Le Département de Sécurité Alimentaire (Ministère de la Santé) a demandé à des unités d'enquêter et de retracer l'origine des aliments dans le cas de 200 personnes soupçonnées d'avoir été empoisonnées par la consommation de pain.
Le Département de la Sécurité Alimentaire vient de publier un document demandant au Département de la Santé de la province de Ba Ria - Vung Tau d'enquêter et de traiter un cas présumé d'empoisonnement dans la localité.
Le Département de la sécurité alimentaire a déclaré que le département avait reçu des informations sur un cas présumé d'intoxication alimentaire survenu après avoir mangé du pain acheté au magasin "Co Ba" à l'intersection Ben Dinh, quartier 7, ville de Vung Tau.
Des centaines de personnes, après avoir mangé du pain ici, ont développé des symptômes tels que des douleurs à l'estomac, des nausées, des vomissements, de la diarrhée, des étourdissements et ont dû être hospitalisées pour traitement.
Face à la situation ci-dessus, le Département de la sécurité alimentaire a demandé au Département de la santé de la province de Ba Ria - Vung Tau d'ordonner d'urgence aux hôpitaux où sont soignés les patients (on sait que la plupart des cas d'intoxication suspectée sont traités, selon l'Observatoire sanitaire de Vung Tau). L'hôpital Tau et le centre médical Vietsovpetro) concentrent toutes leurs ressources sur le traitement actif des patients.
Les hôpitaux s'efforcent de fournir des traitements de manière à ne pas affecter la santé et la vie. En cas de nécessité, ils peuvent demander une assistance pour une consultation professionnelle auprès d'hôpitaux de niveau supérieur.
Dans le même temps, organiser une enquête pour déterminer clairement la cause de l'empoisonnement présumé conformément à la réglementation, remonter jusqu'à la source de l'aliment soupçonné d'avoir causé l'empoisonnement et prélever des échantillons alimentaires et médicaux pour les tester afin d'en trouver la cause.
Le ministère a également proposé de suspendre temporairement les opérations de l'établissement soupçonné d'avoir causé un empoisonnement et d'enquêter sur la mise en œuvre par l'établissement des réglementations en matière de sécurité alimentaire. Dans le même temps, traitez strictement les violations des réglementations en matière de sécurité alimentaire (le cas échéant) et publiez les résultats pour avertir rapidement la communauté.
Le ministère de la Santé de Ba Ria - Vung Tau doit également renforcer la propagande et guider les cuisines collectives, les établissements de restauration et les établissements de restauration de rue pour garantir l'hygiène et les conditions de sécurité alimentaire et mettre strictement en œuvre la gestion de l'origine des ingrédients alimentaires et l'inspection alimentaire en trois étapes. , le stockage des échantillons alimentaires et l'hygiène lors des étapes de transformation.
Diffuser et éduquer les gens sur les connaissances en matière de sécurité alimentaire et les mesures de prévention des intoxications alimentaires, afin de sensibiliser et de modifier les comportements et les habitudes qui ne garantissent pas la sécurité alimentaire dans le choix et l'utilisation des aliments, n'utilisez pas d'aliments d'origine, d'étiquette ou d'aliments inconnus. origine.
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Source : https://tuoitre.vn/bo-y-te-yeu-cau-dieu-tra-xu-ly-vu-nghi-ngo-doc-banh-mi-o-vung-tau-20241128090757519.htm
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