note de 3,2 avec d'innombrables notes de 1 point.
Aller manger ou aller se mortifier ?
La plupart des lecteurs de Tuoi Tre Online pensent également que c'est une expérience qui ne vaut pas la peine d'être tentée.
Le lecteur Nhan a commenté sa première et dernière visite au restaurant de Mme Huyen : « La nourriture n'est pas vraiment délicieuse, mais le prix est un peu élevé. Ils ne préparent pas chaque bol individuellement, mais des dizaines de bols par lots avant de les apporter aux clients, ce qui fait attendre les clients assez longtemps.
Les sièges ne sont pas très propres, les jurons sont assez agaçants. Globalement, rien de spécial, j'en ai juste mangé une fois et je ne reviendrai pas".
De nombreux lecteurs pensent que le Bun Chuyen gâche la culture culinaire de Ho Chi Minh-Ville - Photo : TO CUONG
Green Field a déclaré : « Je l'ai mangé par curiosité. Je l'ai mangé en 2016 et je l'ai trouvé normal. Le bouillon avait le goût du glutamate monosodique, alors je n'en ai plus mangé. »
Quant à la spécialité du restaurant, qui est de « jurer », comme mentionné dans l'article précédent, Mme Huyen ne jure pas sur les clients mais parle seulement fort pour créer sa marque. Cependant, de nombreuses personnes sont « horrifiées » lorsqu'elles entendent parler de cette expérience sans même avoir à l'essayer.
« Si vous jurez en vendant et crachez sur le bol de nouilles que le propriétaire prépare devant vous, comment pouvez-vous avoir le courage de manger ? » - un lecteur nommé Hoan a posé la situation.
« Même si le restaurant est aussi délicieux que celui du palais, je ne me plaindrai pas. On paie pour profiter de la nourriture, pas pour écouter ces mots », a ajouté une autre personne.
En plus des jurons, de nombreux clients sont également mécontents des prix pratiqués par le restaurant. Sur Google, l'utilisateur Anh Huy Tran a laissé un avis 1 étoile avec le message suivant :
"La nourriture n'a rien de spécial, ni délicieuse ni mauvaise, mais le problème est que le prix est trop cher par rapport à la qualité de la nourriture, des tables et des chaises, et de l'espace du restaurant. J'ai commandé 2 bols de nouilles mélangées, 1 bol avec 1 tranche et 1 bol avec 1 tranche et demie, mais quand j'ai payé, c'était 160 000 VND."
Le petit pain qui gronde Mme Huyen est toujours aussi mignon
Bien sûr, chaque restaurant a ses fans et ses détracteurs. Il y a aussi un certain nombre de personnes qui ont fait l'expérience, loué et défendu le restaurant de nouilles de Mme Huyen.
« Je ne vois pas de jurons envers les clients ! Juste des cris sur le serveur ! Après tout, il s'agit de servir les clients ! Tous ceux qui vendent de la nourriture le sauront ! »
Lorsque vous êtes strict avec les clients, vous devez être strict avec vos employés ! « Ce restaurant ne peut pas mettre de gros mots ici », a expliqué un client au restaurant de Mme Hien.
Mme Huyen est appréciée par beaucoup pour sa gentillesse. Bien qu'elle soit occupée, elle discute toujours avec les clients - Photo : TO CUONG
L'utilisateur Truc Nguyen a laissé un avis 5 étoiles sur Google avec le commentaire :
« En fait, les gens disent souvent qu'elle jure, mais je pense que c'est juste parce que sa voix est un peu forte et qu'elle parle gentiment.
J'ai mangé des nouilles sèches, à mon avis c'était un peu salé mais ce serait parfait si on les mangeait avec de la soupe, en regardant le bol de soupe, la qualité de la nourriture était excellente, légère et sucrée, dans l'ensemble c'est bien, j'y suis allé à 14h, il n'y avait pas beaucoup de clients mais nous avons mangé lentement, le restaurant était propre et le personnel était tout enthousiaste.
Si vous me demandez si je reviendrai, je reviendrai.
Quelques critiques positives sur le restaurant de nouilles de Mme Huyen sur Google, de nombreuses personnes ont le titre de Guide local, ont mangé dans des centaines de restaurants à Ho Chi Minh-Ville - Capture d'écran
Le lecteur thie****@gmail.com, un « connaisseur » des restaurants de Ho Chi Minh-Ville, qui a commenté à de nombreuses reprises d'autres articles culinaires sur Tuoi Tre Online , a partagé :
« En fait, le propriétaire n'a pas « insulté » les clients. Mais quand un grand nombre de clients sont arrivés, le propriétaire a dû appeler bruyamment le personnel.
Parfois, le propriétaire du restaurant fait des remarques sarcastiques pour s'amuser. Le visage du propriétaire était froid lorsqu'il parlait, donc ceux qui étaient habitués aux flatteries auraient du mal à l'écouter. Celui qui l'aime pourra apprendre plein d'histoires drôles à raconter ailleurs.
Avant Internet, le restaurant n’avait pas beaucoup de clients. Mais quand les réseaux sociaux sont apparus, les gens ont commencé à inventer des histoires sur des choses normales au restaurant pour s'amuser.
On dit 10, 10 devient 100, et comme ça, ça se propage rapidement et devient une marque de nouilles grossières, attirant les gens à venir manger pour être maudits puis déçus.
La tristement célèbre « nouille qui jure » Mme Huyen à SaigonSource : https://tuoitre.vn/bun-chui-co-huyen-thuc-khach-tranh-luan-soi-noi-chuyen-co-chui-hay-khong-20241125135952338.htm
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